外形：六堡茶一般为条状或饼状，条形长而细，色泽黑褐或深褐色，有明显的金毫。

文章编号：10317 分类：本站公告发布时间: 2024-07-20 02:01:31 阅读

六堡茶是一种具有独特风味的中国茶叶，其外形也具有独特的特点。

形状： 六堡茶一般为条状或饼状。
条状： 六堡茶的条状长而细，形状似松针。
色泽： 六堡茶的条状或饼状均为黑褐或深褐色，色泽深沉透亮。
金毫： 六堡茶的条状上具有明显的金色毫毛，这是其品质优良的标志之一。

条状六堡茶

条状六堡茶的长度一般在5-8厘米之间，宽度在0.5-1厘米之间。条形紧实，质地坚硬，不易断碎。

条状六堡茶的色泽以黑褐色和深褐色为主，部分条形表面还带有金黄色的毫毛。金毫的存在表明六堡茶的品质较好。

饼状六堡茶

饼状六堡茶的形状为圆形或方形，直径一般在10-15厘米之间，厚度在2-3厘米之间。饼形紧压，质地坚实，容易储存。

饼状六堡茶的色泽与条状六堡茶相似，以黑褐色和深褐色为主。饼形表面也可能带有金毫，但数量较少。

其他外形特点

六堡茶的条状和饼状在干燥状态下质地坚硬，不易折断。
六堡茶的内质颜色以黑褐色或深褐色为主，具有光泽感。
六堡茶的条状和饼状经过冲泡后，茶叶会舒展开来，展现出较大的叶片。

总结

六堡茶的外形具有独特之处，其条状或饼状的特点，黑褐或深褐色的色泽，以及明显的金毫，都使其在众多茶叶中脱颖而出。这些外形特点不仅反映了六堡茶的品质，也为其增添了独特的魅力。

茶叶分类以及冲泡方法

(1)绿茶。绿茶中的高档茶条索细紧或者肥壮有尖锋，比较细嫩或肥嫩，含芽率高。中档茶条索尚紧尖锋少，尚嫩，有嫩的单叶，芽叶显瘦。低档茶条索显松粗大，欠嫩欠匀，芽少。高档绿茶为深绿色，中档茶色黄中稍带绿，低档绿茶绿黄花杂、黄中带枯。名优绿茶是绿茶中的珍品，以一芽一二叶为庄的嫩叶。名优绿茶有不同造型要求，例如龙井茶扁平光滑，碧螺春茶呈螺形，黄山毛峰呈雀舌形或兰花形。名优绿茶的色泽鲜活，以嫩绿或者翠绿为主，有的品种身披白毛，色泽银绿。高档绿茶香气充足，手轻握茶条时感到刺手，用拇指、食指轻捏时容易碎，茶叶的干燥程度好，茶香发挥程度好，容易贮存。干嗅闻不到香气，手捏茶叶较软，重捏茶条不容易碎，可见茶叶已经受潮了，或者干燥时没有焙透焙足，茶香发挥程度低，容易变质。若干嗅有烟、焦、酸、馊等味，品质极差。绿茶冲泡时茶汤比例为1克茶叶：50毫升开水，3-5分钟后滤出茶汤，通过嗅茶渣的香气、欣赏茶汤的颜色、喝茶汤，来区分茶叶品质的高低。大宗绿茶中的高档茶香气以栗香为主，带有清香，滋味浓醇回甘；中档茶香气纯正，滋味醇和，不浓不涩；低档茶香气平淡，滋味平和带粗涩味。 (2)乌龙茶。高档乌龙茶的外形重实整齐，香气为茶香与花香或果香融为一体，滋味醇厚甘滑，茶渣柔软厚实。中档茶重实、色泽光润度差；香气有清香，滋味醇和，茶渣尚软。低档茶外形轻飘，色泽稍枯或暗；香气带粗气，滋味粗淡，茶渣粗硬。带有烟、焦、臭、闷、酸、馊等味的，属于品质极差。乌龙茶冲泡时茶汤比例为1:20，用沸水冲泡，2分钟后闻嗅香，滤出茶汤，进行第二次冲泡，品评乌龙茶冲泡2—3次，时间为2分钟、3分钟和5分钟。 (3)红茶。高档红茶条形细紧或肥壮紧实，色泽乌黑发光，金色毫毛较多；甜香浓郁，甜醇鲜爽或鲜浓，茶汤红浓鲜艳。中档茶色泽乌黑尚有光泽，稍有毫毛；滋味甜和稍淡，茶汤红尚亮。低档茶条形松而轻，色泽乌稍枯，没有金毫；香气带粗气，滋味粗淡。 (4)花茶。花茶是茶叶和香花拼和，既有花的芬芳，又有茶的甘爽，深受人们喜爱的一大茶类。有绿茶类花茶、虹茶类花茶、乌龙茶类花茶、用普洱茶窨制的花茶。用茉莉花窨制的叫茉莉花茶，玉兰花窨制的叫玉兰花茶，玫瑰花窨制的叫玫瑰花茶，还有桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。辨别花茶的品质高低，先看茶叶原料品质的好坏，按前面所列的绿茶、红茶、乌龙茶等区分方法来辨别。国内市场上的花茶中茉莉花茶的产销量最大，其他如玫瑰红茶、桂花乌龙、柚子花茶、玳玳花茶等市场上很少。花茶更重要的是看茶坯吸收花香的程度，花茶的档次越高花香越浓郁。 (5)砖茶。砖茶是西藏、新疆、内蒙、青诲、甘肃、宁夏各民族的生括必需品。好砖茶色泽黄褐或黑褐或青褐光润，冲泡后香气纯正，滋味醇和，汤色橙黄或黄红明亮。砖茶中的主要产品状砖茶中含梗量不准超过20％，要求砖面子整紧实，厚薄一致，棱角分用，色泽黄褐润，砖内金花普遍茂盛，香气带金花清香，滋味醇和。品质差的砖茶砖面不平整，色泽黄枯，砖内多粗长老梗，发花欠茂盛甚至没有金花，冲泡后香气带粗气，滋味带粗涩味。 (6)普洱茶。普洱茶指的是普洱散茶。以条形肥壮紧结、重实的为好，条形粗松、轻飘的为差；以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂枯暗的为差。高档普洱茶金毫显露、条索紧结、重实、色泽褐红。普洱茶汤色深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色不符合要求。如果汤色混浊不清，属于品质劣变。昔洱茶有陈香味，其他香型不符合要求。滋味醇和、爽滑、回甜。如有苦、涩、酸味，都属于发酵不好或者品质太新。高档普洱的品质足：汤色浓艳剔透，香气陈醇，滋味醇滑回甘。普洱茶的冲泡方法和绿茶、红茶、黄茶、山茶等大体相同，茶汤比例为1:50，用100℃的水冲泡，时间为5分钟。茶具最好用紫砂茶具，紫砂茶具有利于保存茶味。第一次冲泡后把茶汤倒掉，再加入沸水进行第二次冲泡，品尝第二次以后的茶汤滋味。

茶叶的种类和名称有多少

1、茶叶有6大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，现在把普洱单独拿了出来。可以说7大类。名称有上万种，目前无人统计。而且现在研究茶叶的人也越来越少。大家为了追求利益不断的种植高产值的茶叶品种，很多品种数量稀少，甚至逐渐的在灭绝。 2、你这个问题可以写N多本书，一个茶类可以写一本书，一个产茶地区可以写一本书。所以，你这个问题问的没有意义，因为茶叶的名称是不确定的，也是时刻在变的。你比如说，武夷岩茶有“武夷岩茶名丛录”2007年出版，记录了830余种茶叶名称，这是单独武夷山地区岩茶，而且每年都会随着科研有所增加筛检。我给你部分武夷岩茶名枞录，自己看看吧。武夷岩茶名枞目录01-10铁罗汉素心兰醉西施白月桂正太仑水葫芦夜来香金狮子红月桂瓜子红11-20醉贵妃赛文旦正雪梨巡山猴绿蒂梅正碧梅过山龙醉海棠醉毛猴金丁香21-30仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金吕洞宾白雪梨并蒂兰正芍药正瑞香绿芙蓉31-40白杜鹃付独占碧桃仁正玉兰白射香白吊兰绿莺歌金观音正蔷薇月月桂41-50红孩儿白奇兰粉红梅金柳条绿牡丹正黄龙绿独占罗汉松白瑞香正肉桂51-60石乳香正毛猴正珊瑚水金钱莲子心苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜61-70万年青石观音水金龟正梅占四方竹满树香奇兰香虎耳草一枝香龙须草71-80金钱草观音竹月上香八步香四季香英雄草千里香满山香灵芝草叶下红81-90满地红满红红太阳菊渊明菊精神草日日红半畔药老来红状元红沉香草91-100 东璃菊凤尾草蟹爪菊水沙莲午时莲佛手莲千层莲八角莲瓶中梅岭上梅101-110出墙梅庆阳兰莺爪兰石吊兰四季兰金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子金不换111-120玉狮子麒麟玉莲环红梅裳红鸡冠红绣球鸡爪黄玉孩儿绿芙蓉大桂林121-130水中蒲绿菖莆水中仙老君眉老来娇老翁须点点金向日葵剪春罗剪秋罗131-140国公鞭蟾宫桂孔雀尾万年松关公眉马尾素七宝塔珍珠球叶下青人参果141-150石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香151-160一叶金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青王母桃花藻石紫金冠石钟乳隐士笔161-170同心结竹叶青洞宾剑天明冬不老丹马蹄金五经魁芭蕉绿西园柳虞美人171-180夹竹桃香茗涩天南星小桃仁云南碧絮柳条梧桐子宋玉树步步娇笑牡丹181-190莲花笺夜明珠绣花针观音掌紫金绽名橄榄紫木笔迎春柳野蔷薇山上臻191-200醉和合还魂草胭脂米醉小仙白苍兰白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃白玉梅211-220金紫燕赛花齿赛羚羊赛珠琪赛玉枕赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝221-230正玉盏正斑竹正玛瑙正参须正荔枝正松罗正白毫正紫锦正长春正束香231-240正琉璃坠柳条正浮萍正银光正唐树正荆棘正罗衣正棋楠红豆蔻玉兔耳241-250岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜向东葵海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅251-260玉堂春虎爪红月月红正青苔正白果正凤尾正萱草正桑草正竹兰正玉菊261-270大夫板万年木君子竹紫荆树千年矮九品莲金锁匙水杨梅水底月月中仙271-274四季竹忘忧草正唐梅玉女掌

三鹤六堡茶二十款经典，三鹤六堡茶经典的是哪款？

六堡茶以三鹤、中茶两个品牌的资格最老，出过不少经典产品，受到广大收藏家的追捧。今天倍领网来聊一聊二十款经典三鹤六堡茶产品，一起来看看三鹤六堡茶都有哪些款最经典吧。

第一款、0101

0101是梧州茶厂在1991年生产的六堡茶，2003年左右才首次拆箩分装推出市场。因陈化年份长，口感和体感都相当好，当年刚上市就受到藏家们的热烈追捧。据说，2004年厂价每公斤500元，2006年市场价就涨到了每公斤6000元。

这款陈期二十年的特点可以用浓、香、醇、滑、厚五个字来概括。茶叶仓储干净无杂味异味，汤色红透，槟榔香中包含着老茶独有的陈香、木质香，香气深沉浓郁。汤感厚实，茶汤绵滑，水路宽。滋味醇和，苦涩不显，层次丰富，茶性平和，气韵足，耐泡度极佳。入口回甘生津，有喉韵，品饮后身心舒畅。

第二款、窖藏

窖藏可以说是窖藏系列的标杆六堡茶，42公斤左右的大箩茶，一级原料，2012年陈化，2013年装箩，一级原料，干茶黑褐相金芽，较鲜嫩，陈韵木香很明显，有槟榔香韵，滋味出得很快，主要特点是汤感厚重、木香沉稳，汤色红浓纯净，有粘稠感，甜润持久，很饱满的口感，后期的甜滑强烈，是很标准和霸重型老六堡。

第三款、0808砖

陈化于2008年，是三鹤六堡茶产品里少有的一口料。嫩度高，金毫显露，属于中度发酵，汤感稠密，厚重醇绵甘香，药香初现，幽雅细腻，是难得的好茶。

东北干仓0808经过12年的陈化依然保留了刚出厂时的甜糯香，汤感转化更厚，苦涩滋味褪去，入口滑糯，回甘快，生津好，有茶韵，叶底活性强。

南方仓保存的0808砖已经没有了甜糯香，带有淡淡的海腥味，汤色深，陈味重，叶底转化较为过度，略有仓味，失去了这款茶原有的特色。

第四款、

条索、色泽与较接近，都偏细嫩，带长梗、间有金花;色泽褐中带黑、偏褐，有白霜;陈香、槟榔香。较为清爽柔和的槟榔香、陈香、略带一点花果香;滋味醇和细腻，略有涩感、而后化且回甘。每泡层次变化不错，爽口细腻，茶韵愉悦。

第五款、

芽、嫩茎比较多，金花明显;色泽褐中带黑，偏褐色，有白霜;柔和槟榔香、菌花香。复合香型，对比其它几款，菌花香较为明显，柔和甜润的传统槟榔香、间有干爽木质香;口感细腻，滋味浓郁，每泡层次感较明显;尾段滋味清甜。

第六款、

条索粗壮，且茶梗、嫩茎较长，间有金花;色泽黑润;槟榔香较为清新高扬。清爽张扬的槟榔香是其最大的记忆点，伴有些许木香，滋味醇和、清爽、回甘明显，有陈韵;尾水甜润。

第七款、

条索较均整，显粗实的叶片;色泽褐黑有白霜;槟榔香沉稳霸气。最大的特点是霸气而沉稳的槟榔香，伴有微微的木香、参香;滋味浓厚强劲，回甘生津明显，略带野韵;从第1泡到尾水，槟榔香都非常突出，且茶味主线清晰，每泡滋味比较一致。

第八款、2000年新时代

条索紧细、略壮实，有细小结块，色泽黑褐、带有白霜;窖藏香气明显、有沉稳木香，稻香，仓储干净。汤色红浓透亮，呈浅-深-浅的变化趋势。茶汤入口细腻、顺滑、厚实，前几泡窖藏陈香浓郁，带有微微甜参香，老杉木的脂香;汤感饱满，茶力足。

第九款、

选用一年多存放陈料，2013年压制，2016年出仓，历经四年陈化。其外形紧结，色泽黑褐油润;干茶槟榔香浓郁高扬纯净;其滋味醇厚甜爽带槟榔香，茶韵绵长;汤色红浓透亮，经长时间转变汤色趋向琥珀色，红润而透亮。

第十款、0211

2002年生产，采用1998年茶料，刚出厂时香气纯正、陈香显，韵味悠长。在六堡茶行业内具有极高知名度的经典产品，由于当时出厂数量较少，现市场上已为稀缺品，只有在极少数的资深六堡茶藏家手中或许有少量存货。目前，0211六堡茶陈香已十分浓郁，并兼有槟榔香、木香、药香等香气类型，滋味醇厚柔顺，香气突显，韵味丰富，具备陈年老茶的优良品质特征。

第十一款、5801

属58年生产正宗六堡茶，味纯耐泡，槟榔香明显，汤色如琥珀，属极品之极品。

第十二款、6301

属63年生产地道六堡茶产品，槟榔香明显，汤色如琥珀，回甘长，爽滑，极品茶。

第十三款、远年金花

发金花21年收藏，正宗六堡茶，为精品之最，收藏价值高，槟榔香明显，回甘时间长。

第十四款、0212

选料正宗，传统加工，间有黄花，槟榔香明显，味甘醇、爽滑，汤色红浓，耐泡。

第十五款、0802

选料正宗，味纯爽滑，耐泡，间有黄花，槟榔香明显，回甘时间长。

第十六款、档案茶

梧州茶厂从2005年开始，推出历年存放在仓库的有收藏价值的极品档案茶，重量有3公斤至30公斤不等。