广西六堡茶，以其独特的风味和历史悠久而闻名。近年来，随着养生保健意识的不断提升，六堡茶也受到了越来越多的关注。随着研究的深入，一些专家指出六堡茶潜在的健康隐患，值得消费者警惕。

一、六堡茶中存在的霉菌毒素

六堡茶在发酵过程中，会产生大量的霉菌。这些霉菌，如曲霉菌、青霉菌，在生长过程中会产生多种霉菌毒素。其中，最主要的霉菌毒素为赭曲霉毒素A（OTA）。

OTA是一种致癌物质，已经被世界卫生组织（WHO）列为2A类致癌物。研究表明，长期摄入OTA可增加肝癌、肾癌等多种癌症的发生风险。

二、六堡茶中的矿物质超标

六堡茶生长在富含矿物质的土壤中，这使其茶叶中含有丰富的矿物质元素。