茶产业是我国重要的传统产业，近年来，随着消费需求的不断提升和产业转型升级的加速，茶产业面临着技术创新不足、产业链协同发展能力弱等问题。加强产学研合作，促进茶产业技术创新，成为推动茶产业高质量发展的关键抓手。

产学研合作的必要性

• 提高技术创新能力。产学研合作可以整合高校、科研院所以及茶企的优势资源，形成技术创新共同体，实现资源优化配置，提升茶产业整体技术创新能力。
• 促进成果转化。高校和科研院所拥有大量的研发成果，但转化率低。产学研合作可以为研发成果提供产业化平台，促进成果快速转化为生产力，推动茶产业转型升级。
• 培养创新型人才。茶企参与产学研合作，可以为高校和科研院所提供实践基地，培养具有创新意识和实践能力的专业人才，为茶产业发展提供人才支撑。

产学研合作的模式

• 建立产学研联合体。产学研联合体是一种长期、稳定的合作模式，通过建立统一的管理和运营机制，实现资源共享和优势互补。

台溪乡的特色产业

茶产业尤溪为全国十大生态产茶县之一，台溪是三明市第一产茶大乡，所产尤溪红、尤溪绿茶系列产品，多次在省内外获奖，素有“华东第一绿”的美称。 茶叶品种丰富，共有梅占、丹桂、铁观音、金观音、黄观音五大乌龙茶品种，福云6号、福安大白、元宵绿、龙井43、安吉白茶、菜茶六大绿茶品种。 全乡共有茶叶生产加工企业123家，主要生产以沈梅、沈云等尤溪红茶，碧螺春、白毫等尤溪绿茶，岩茶、铁观音等乌龙茶三大系列产品。 2014年生产销售干茶4000多吨，产值达2.45亿元，涉茶人员1.5万。 其中，年产100吨以上的茶叶加工企业19家，年产值500万元以上茶企25家。 现有云富、碧叶馨、望熹源、地香园、君良山、凤翔、朱子故里牌等10多个茶叶品牌，其中“云富”、“碧叶馨”茶叶品牌为福建省著名商标及“名牌农产品”，是三明市龙头企业；云富茶叶有限公司的茶园基地被农业部评为全国首批优质茶园。 2010年以来，清溪现代茶叶产业示范园先后有100多个茶产品获得省级以上名优茶奖，其中“金云富”红茶连续获全国“中茶杯”一等奖，“碧叶馨”、“石青”的“尤溪红”在海峡两岸茶王擂台赛上连续荣获“茶王”，天顺茶叶合作社“尤溪红”2014年获得全国“天福”杯一等奖。 近年来，台溪乡加快清溪现代茶叶产业示范园和尤溪红茶叶加工集中区建设，通过成立台溪茶叶加工企业行业协会，改造升级加工设备，推行农资购买使用登记卡制度，完善茶园病虫害生态控制技术操作规范，建立茶叶质量可追溯体系和茶园农残监测点，规范茶叶农残监测制度，实现了生产加工规范化、标准化、清洁化、生态化。 通过举办茶叶文化节、环茶园山地自行车赛、全民饮茶日和茶叶采摘节等活动，挖掘弘扬台溪土堡“奉茶”文化，提升了茶叶知名度。 通过政府与福建农林大学共建“茶学研究生工作站”、象山党支部与福建农林大学茶学党支部签订共建协议的契机，充分发挥高校人才优势、学科优势、专业优势，推进产学研合作，研究开发创新产品，提升“尤溪红”科技含量和品位。 台溪乡正积极规划建设万亩生态观光茶园，大力招商引资。 以优质生态环境为依托、万亩生态茶园为基础、品质乡村旅游为引导、特色奉茶文化为载体，打造集“生态产业、现代茶业、茶叶DIY加工、自然人文景观、养生休闲观光”为一体的综合开发项目，提升文化品位和利用价值，全力打造集人文地理、茶文化、茶旅游、茶商贸为一体的现代乡村旅游产业。

推动茶产业振兴实施方案

推动茶产业振兴实施方案

一、决策背景和依据

茶叶是我市重要经济作物，也是传统主导产业。 近年来，我市茶产业规模产值不断扩大，品质品牌不断优化。 2021年，全市茶园面积12.5万亩，一产产值13.6亿元，茶产业日益成为助力脱贫攻坚和乡村振兴的富民产业。

根据《安徽省人民政府办公厅关于推动茶产业振兴的意见》（皖政办秘〔2021〕28号）、《宣城市人民政府办公室关于印发推动茶产业振兴实施方案的通知》（宣政办秘〔2021〕73号）文件精神，结合我市实际情况，特制定本实施方案。

二、制定意义和总体考虑

通过优化基地、升级加工、壮大经营主体、强化品牌、三产融合发展，构建现代茶叶产业生产、加工、营销等产业体系，把茶叶资源优势转化为产业优势，加快广德市茶产业振兴。

三、研判和起草过程

1、前期通过对广德市茶产业发展现状调研及周边县市考察学习，对照省市级有关文件规定，市农业农村局于2月23日组织召开茶产业发展工作座谈会，市农业农村局分管负责人，市财政局相关负责人，新杭镇、誓节镇、邱村镇、东亭乡分管负责人，市茶叶协会、国元保险公司负责人参加会议，拟定《广德市推动茶产业振兴实施方案》（草案）。

2、“实施方案”（草案）向各乡镇、街道，市直有关单位进行意见征求，在意见征求的基础上形成了《广德市推动茶产业振兴实施方案》，将方案报送市政办审核印发。

四、工作目标

到2024年末，全市茶园面积和茶叶产量分别稳定在13万亩和1万吨左右，茶叶农业产值和综合产值分别达到15亿元和35亿元。

五、重点内容

1、优化茶园基地，促进绿色增效。

建设标准生态茶园，稳定茶园面积，完善基础设施建设。 推广绿色生产方式。 严格产品质量管控，制定实施广德黄金芽等区域公用品牌产品质量标准和生产技术标准，建设产品可追溯体系，支持生产经营主体建立诚信企业评选机制。 到2024年末，全市高标准良种生态茶园面积发展至8万亩，绿色食品、有机认证茶园面积发展至1.5万亩。

2、升级加工能效，促进品质提升。

提升名优茶加工水平，完善质量管理体系认证，增强精深加工能力，围绕夏秋茶资源利用，开展深加工产品开发。 开展仓储保鲜冷链设施建设，补长茶产业仓储冷链短板。 到2024年末，全市新增名优茶加工生产线10条，标准化加工厂10座。

3、壮大经营主体，优化产业布局。

培育壮大经营主体，发展产业化联合体、壮大规模茶企、支持订单农业、培育社会化服务组织。 支持茶叶重点乡镇发展茶叶产业，鼓励市茶叶行业协会发挥主体联结、行业自律作用。 布局合理优化发展，形成产业发展优势区，实施“生产基地标准化、加工营销集群化、经营体系一体化、要素集聚先进化、利益联结共赢化”全产业链提升工程。

4、强化品牌推广，促进品牌崛起。

创响区域公用品牌，促进广德黄金芽、广德云雾茶等区域公用品牌创建。 按照“一个区域公用品牌、一套制度、一套标准、多个主体”的思路，完善全产业链及标准体系建设。 加大宣传推广力度，举办各类茶事推介推广活动，借助各类宣传媒介、媒体平台开展区域公用品牌宣传和企业形象展。

5、三产融合发展，促进延链增值。

发展茶叶新兴业态。 适应茶叶消费新形势和新需求，深入挖掘、保护广德茶叶历史文化资源，创新发展流通、消费、茶文旅融合新业态。 加快科技创新发展，与科研院所合作建设产学研科技平台。 加强科技人才培养，提升从业人员综合技能水平。 开展优良茶树品种选育、生产全程机械化关键技术攻关。 构建完善营销体系，建设广德黄金芽大型交易市场、品牌直营店或营销网点、产地仓库的直接采购模式，提升广德茶叶在全国市场的占有率和影响力。

六、创新举措

方案针对我市存在的茶园基地优化不足、加工能效偏低、龙头企业带动不强、品牌影响力不响、产业链延伸不长、要素支持力度不大等短板问题，逐项提出切实可行的振兴举措。

七、保障措施等实质内容

方案明确要建立市级茶产业发展联席会议制度，形成齐抓共管、上下联动的工作格局，为茶产业健康发展合力提供体系支撑。 在积极争取省、市级有关重大支农项目的同时，2022-2024年市本级财政每年安排茶产业发展专项资金500万元，整合现代农业、农业产业化、科技推广等涉农项目资金向茶产业倾斜，强化产业发展要素保障力度。

黄山茶叶六百里品牌，黄山茶叶中的六百里太平猴魁属于中国十大名茶之一，经过多年的挖掘与发展形成品牌。

近年来，六百里公司始终把公司的发展建立在科技进步的基础上。 该公司在科技平台建设和茶叶技术创新、运用等方面做了以下工作。 一是组建了公司技术队伍。 2006年，该公司开始聘请技术顾问， 2008年公司又成立技术组，由太平猴魁专家、全国农业高评委李杰生同志任首席技术顾问，成员有高级评茶师郑中明、曾在区科委工作的吴元俊和曾在区科协工作的李建华。 经区民政局批准，该公司于2008年8月成立了“黄山区太平猴魁茶业研发中心”，该中心坐落于工业园区中的“六百里猴魁工业基地”，现已建成柿大茶品系园和育种基地，并预留和平整了5亩土地即将动工建设专家楼和化验检测中心楼。 二是与大专院校、科研单位结合。 ⑴、今年2月，该公司与安徽农业大学茶与食品科技学院签订了《产学研结合框架协议》，双方建立了长期的、战略性的产学研结合关系。 学院向“六百里猴魁工业基地”授牌“安徽农业大学茶与食品科技学院产学研基地”，在该基地建立了“安徽农业大学茶与食品科技学院学生教学实习点”，该学院还担任公司的科技项目顾问，为公司提供决策咨询和信息服务。 今年4月份接受了30名安农大学生在基地实习。 ⑵、10月份，该公司与湖南省农科院茶科所互访接洽，达成合作开展茶树育种协议。 ⑶、最近，该公司作为太平猴魁茶业的唯一代表，接受安农大邀请参加即将成立的由全省14家科研院所和茶叶企业组成的“安徽省茶产业技术创新战略联盟”。 三是加强技术创新和新技术运用。 ⑴、太平猴魁茶一直是大把装进塑料袋，体积大，形象差，且体现不出“扁平挺直”的产品特征。 2002年，该公司首创“苗根顺放、枝枝理齐”包装法，并根据茶叶不同香型、外形和滋味分等分级，进行标准包装，以适应不同消费群体的需要，设计了富有徽文化韵味的系列包装，该项技术于2003年获黄山市科技成果二等奖，并很快得到推广，使猴魁茶价格飙升。 ⑵、食品安全是猴魁茶的生命，茶区一家一户生产、制作，难以保证产品有机化、清洁化。 为此，该公司成立专业合作社，从源头抓起，以资金补贴形式，督促社员户和订单户安全防虫和使用油菜饼肥、青草压青等有机肥，并在开园前对他们的鲜叶中的农药残留量进行逐户化验检测；2008年，该公司在“六百里猴魁工业基地”建设了GMP10万级净化水平的生产加工车间，保证了产品的有机化和清洁化。 ⑶、目前，采茶、制茶用工日益紧张，劳务成本也越来越高，劳务问题已经成为瓶颈，阻碍着猴魁茶的产业化和产品生产的标准化，2008年7月始，该公司开始猴魁茶生产线的研发，该设备台时产量可达35公斤，虽然该生产线在杀青中还存在不完善之处，但他们有决心在专家的指导下继续改进，直至成功。 ⑷、柿大茶是生产猴魁的最佳品系，但是，群体中良莠不齐，形态、香气、持嫩性都各不相同，尤其是由于猴魁茶适采期短，单产难以提高。 2002年，该公司在仙源建立8亩柿大茶母穗园和苗圃，几年来选出了柿大茶1号、5号、6号和23号等几个优良品系，通过扦插繁殖，已经在猴村、大坪基地生产中应用。 下一步将采取有性杂交和单株选育，培育出种性更为优良、适采期较长的品系。