我想各种茶的好处都差不多,可以减肥,提神,美容养颜等。
但应该注意高度酒不能与茶同饮, 绿茶和枸杞不可同饮, 饭后不宜喝浓茶,喝茶后应及时漱口。
下面是中国十大名茶中国十大名茶1.龙井茶龙井茶是我国的第一名茶,产于浙江西湖附近的山中,以龙井村狮子峰所产最佳,素有“色翠、香郁、味醇、形美”四绝之称。
本人只尝过一二百元一斤的龙井,上千元的佳品看都没看过,此生之憾也2.碧螺春康熙所名,产于江苏吴县太湖中的洞庭山,成茶外形卷曲呈螺,银毛遍布,香浓芬芳滋味醇厚,汤色嫩绿明亮,茶之珍品。
“洞庭碧螺春,茶香百里最”3.黄山毛峰产于安徽黄山桃花溪。
宋代贡茶。
4.君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。
其冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。
很高的欣赏价值。
经考证妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针也。
《红楼梦》您应该看过吧。
5.祁门红茶我个人并不赞成把它列入十大名茶,虽然它获了1915年巴拿马万国博览会金奖,但有些专家有点媚外也是可理解的。
产于安徽祁门县,又名祁门香。
6.六安瓜片产于安徽六安地区齐云山,外形似瓜子,色绿香高,味鲜甘美,很具特色的片形茶。
7.信阳毛尖产于河南信阳大别山,很奇怪,河南还占一席,在往北就不能种好茶了,看过一篇报道,居然有人在西藏也能成活茶树,而且品质不差?8.都匀毛尖产于贵州布衣族的都匀山区,诗云:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。
饮罢浮花清鲜味,心旷神怡公关灵”9.武夷岩茶产于闽北武夷山。
99岩,岩岩有茶,一岩一茶,一茶一名,独特采制,有“大红袍”、“铁罗汉”、“肉桂”、“水金龟”,光听这些名字我就流口水喔。
10.铁观音产于闽南安溪县。
外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪,质地重如铁,美如观音,滋味清高醇美,回味甘甜,乌龙茶之上品。
怎样分辨茶叶的种类??、
1、绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。
名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
2、红茶 :红茶的名字得自其汤色红。
红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。
红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。
红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。
这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。
红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
3、青茶 :又称乌龙茶,制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。
因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
名贵品种有:北苑御茶、矮脚乌龙、武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
4、黄茶 :黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天;在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。
分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
著名的君山银针茶就属于黄茶。
5、黑茶:原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。
名贵品种有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
著名的云南普洱茶就属于黑茶。
(历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。
特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。
至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。
另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
综上,普洱茶不属于黑茶,亦不属于任何一种茶类,是一种特种茶。
) 6、白茶:白茶则基本上就是靠日晒制成的,是我国的特产。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建瓯等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。
在广西的梧州人怎么样?
梧州人 大部分都是搞宝石行业的,因此来这江西人 ,也多是搞这个的。