山坡茶园里，满坡蜿蜒的六堡茶茶树葱葱郁郁，六堡镇梧桐村茶农邓丽生熟练地采摘新鲜茶芽，然后炒制，这是邓丽生日复一日、年复一年的工作——邓丽生是六堡镇梧桐村土生土长的村民，他对六堡茶有着自己的理解与坚守，多年来他脚踏实地，潜心囿于茶园，种茶、制茶艰辛，但他却苦中作乐，为的是自己心中的六堡茶味道。

好茶始于茶质邓丽生现年44岁，是六堡镇梧桐村土生土长的村民，也是一个有着近20年种茶、制茶经验的茶人。

他的工作时间从早上7点开始，时常要到晚上12点才能收工。

种茶、制茶艰辛，但他却乐此不疲。

爷爷曾创办过茶厂，邓丽生自小喝着六堡茶长大，但与六堡茶的真正结缘，却是源于一次改变。

上世纪90年代，六堡茶市场一度低迷，眼见手中的茶叶堆积没销路，不少茶农纷纷放弃种植六堡茶，在茶山上种起八角。

20岁出头的邓丽生，为了生活也和众人一样，收八角谋生活。

1999年，六堡茶销路逐渐有起色。

一天，一个朋友找到邓丽生，劝说他放弃收购八角，改收购六堡茶。

原本对六堡茶就有着深厚情怀的邓丽生，在朋友的引导下，开始一门心思地去钻研六堡茶。

小时候，邓丽生常听父辈说，一杯茶的前世今生，只要一喝就知道，茶汤在老茶人口腔翻滚入肚，一杯茶水的分数就自然呈现，茶色的优劣，茶叶的年份和采制季节，甚至采自哪个茶区，结果一目了然。

这让他感到很不可思议，甚至不愿相信。

自从从事六堡茶收购工作后，邓丽生明白了，茶人对茶的了如指掌，源于他们对茶的纯粹热爱与深刻了解，是印刻在骨子里的。

接触茶叶后，邓丽生对六堡茶的了解突破了幼时的朦胧感观，对六堡茶认识越来越深刻，进而对六堡茶的情感也更深了。

在收购茶叶的那段时间，发现市面上各色各样的茶叶，质量良莠不齐，邓丽生想做健康的六堡好茶，而市面上的茶叶质量并没有达到他心中的标准。

思来想去，他决定自己开山辟地去种茶、制茶。

喝茶就要喝健康的好茶，而一壶好茶，则源于自然，源于好的茶质，这是邓丽生的初衷。

种茶之初，邓丽生凭借着小时候跟着父母种茶学会的基本种茶技术，满怀希望地种下一棵棵茶树。

但是茶树才刚种下，除了收获期还要继续等待外，自己所种的茶树数量也不多，这并不能满足他想规范制茶的愿望，这让邓丽生感到苦恼，于是他想到向梧桐村的村民收购茶叶的方法。

六堡镇自古生产好茶，其气候、地形得天独厚，最适合六堡茶的生长。

但其实除了天然的环境条件，好茶更多的是茶人对茶道的坚守和传承。

为了种植生产品质优良的茶叶，邓丽生坚持人工除草作业方式，不允许喷洒除草农药。

20多亩的茶园，一般一个月要除草一次，而茶叶生长的高峰期——4月至7月，这段时间每个月则至少要除草两次。

对于他的茶园而言，除草是一项大工程，20多亩面积，除一次草要花费一个星期时间，这期间每天都要早出晚归，面朝黄土背朝天地，苦行僧般地埋头苦干。

但是，不管如何日晒雨淋，邓丽生始终没有动摇过。

此外，邓丽生坚持使用茶叶专用肥或者有机肥。

他不怕辛劳，就怕茶种得不好。

为了保证收购的茶叶与自己种植的茶叶在同一个水平标准上，邓丽生多番耐心地劝说村民与自己采用相同的种茶方法。

起初，大多数村民都不理解他，也不支持他，但他并没有放弃，坚持和村民沟通，推广自己的种茶理念。

时间长了，村民逐渐看到绿色种植模式的长处，纷纷采用他的种茶方法。

邓丽生以自己的种茶理念创办了一间六堡茶茶叶合作社，与村里的农户签订了合同，向他们收购茶青。

为了保证茶叶的质量，他经常到合作社农户的茶园看他们的种植、管理情况。

制茶传承古法从六堡镇到梧桐村，沿途高山云雾缭绕，远离喧嚣，在如此原生态环境下的，茶园里六堡茶茶树一排排地争相生长，摇曳生姿。

邓丽生最爱到茶园里看茶叶的生长，宁静安适的茶园风情，柔软着茶人的心。

邓丽生租用了梧桐村小学的旧教学楼，用于制茶的基地。

每天，到茶园里闻一缕茶香，观鲜叶、查土壤、摘茶芽，下午回来基地，收购合作社茶农当天采摘的茶青，然后杀青、揉捻、渥堆、复揉……他忙得不亦乐乎。

每天，邓丽生都会收到茶农采摘回来的茶青，约400公斤，他当天加班加点把所收的茶青进行杀青。

他雇佣了一名老师傅和他一起做茶。

令他惊喜的是，近两年儿子和3个侄子、侄女也相继主动跟他学做茶。

于是，老中青几个人搭档干活，心无旁骛地沉迷在六堡茶的世界中。

大家分工合作，邓丽生上夜班，4个年轻人上日班，将前一天晚上杀青的茶叶进行反复揉捻、焙干等。

“与茶共舞”多年，邓丽生有着茶人对细节的严苛与坚持。

多年来，不管市场如何变化，他都坚守在梧桐村，守着茶园，用传统古法制作六堡茶。

“好茶五分在茶质，五分在工艺。

”这是邓丽生的茶人理念，所以他亲力亲为种茶、制茶，在他身上，有着质朴的茶人“工匠精神”。

为了提高种茶制茶技艺，自2013年起，邓丽生多次跑去云南昭平等地，观看、学习种茶技术。

机械化茶园种植确实冲击了他，但是冷静过后，他明白，不管别人的技术再好，对与众不同的六堡镇的地形、气候而言，也不一定适合六堡茶的种植。

所以学习回来后，他并没有一股脑盲目照搬别人的技术，而是不断钻研自家茶园的地形、土壤等，结合六堡茶生长特色，灵活运用。

走进邓丽生的六堡茶制作基地，入目便是一个个大木架子，架子上摆放的是晾晒茶叶的大簸箕。

另一旁，从云南特别定制的大铁锅摆放在炉灶上，柴火燃烧，茶叶逐渐褪去青绿色……邓丽生认为，六堡茶不同于绿茶等其他茶叶，所以他坚持用传统技艺去制作六堡茶，不厌其烦地做好每一道工序，每一次的重复，都是为了更接近心目中的好茶品质。

“贵精不贵多”，是邓丽生平衡茶叶数量和质量的态度。

邓丽生制作的茶叶品质在朋友中很有口碑，大家不仅对他的茶叶赞不绝口，还为他执著痴迷的虔诚制茶态度所感染，也让朋友们敬佩。

如今，邓丽生的茶叶基地小有规模，是梧桐村较大的农家茶制作基地。

而优质的茶叶也吸引了客户来梧桐村找他买茶，不少初访者成了回头客。

高峰时期，基本每周都有两拨客户前来买茶，更有南宁、柳州等地的茶企、茶庄向他订购茶叶。

邓丽生坚信，好茶不愁销路。

这几年，他每年制作的茶叶在10吨左右，总量不多，但是也不算少，销售情况都是供不应求。

他没有想过扩大规模，以便生产更多的茶叶，“好茶需要好的茶质，如果品质不好的话，扩大规模并不是我的追求。

”邓丽生淡然道。

邓丽生的茶具极为简朴，如同他质朴的外表，闲暇时，他喜欢泡上一壶茶，细细品味自己亲手做的茶，与六堡茶进行深入心灵的交融。

（文/摄：全淦枚，来源：梧州日报，图源于网络）

梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后

“岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。

为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。

古道茶香客似云来——梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周火爆背后“黑石茶到！芦笛茶到！”上午时分，苍梧县六堡镇合口码头广场上人山人海，茶担队的茶农一边吆喝，一边挑着一筐筐茶叶来到码头，六堡茶历史民俗文化表演正式开始了。

这是9月25日至10月6日，梧州六堡茶暨广西岭南风情文化旅游周的一个热闹镜头。

“岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。

为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。

1、以茶为媒，不断发展壮大产业“茶排出埠喽！”随着一声叫喊，装满茶叶的竹排缓缓驶出，穿着蓑衣的茶农唱起当地的特色茶歌，好一番茶业兴旺的好景象。

作为“茶船古道”发源地，六堡镇成为此次文化周的“主角”。

“这里是茶船古道的源头，今天的表演重现了历史上古码头担茶、装茶、运茶的繁忙景象，既让我们感觉新鲜有趣，又帮助大家加深了对六堡茶历史文化的了解。

”外地游客张先生说。

特色表演让游客们身临其境感受六堡茶文化的历史魅力，而斗茶大赛则让大家一饱口福眼福。

苍梧县总工会组织了86家茶企、茶叶专业合作社送来茶样参加比赛。

由六堡茶非遗传承人、六堡茶合作社负责人和茶企负责人组成的评委组，对86款茶样进行初评。

假日里，在六堡镇茶园，游客们品尝六堡茶，观赏茶园风光，体验采茶制茶流程，在游玩中了解六堡茶的悠久历史。

而在梧州市区，则举行了2018年全国茶馆产业发展峰会。

近年来，中国茶叶产业迎来茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣，茶馆业也因此进入蓬勃发展期，从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台，承载信息、展示、交际、审美、休闲、餐饮等许多社会功能，来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会，分享了各地茶馆发展经验，并为参会的茶馆经营者提供发展建议。

“活动以茶为媒，有利于壮大六堡茶产业发展。

”中国茶叶流通协会会长王庆称，目前，六堡茶年产量超过1.35万吨，直接产值已逾14亿元，综合产值达40亿元，产业发展基础扎实，带动了农民增收和企业增效，助推乡村振兴，成为梧州乃至广西一张闪亮的名片。

本次活动让广大茶人更了解梧州，更懂梧州六堡茶，携手打造六堡茶产业发展的新篇章。

2、以文切入，充分挖掘茶旅内涵“边喝茶，边感受浓浓的岭南文化，味道好极了。

”国庆放假，不少游客涌到梧州，白天感受“茶船古道”文化，晚上看岭南文化展演活动。

除了在六堡镇的特色表演外，梧州六堡茶文化展示馆也相当火爆。

活动周期间，这里正在举行六堡茶“茶船古道”历史文化图片展，数个展板整齐地摆放在馆内，图文并茂地从古道遗痕、古道兴衰、境外寻踪三个部分，将六堡茶历史文化及“茶船古道”故事展现给游客，将“茶船古道”故事推广出去，增强梧州六堡茶的知名度与美誉度。

10月1-6日，每天晚上，梧州市六堡茶文化馆欢声笑语，“茶礼戏食”梧州岭南文化展演活动准时开始，大家赞叹不绝。

说唱表演《今日茶乡老茶婆》、舞蹈《广西尼的呀》等节目，既表达了梧州人民不忘初心继续奋斗的壮志，脱贫致富奔小康的豪迈情怀，也进一步向市民游客展示了梧州六堡茶等产品独特韵味。

旅游周期间，梧州市还通过六堡文化旅游精品线路体验活动、“梧州有礼茶礼”旅游商品暨创意设计大赛、“Hi梧州”抖音视频评选大赛等系列主题活动，吸引了不少区内外游客参加，感受六堡茶文化的独特魅力。

“把六堡茶文化周和岭南文化周结合起来，有利于推进全域旅游，做大做强特色旅游。

”自治区旅发委主任甘霖表示，自治区旅发委与梧州市已成功举办两届“广西岭南风情文化旅游周”活动，对打造广西岭南风情旅游品牌起到重要的推动作用。

梧州市此次以活动为契机，积极实施“东融”战略，促进经济快速发展，助力广西旅游强区建设。

3、三节结合，持续提升城市品牌在2018年中国（梧州）六堡茶暨广西岭南风情旅游文化周活动的推动下，六堡茶文化之旅持续升温。

10月1-6日，前往六堡镇的专线旅游车票早早售完，市六堡茶文化展示馆、茂圣六堡茶馆、苍松茶厂等景区和茶企接待的游客数量明显增加，翠绿的茶山、四溢香韵的茶汤、特色各异的六堡茶产品都让游客赞不绝口。

国庆黄金周里，大家参观百年骑楼，品尝梧州特色美食，冰泉豆浆、纸包鸡、龟苓膏、河鲜等传统特色美食仍是吸引游客的大卖点：梧州冰泉豆浆馆一座难求；到新粤西楼、大东酒家品尝纸包鸡、葱油鱼的游客络绎不绝。

吃喝玩乐互动一条龙的休闲服务，独特岭南文化神韵与魅力，吸引了不少慕名前来的游客。

据介绍，去年第二届广西岭南风情旅游文化周接待游客80.26万人，旅游收入3.56亿元。

今年把六堡茶文化节、岭南文化周和国庆黄金周结合后，国庆节期间，该市共接待游客135.31万人次，实现旅游消费6.47亿元，旅游周系列活动带旺旅游市场效果明显。

梧州市长李杰云称，该市有着2200多年的建城史，是岭南文化和西江文化的重要发祥地，旅游资源丰富，有看不完的青山绿水、听不厌的粤韵清音、尝不尽的岭南美食。

梧州六堡茶制茶工艺源于1500年前，形成了积淀厚重的“茶船古道”历史文化。

近年来，该市积极探寻全域旅游发展之路，大力促进六堡茶文化与旅游产业深度融合发展，通过举办各类节会活动，传承弘扬传统文化，持续提升城市知名度和美誉度，努力推动经济社会高质量发展。

“岭南风光”是国家旅游局主推的美丽中国十大旅游品牌全球推广工程之一，而梧州是岭南文化发祥地之一。

为充分展示岭南历史文化底蕴，今年梧州市积极推进全域旅游，把广西岭南风情文化旅游周活动与梧州六堡茶文化节相结合，并把活动延续到国庆节黄金周，实现推广茶产业，传承岭南文化和“茶船古道”文化，实现旅游“一石三鸟”的效果。

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梧州六堡镇：山水为媒育好茶产业奏响致富歌

梧州六堡镇，以山水孕育出优质茶产业，奏响了乡村振兴的致富交响曲。

在梧州电视台的《寻找魅力乡村》节目中，我们跟随记者火火，探索这片茶乡的奥秘。

初见六堡，巍峨的山脉映入眼帘，而深入其中，山水为媒育好茶的理念愈发鲜明。

六堡镇的主导产业是六堡茶，种植面积已达5万亩，其中有机茶园5000多亩，苍松、双贵、八集山庄等茶园点缀在青山绿水间，见证了六堡茶从历史沉淀中焕发新生的历程。

沿着六堡河畔，古色古香的茶街让人流连忘返。

店铺中，茶砖、老茶婆、茶蛋等琳琅满目的六堡茶产品，让人仿佛置身于茶的世界。

冬季里，一杯热气腾腾的六堡老茶，不仅是养胃祛湿的良品，更是六堡人生活的日常写照。

体验六堡，不仅限于品茶，全茶宴的美食诱惑同样不容错过。

六堡人以茶为纽带，将茶文化融入生活，甚至纳入学校教育，让孩子们从小亲近茶，理解家乡的骄傲。

近年来，六堡镇通过举办茶文化活动，如采茶、制茶比赛、民俗表演等，不仅丰富了游客体验，还带动了自驾游热潮，成为两广地区的新旅游热点。