虽然斗鸡、斗狗等传统民俗活动广为人知，但今天要介绍的斗茶活动却鲜少被提及。

斗茶源于唐代，兴盛于宋代，曾是选贡茶的重要方式。

每年清明时节，斗茶者会展示精心准备的新茶，通过烹煮、品评，评判汤色和汤花，以此定胜负。

比赛规则独特，汤花的持续时间和颜色决定优劣，多采用两人对决，以三局两胜制进行。

斗茶并非仅限于茶乡，广西梧州曾举办过六堡茶斗茶比赛，它融入了专业评委和公证，更侧重于普及茶知识和提升茶叶影响力。

2008年的电影《斗茶》更是将斗茶文化搬上银幕，通过电影向大众传播斗茶精神。

此外，互联网的发展也推动了斗茶的创新，如广东东莞的网络斗茶大赛，台湾与福建、广西等地的合作活动也日益频繁，斗茶活动已扩展到多地。

这些活动不仅增强了茶文化在城市中的传播，还提升了本地茶叶品牌和产业的发展。

斗茶不仅关乎比赛，更是一种学习和提升的过程。

年轻人，不妨多了解斗茶，参与其中，这不仅能丰富知识，更能提升个人品位。

所以，无论是对茶的热爱，还是对文化的追求，斗茶都是一种值得探索的途径。

上新|70年代末六堡细茶，市场难得一遇的老茶！

上新推荐：70年代末六堡细茶，市场难得的珍藏级茶品

我们为您呈现一款近期在中国（广西）六堡茶斗茶大会荣获奖项的佳品——远年·703，这是一款具有30年以上陈年历史的出口定制细茶。

这款茶凭借其在珍稀鉴赏类（30年以上组）的获奖，展示了专家评委对它卓越品质的高度认可，它在陈年老六堡茶中也占据着重要位置。

远年·703源自70年代末，是专为日本市场定制的，曾因出口至日本而知名。

在那个时期，六堡茶在日本被当作保健茶销售，日本一度成为主要出口国。

这款茶的外观细碎，源于其按照日本盒装袋泡茶标准加工，旨在加快出味。

尽管如此，其品质依然优秀，由3月早春采摘的桂青种嫩芽制成，茶叶嫩度高，芽毫丰富，净度良好。

对于年份茶，仓储条件至关重要。

远年·703经过40年的存放，尽管岁月漫长，但干茶仍散发自然木质陈香，几乎无杂味。

经过一周的紫砂缸醒茶，其香气和滋味逐渐显现。

品饮时，远年·703的陈香深沉持久，滋味醇厚且富有甜润感，茶汤顺滑，甜度自然而不腻。

它充分展现了六堡老茶的香、甜、醇、厚、滑的特点，堪称极品。

尽管数量有限，这款40年以上陈期的六堡“古董”级茶叶，售价680元/250g，性价比极高。

想要体验其魅力，可通过淘宝购买，复制以下淘口令：￥9NisYZTnQga￥。

冲泡建议使用紫砂壶或盖碗，根据容量适量投放茶叶。

对于对茶叶品相有高要求的茶友，请谨慎购买。

这款茶作由茶探长推荐，图片由未素小薰提供。

六堡茶：专家点评六堡茶斗茶比赛情况

六堡茶专家评述斗茶比赛

在最近的六堡茶斗茶比赛中，专家们对参赛茶品进行了深入的点评，主要分为现代加工工艺茶和传统加工工艺茶两大类，即老茶婆与散茶。

评茶评委们，如郭维深主任和陈柱衡，都以专业的眼光进行了细致的评价。

现代加工工艺茶以何志强的10年藏茶为例，其展现出的卓越品质得到了认可。

这款茶外形规整，色泽乌黑柔润，滋味甘滑爽口，带有陈香，近似槟榔香。

它在保留传统工艺精髓的同时，融入了现代加工的提升，体现了工艺的不断发展。

而石靖玉的农家茶老茶婆则以其“霸气”脱颖而出。

这种茶以其天然的浓度和纯粹的陈放过程，展示了六堡茶经年累月的收藏价值。

它强调的是自然陈化的魅力，而非过度的加工。

专家们指出，六堡茶的发展前景广阔，关键在于挖掘和发扬传统工艺特色，以独特风味塑造品牌。

例如，现代加工工艺茶以其“红、浓、陈、醇”的典型风味受人赞赏，而老茶婆则以其爽口的口感和果香回甘，给人留下深刻印象。

梧州举办的这次斗茶大会，规格之高，评委们采用严格的国标，从茶形、汤色、香气、滋味和叶底等方面进行细致的评判。

两种加工工艺虽同属六堡茶，但过程和风味大相径庭，现代工艺茶为熟茶，经过发酵，而老茶婆则是生茶，未经发酵。