一、牛奶红茶。

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

二、黄芪红茶。

材料：黄芪15克，红茶3克。

调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。

有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。

三、甘蔗红茶。

材料：甘蔗500克，红茶5克。

调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

四、糯米红茶。

材料：糯米50克，红茶5克。

调制：1、将糯米洗净，放入锅中。

2、加入适量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。

饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。

因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。

在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。

通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。

它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。

除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：一、菊茶普洱茶材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。

调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。

3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。

功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

(菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品)二、玫瑰普洱茶材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。

调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

冬季特别适合饮用红枣茶。

红枣有增强体能、加强肌力的功效。

其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。

红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

红枣的冲泡方法有以下几种：一、红枣茶材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。

调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。

功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。

一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。

二、红枣枸杞茶材料：红枣25克，枸杞子20克，适量红糖。

调制：1、把红枣(去核)与枸杞子放入锅中，加入适量清水煎煮。

2、红枣煮软后，放入红糖，调匀，即可饮用。

功效：可有效地防止血压过高。

三、薏仁红枣茶材料：薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。

调制：1、将绿茶用沸水冲泡。

2、把薏仁与红枣(去核)混合，注入适量清水一起煮至软烂。

3、放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用。

功效：帮助解毒，有效抗癌。

四、人参红枣茶材料：人参25克，红枣25克，红茶5克。

调制：1、将人参、红枣(去核)洗干净备用。

2、将上述材料一起放入锅中，煮成茶饮。

功效：改善气血不足，增强体力，使元气恢复。

五、黑木耳红枣茶材料：黑木耳12克，红枣10克，适量冰糖。

调制：1、把红枣(去核)和黑木耳一起放入杯中，以温水浸泡。

2、加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。

功效：此方能有效补血，改善贫血症状。

红枣一定要去核，因为核燥热。

另外黑木耳营养极为丰富，含有多种维生素，具有消化纤维的特殊功能。

黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，它所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。

在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片当菜食用，特别适合常饮酒人士。

以下介绍冬天喝的美容茶：第一款：加味绿茶　材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。

做法：　1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟;　2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁;　3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。

功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮层的黑色素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。

第二款：玫瑰蜂蜜茶　材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。

做法：　1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟;　2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸;　3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片纯伞?/P>　功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

第三款：绿豆菊花茶　材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。

做法：　1、将菊花放入水中煮沸，　2、将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，　3、放入少量蜂蜜即可饮用。

功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙方。

第四款：芦荟红茶　材料：芦荟20cm长的1段，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。

做法：　1、芦荟去皮只取内层白肉　2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮　3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。

功效：提高细胞活力，加速脂肪消化，调节人体的生理机能，改善肌肤光泽，减慢皮肤老化，是美白养颜的良方。

第五款：西红柿玫瑰饮　材料：西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。

做法：　西红柿去皮、籽，黄瓜洗净，与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即可。

功效：促进皮肤代谢、色素减退，从而使肌肤细腻白嫩。

第六款：薏仁茶　做法:　每天服用薏仁茶，连续一个月即可看到效果。

功效：淡化黑斑、美白肌肤

黑茶与其他茶类有什么不同？

黑茶：后发酵同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。

所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。

黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。

早期黑茶大多销往边牧地区，作为茶马古道的重要物资。

黑茶对于边牧民族而言是生活必需品，需求量也比较大。

长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。

不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶，如宫廷普洱等，适合冲泡饮用。

喝法：喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

知名黑茶：（1）湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖，茯砖茶，花砖茶、黑砖茶、千两茶)；（2）湖北青砖茶；（3）四川边茶（藏茶）；（4）云南普洱茶；（5）广西六堡茶；（6）陕西泾阳茯砖茶等。

【最适合人群】去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。

由于性质温和，虚寒体质者较适合。

绿茶：不发酵绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。

所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。

另外，绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，所以名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。

对于绿茶，外形比内质重要得多，所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。

白茶：不发酵制作简单白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。

白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名whitetea。

杀青是高温钝化茶叶中的酶活，茶叶较绿，和急火炒菜一个道理；揉捻是给茶叶造型、让茶汁外流；焙火可以让茶叶干燥，产生更多香气。

而白茶的特点是不杀青、不揉捻也不焙火。

因此，白茶几乎没有什么汤色。

如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。

白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。

黄茶：轻发酵“闷”黄黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。

会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。

黄茶也是这样。

黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。

不过现在大多黄茶的制作都转化不足，看起来太像绿茶了。

青茶：半发酵特点折中青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个“半”是不怎么准确的。

因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。

乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。

乌龙茶的特点在于先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。

没有哪种茶比乌龙茶更讲究冲泡技巧了，这也就是为什么乌龙茶又叫做功夫茶。

红茶：全发酵茶汤红亮萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。

茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。

只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。

养生茶有哪些？保健养生茶大全及配方

随着社会的发展，茶的种类是越来越多，各种以保健养生为宣传口号的茶也渐渐出现在大众的视野，那么。

黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。

饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。

因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。

在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。

保健养生茶之红枣茶。

冬季特别适合饮用红枣茶。

红枣有增强体能、加强肌力的功效。

其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。

红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

保健养生茶菊花茶。

电脑在我们的工作生活中已经越来越普及了，我们在上班时候也是广泛的使用电脑，有些人甚至是整天面对着电脑工作。

这种情况下，菊花茶是个很好的选择，自古以来，菊花都有清肝明目的作用。

对着电脑时候，泡一杯菊花茶，加点枸杞或者蜂蜜。

保健养生茶之乌龙茶。

乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名青茶。

在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。

冬天室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。

保健养生茶之红茶。

红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。

饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。

冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。

红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他配方。

其实每种茶多少都会有些保健养生的功效，毕竟茶也是一种天然健康的饮品。