1款茶在10个人手里存放至少有8种以上的香气,口感的变化市场价只能做一个参考,最主要还是品鉴过茶叶的好坏才好下定论。
古鼎六堡茶是什么茶
古鼎六堡茶是黑茶,色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。
如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶养生功效:
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。
在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。
六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。
科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。
因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
六堡茶适宜人群:
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。
清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
养生原理
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。
综上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒脑,消除疲劳 ;2、除油腻、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,杀菌消炎防病;4、降血压,防止动脉硬化;5、防辐射,抑制癌症;6、保健美,减肥胖,延年益寿。
广西六堡茶前十名品牌,六堡茶什么品牌的好?
六堡茶原产于广西苍梧县六堡乡,素以红、浓、醇、陈而著称,其祛湿功效也广为人所称道。
很多人都喜欢喝六堡茶,但你们知道六堡茶什么品牌的好吗?对此,倍领网下面就来分享一下广西六堡茶前十名品牌,并对比介绍第一、二名品牌旗下的产品。
1、小雅六堡茶
梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为小雅六堡茶庄,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营,在2008年成为小雅六堡茶厂。
2、圣源六堡茶
梧州圣源茶业有限公司年产量能超过2000吨,以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。
3、三鹤六堡茶
广西壮族自治区梧州茶厂是中国最大的六堡茶加工企业。
产品三鹤牌六堡茶具有独特的六堡茶韵槟榔香,以红、浓、陈、醇四绝著称,是梧州特色产品广西名牌产品。
4、古鼎六堡茶
广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶六堡茶的故乡中国广西梧州市。
茶厂占地面积平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。
5、原山六堡茶
广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,其6070六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届桂茶杯评比名优奖,6066荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项金奖。
6、药香六堡茶
金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,生产的药香木香槟榔香轻发酵陈香六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者的欢迎。
7、苍松六堡茶
苍松是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。
1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。
1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。
8、中茶六堡茶
梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,主要生产销售 中茶牌和多特利牌的梧州六堡茶,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业,其生产的中茶牌六堡茶4213曾荣获金奖、中茶牌六堡茶7011荣获优质产品奖。
9、茂圣六堡茶
广西梧州茂圣茶业有限公司是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。
在2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得茶王最高奖,这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的三连冠。
10、同堡源六堡茶
广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行广元泰茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造同堡源和广元泰六堡茶品牌。
在《2018中国茶叶企业产品品牌价值评估结果》中,梧州茂圣茶业有限公司的茂圣、梧州茶厂的三鹤品牌价值分别为3.25亿元、3.2亿元,位列广西上榜品牌的第一、第二名。
所以,下面让我们看下这两款产品的对比吧。
三鹤2017年一级散茶
这款是三鹤的2017年一级散茶,500克装,网上售价是298元;
茂圣3年陈一级散茶
这款是茂圣的3年陈一级散茶,100克装,网上售价是65元,折合成一斤是325元;
从价格来看,两款茶里,茂圣的价格略高一些。
那么,谁家的3年陈散茶品质更好呢?让我们开始评测吧。
1、干茶PK
先来看干茶,两款茶条索都比较紧细,整体匀整度也不错。
三鹤色泽乌褐,带点霜感,属于正常现象;茂圣干茶显梗,色泽褐黑,颜色偏深一些,润度更好,更匀整一些。
2、茶汤PK
第一泡:茶水比4g/110ml 水温100℃,时间10s。
由于是老茶,冲泡前我们快速润一边茶。
第一泡,沸水冲泡10s。
先看汤色。两款茶汤色都比较红浓明亮,茂圣的六堡茶汤色略深,亮度更好些;
香气上,三鹤六堡茶陈香中带有木质感,茂圣六堡茶是陈香更显扬一些,并且带有一些花香。
滋味方面,三鹤这款口感醇和、厚滑、爽口,喉韵不错,而且回甜比较持久;茂圣这款滋味浓厚生爽,有回甘,但也有明显的涩感,化开比较慢。
第二泡:水温100℃,时间15s。
第二泡,用100℃的沸水冲泡15秒。
两款茶汤色都更深了一些。
这一泡,三鹤这款六堡茶陈香更明显,滋味醇和厚滑,有点糯糯的感觉,有回甘,而且有清凉感;
茂圣的六堡茶仍然是陈香中伴有花香,滋味滋味变得浓爽甘滑,涩感中带一些喉韵。
第三泡:水温100℃,时间30s。
第三泡,我们将冲泡时间延长到了30s。
这一泡三鹤的香气仍是陈香不减,滋味醇和柔滑,甘甜生津,耐泡度不错;
茂圣这款六堡茶陈香中带有点果香,滋味上也变平了一些,饱满度略有欠缺。
3、叶底PK
最后,我们来看下两款茶的叶底。
三鹤这款茶叶底色泽红褐显润,显梗,尚匀整,有弹性。
叶底色泽黑润,相对更深一些,也显梗,而且叶张比较大,匀整度及弹性也不错。
4、国标法评测
除了三泡法之外,为了进一步凸显二者的优缺点,我们还进行了国标法进行了闷泡评测。
茶水比为3g:150ml,闷泡时间为5分钟。
总体上,三鹤是陈香较明显,滋味上醇和爽滑,显喉,回甘生津;茂圣陈香中有些许花果香,滋味较浓爽,回涩显喉。
5、评测总结
总结下来,两家的工艺不太一样,三鹤的偏传统,发酵更重一些;茂圣发酵更轻一些,陈香中带花果香,但是苦涩度保留比较多,化开稍慢。
综合来看,三鹤在香气的纯正度、滋味的厚滑度、耐泡度等方面更突出,更符合六堡茶红浓陈醇的特征。
所以我们的打分是,三鹤85分,茂圣81分。
最终评分:三鹤牌2017年一级散茶85分,3年陈一级散茶81分。
(以上评测来源于:懂茶帝评测)