为了获得最佳的口感和风味,遵循以下冲泡步骤非常重要:
- 使用90-95度的开水:水的温度对于提取茶叶中的风味至关重要。使用太冷的水会产生弱茶,而太热的水会使茶叶变苦。
- 浸泡1-2分钟:浸泡时间会影响茶的强度。浸泡时间较短会产生较清淡的茶,而浸泡时间较长会产生较浓的茶。个人喜好决定了最佳浸泡时间,但1-2分钟是一个很好的起点。
- 适当的茶叶与水比例:茶叶与水的比例也会影响茶的强度。通常,每杯水使用1-2茶匙茶叶。你可以根据自己的喜好调整这个比例。
- 使用优质茶叶:茶叶的质量对茶的口感和风味有很大的影响。使用高质量的散叶茶或茶包,以确保获得最佳体验。
- 预热茶具:在冲泡茶之前,用热水预热茶壶或茶杯。这有助于保持茶的温度并增强风味。
- 使用滤茶器:如果你使用散叶茶,使用滤茶器可以防止茶叶进入茶中。这将产生更清澈、更顺滑的茶。
- 享受片刻:冲泡好茶后,花点时间静静地享受它的香气和风味。让自己沉浸在茶带来的放松和愉悦之中。
遵循这些秘诀,你就可以冲泡出一杯完美的茶,让你的感官焕然一新。
关于口罩的常识
1. 口罩的常识口罩的常识1.口罩是什么 世界上最先使用口罩的是我国。 古时 候,当人们遇到污染和粉尘时,只知用手或袖 捂住口鼻,如《礼疏》载:“掩口,恐气触人。 ” 《孟子•离娄》记:“西子家不洁,则人皆掩鼻 而过之。 ” 用手或袖捂鼻子很不卫生的,也不 方便做其他事情,后来有人就用一块绢布来 蒙口鼻。 马可•波罗在他的《马可•波罗游 记》一书中,记述他生活在中国17年的见闻。 其中有一条:“在元朝宫殿里,献食的人,皆用 绢布蒙口鼻,俾其气息,不触饮食之物。 ”这样 蒙口鼻的绢布,也就是原始的口罩。 1897年, 德国人美得奇介绍给大家一种用纱布包口鼻 以防止细菌侵入的方法。 以后,又有人做了 一种六层纱布的口罩,缝在衣领上,用时一翻 过来罩住口鼻就可以了。 可是这种口罩-直 要用手按住,极不方便。 再后来又有人想出 了用带子系在耳上,这就成了今天人们经常 使用的口罩。 2.防尘口罩选购常识有哪些 1、外观质量要求 防尘口罩直接与人的脸面和嘴部接触,要求其外观清洁、干净,无污渍,与脸接触部位无毛刺,最好选择每只产品独立、密封包装的产品。 简易式防尘口罩最好选择白色。 2、结构要求 防尘口罩有两种形式,简易式防尘口罩的重量较轻,一般为一次性使用产品;复式防尘口罩的重量较重,内层的滤料可以替换。 3、选购合格、有证的产品 防尘口罩产品属于特种劳动防护用品,国家实行工业产品生产许可证制度和安全标志认证制度。 在选购时,首先应确认该产品的制造商是否具有国家颁发的工业产品生产许可证(进口商品不需要)和安全标志认证证书。 在此基础上再查看产品是否有制造商名称及地址、生产许可证编号、安全标志认证号、生产日期、产品标准号,是否附有产品合格证和使用说明书。 另外,应要求经销企业出示该批产品的检测报告,并查看有效期。 3.防尘口罩的常识性错误有哪些 防尘口罩的常识性错误:纱布口罩佩戴舒适,可以用来防尘防尘口罩是特种劳动防护用品,国家对其质量有详尽专门的标准要求。 早在2000年,原国家经济贸易委员会就明文规定,纱布口罩不能够作为防尘口罩使用。 (2)防尘口罩清洗后再用市场上经常可以看到防尘口罩,其过滤材料都是熔喷无纺布材料,材质大多为聚丙烯,是一种超细静电纤维布,能够捕捉粉尘。 粉尘被超细静电纤维布捕捉后,非常不容易因为清洗而脱离,并且水洗也会破坏静电的吸尘能力。 所以,无纺布口罩不能够清洗后再用,用后应该马上丢弃。 (3)只要戴了防尘口罩就不会得尘肺首先,防尘口罩都有一定范围的过滤容积,它的过滤能力一旦超载,就没有防尘功能了。 所以对一些粉尘浓度高的场所, 应当先进行工程改造来治理粉尘,把粉尘浓度降到可以容许的浓度以下,再考虑选择佩戴防尘口罩。 其次,防尘口罩没有正确佩戴也不能够防尘。 这包括依照使用说明书佩戴,及时发现口罩的失效地方,并及时更换。 4.选择口罩时应该注意什么 (1)根据GB2626-2006标准针对作业环境粉尘的种类、浓度和粉尘颗粒直径选择所需要的防尘口罩的种类(比如油性/非油性防尘口罩,所需型号等)。 kn90 , kp9095 100前述六种型号的防尘口罩适用于粉尘浓度不高于200mg\m3.如果粉尘浓度高于这个标准,就要采用通风排气等除尘设备减低作业环境的粉尘浓度。 纱布口罩,海绵口罩都不是合格的防尘口罩。 (2)口罩要和脸型相适应,能够最大限度地保证空气不会从口罩和面部的缝隙进入呼吸道,使用者要按使用说明正确佩戴。 5.口罩使用注意事项 使用口罩时的注意事项 一、切勿长期佩戴口罩 如果长期戴口罩,会使鼻黏膜变得脆弱,失去了鼻腔的原有生理功能,故不能长期戴口罩。 口罩只能在特殊的环境中戴用,例如在人多、空气不流通的地方。 当然,在野外行走,为抵御风沙和寒冷,或在有空气污染的环境中活动,是需要戴上口罩的,但时间不宜过长。 此外,在流感流行季节,去可能存在大量病原菌的公共场所,也该戴上口罩。 戴口罩只是预防呼吸道传染病的方法之一,最重要的是保持良好的生活习惯。 二、口罩的清洁保养 口罩的外层往往积聚着很多外界空气中的灰尘、细菌等污物,而里层阻挡着呼出的细菌、唾液,因此,两面不能交替使用,否则会将外层沾染的污物在直接紧贴面部时吸入人体,而成为传染源。 口罩在不戴时,应叠好放入清洁的信封内,并将紧贴口鼻的一面向里折好,切忌随便塞进口袋里或是在脖子上挂着。 三、口罩的消毒 1.清洗。 先用温水和肥皂轻轻地揉搓纱布口罩,碗形面罩可以用软刷蘸洗涤剂轻轻刷净,然后用清水洗干净。 请注意,千万不要用力揉搓,因为如果纱布的经纬间隙过大就失去了防阻飞沫的作用。 2.消毒。 将洗干净的口罩放在2%的过氧乙酸溶液中浸泡30分钟或在开水里煮20分钟或放在蒸锅里蒸15分钟,然后晾干备用。 这种方法适用于纱布口罩和碗形面罩。 3.检查。 再次使用前,应该仔细检查口罩和面罩是否仍然完好,对于纱布口罩和面罩都可以采取透光检查法,即拿到灯前照看,看看有没有明显的光点,中间部分与边缘部分透光率是不是一致,如果有疑问就要更换新的。 6.口罩使用注意事项 口罩清洗过程: 第一步:六神花露水浸泡六神花露水具有除菌作用,将口罩摊开置于盆中,放入适量清水,以浸没口罩为宜,撒上4-5滴六神花露水,浸泡约15分钟,让六神花露水中的除菌成份如龙脑、薄荷、黄柏以及医用酒精去除口罩上的细菌。 第二步:开水浇烫将浸泡好的口罩放入空水盆中摊开,用烧好的开水浇烫。 持续高温能进一步去除口罩细纱夹缝中的细菌。 第三步:肥皂搓洗用除菌皂搓洗口罩,口罩漂至水清即可。 搓洗时尽量不用化学洗剂,因其残留物与面部及呼吸道接触,可能会给健康带来不良影响。 第四步:阳光暴晒将洗好的口罩拧干,系带打结,系在衣架上,置放于户外阳光下暴晒。 为防止被空气中细菌污染,使用之前,可在口罩内外层喷洒1-2滴六神花露水,完成口罩除菌的最后一道工序。 口罩存放: 口罩在存放时,和嘴接触的面放在里面,对折,用干净的小塑料口袋装好即可。 7.劳保用品 2009年8月1日开始执行GB2626-2006《呼吸防护用品自吸过滤式防颗粒物呼吸器》标准,规定了对颗粒物的防护等级分别为:KN90、KN95、KN100三个防护等级。 对油性颗粒物的防护等级分别为:KP90、KP95、KP100三个防护等级。 过滤效率分别为:90%、95%、99.97%。 其中KN100、KP100为最高防护等级。 国家GB2626-2006标准中规定:在防尘口罩的过滤元件上印有永久性标识:“GB2626-2006-KN100”的国家标准、年号、防护等级标识。 防护等级与过滤效率越高的防尘口罩安全性越高。 目前市场上没有国家规定的上述标识均为不符合国家标准的产品,尤其是注意防止误采购假冒伪劣产品会给使用者带来不必要的职业伤害。 8.怎样正确使用防毒口罩 防毒口罩、面具可分为过滤式和隔离式两类。 过滤式防毒用具是通过滤毒罐、盒内的滤毒药剂滤除空气中的有毒气体再供人呼吸。 因此劳动环境中的空气含氧量低于18%时不能使用。 通常滤毒药剂只能在确定了毒物种类、浓度、气温和一定的作业时间内起防护作用。 所以过滤式防毒口罩、面具不能用于险情重大、现场条件复杂多变和有两种以上毒物的作业;隔离式防毒用具是依靠输气导管将无污染环境中的空气送入密闭防毒用具内供作业人员呼吸。 它使用于缺氧、毒气成分不明或浓度很高的污染环境。 (1)使用防毒口罩时,严禁随便拧开滤毒盒盖,避免滤毒盒剧烈震动,以免引起药剂松散;同时应防止水和其他液体滴溅到滤毒盒上,否则降低防毒效能。 (2)使用防毒口罩过程中,对有臭味的毒气,当嗅到轻微气味时,说明滤毒盒内的滤毒剂实效。 对于无味毒气,则要看安装在滤毒盒里的指示纸或药剂的变色情况而定。 一旦发现防毒药剂失效,应立刻离开有毒场所,并停止使用防毒口罩,重新更换药剂后方可使用。 。
仁化银毫茶的功效与作用 仁化银毫茶的冲泡方法与制作方法
仁化银毫茶,属绿茶类,旧称白茅茶别称白信阳毛尖。 研制于明朝,清嘉庆时已是供品。 仁化银毫茶以往茶叶外观设计以弯折主导,在采摘和理条提毫、蛋糕烘焙工艺流程中作了很大调节,维持芽硕、茸白、汤清、兰香、醇美的质量特点,变成外观设计美观大方,其味极好的热销茗茶。 仁化银毫茶是仁化白毛茶中之绝品,仁化白毛茶以密披银白色长毫和具备兰花香的质量设计风格而著名商标,是广东岭南茶之佳品。
别名:仁化银毫茶
英文名字:RenhuaYinhaotea
别称:白信阳毛尖
拉丁别名:RenhuayinHao
价格行情:199-999元
茶系:绿茶
茶叶特性:颜色葱绿鲜润,披毫
口感:味道鲜醇
仁化银毫茶历史
仁化银毫茶曾是清朝嘉庆皇帝朝的皇宫供品,1988年喜获广东高品质茗茶头衔,1989年被授于全国性出入口展览品殊荣,1990年北京市十一届亚运特定达标绿色有机食品,1992年喜获广东省茗茶头衔,1994年获评全国性林果业全优新产品博览会特等奖。 2002年获评广东高品质茗茶特等奖。 红山茶是仁化县的现代农业商品,高品质茶叶行业前景宽阔,紧俏。
仁化银毫茶是仁化白毛茶中之绝品。 银毫茶和白毛茶为特等和一级。 其成茶外观设计芽叶粗大、肥大、色银辉,密披茸毛,显毫50~90%。 内质茶汤颜色清亮光亮,香味幽静沁人,味道鲜香醇厚且耐冲泡而而出名。 仁化银毫茶以往茶叶外观设计以弯折主导,且较松散似兰草状,伴随着炒茶加工工艺的提升,在采摘和理条提毫、蛋糕烘焙工艺流程中作了很大调节,维持芽硕、茸白、汤清、兰香、醇美的质量特点,成外观设计美观大方,其味极好的热销茗茶。
仁化银毫茶是历史悠久的地区茗茶。 清朝嘉庆皇帝时做为皇宫供品,变成仁化三宝(兰草、平菇、白毛茶)之一。 仁化白毛茶以密披银白色长毫和具备兰花香的质量设计风格而著名商标,是广东岭南茶之佳品。
仁化银毫茶冲泡方式
1、茶器食用仁化银毫茶,一般 用清晰度好的玻璃茶杯,瓷杯茶具或茶碗冲泡。 杯碗类瓷制雪白,有利于衬托翠绿的茶叶和汤色。
2、水体泡仁化银毫茶的水体好些。 一般 采用清洁的高品质纯净水,还可以用历经清洁解决的饮用水。 水的ph酸碱度为中性化或微酸碱性,切忌用弱碱性水,以防汤色深暗。
3、温度熬水初沸就可以,那样泡起来的茶叶茶鲜香度不错。 泡茶的温度要在80度上下更为适合。 由于高品质仁化银毫茶的叶绿素在过高的温度下易被毁坏变黄,另外茶叶中的茶氨酸类化合物也会在高温下空气氧化也会使汤色变黄,许多芬芳化学物质在高温下也迅速蒸发流失,使汤色丧失香气。
4、茶与水的占比一般 茶与水之比1:50至1:60(即一克茶叶自来水50ml至60ml)为宜,那样冲泡出去的汤色浓淡适中,口味鲜醇。
5、冲泡规定手执茶壶往杯子中灌水,选用凤凰三点点头的手式,使注于的开水欲望茶叶,左右波动,茶汁也易泡出。 此外在冲泡常常先注于小量开水,使茶叶侵润一下,稍候再灌水至杯沿1cm至2cm就可以。 仁化银毫茶中得大部分成分在第一次冲泡后浸取量较大 ,经三次冲泡后基础做到全量浸取。 因而仁化银毫茶一般以冲泡三次为度。 十分鲜嫩的高级茶一般冲泡2次就可以。
仁化银毫茶的功效与作用
1、延缓衰老银毫茶含有的抗氧剂有利于抵御脆化。 由于人的制做体基础代谢的全过程,假如过氧化物,会造成很多氧自由基,非常容易脆化,也会使体细胞负伤。 SOD(超氧化物歧化)是氧自由基去除剂,能合理消除产能过剩氧自由基,阻拦氧自由基对身体的损害。 银毫茶中的儿茶素能明显提升SOD的特异性,降低胆固醇。
2、抑菌科学研究显示信息,银毫茶中儿茶素对造成身体发病的一部分病菌有抑止实际效果,另外又不至于损害肠内肠道益生菌的繁殖,因而银毫茶具有润肠的作用。
3、降低血脂生物学家做的临床实验说明,茶中的儿茶素能减少血液中总胆固醇、矿酸碳水化合物、高密度脂蛋白碳水化合物,及其三酸甘油酯之量,另外能够提升低密度脂蛋白碳水化合物。 对身体的试验说明有抑止血细胞凝集反应、减少心肌梗塞发病率的作用。 银毫茶带有黄酮醇类,有抗氧化性功效,也可以避免血夜稠状及血细胞结团,减少心脑血管疾病。
4、减肥减肥银毫茶带有氨茶碱及咖啡碱,能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶,降低脂肪组织沉积,因而做到减肥瘦身作用。
5、抗癌银毫茶对一些癌证有抑制效果,但其基本原理皆仅限于推理环节。 对防癌证的产生,多饮茶必定是有其顺向的激励功效。
6、美白及遮挡紫外线功效权威专家们在临床实验中发觉,银毫茶中的儿茶素类化合物可抗UV-B所引起之皮肤病。
7、可改进消化不好状况科学研究结果显示,银毫茶可以协助改进消化不好的状况,例如由病菌造成的急性腹泻,可喝一点银毫茶缓解病状。
仁化银毫茶茶叶特性
仁化银毫茶的外观设计芽尖肥硕伸直,披毫,颜色葱绿鲜润,内质香味甜美清香,茶汤颜色澄澈,味道鲜醇,叶底艳丽光亮。
仁化银毫茶制作步骤
1、茶青采摘以春分刚开始至清明节后5日为宜,以茶心第一芽第一叶初展者为佳品,采回后应置荫凉阴凉处摊放4钟头。
2、茶叶杀青加工工艺茶叶杀青锅采用70公分炒锅,成40夹角歪斜按置灶上锅温应操纵在180摄氏上下,一次投茶仅克。 先加手扬炒,待叶温升高后再焖炒一分钟,然后减温至150摄氏上下再扬炒茶叶的颜色暗绿,叶质柔而不粘,嫩梗而折不断,茶叶芳香漫溢时即出锅,过程为6分钟。
3、揉捻加工工艺揉捻加工工艺十分注重,先团揉,后推揉,在10分钟上下的揉捻全过程中,每过2分钟要留意处理热管散热一次。 揉捻好的茶再置锅内用手搓条提毫,先重后轻,使茶叶条圆.紧.直并显出白毫,就可以上烘了。
4、烘茶加工工艺烘茶以竹质焙笼用木碳蛋糕烘焙,烘温操纵在9095摄氏。 烘至七.八成干之后焙摊凉,15分钟后再焙至全干之制成品。
仁化银毫茶贮藏方式
1、铁桶的贮藏法采用销售市场上供货的马囗铁双盖五颜六色茶向做盛器。 存储前,查验罐身与罐盖是不是密闭式,不可以漏汽。 存储时,将干躁的茶叶装罐,罐要装实装严。 这类方式 选用便捷,但不适合长期性存储。
2、热水瓶的贮藏法采用透气性优良的热水瓶作盛具。 将干躁的茶叶装进瓶里,装实装足,尽量避免气体留存量,瓶塞用瓶塞盖紧,塞缘涂白蜡密封,再裹以胶带。 因为瓶里气体少,温度平稳,这类方式 维持实际效果也不错,且简单易行。
3、食品包装袋贮藏法先加清洁无臭味薄纸包裹茶叶,再包起一张包装纸,随后装进一只无间隙的塑胶食品包装袋内,轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压,随后用软细绳索扎牢封袋取一只塑胶食品包装袋,反套在第一只袋外边,一样轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压成型再用绳索扎牢袋子,最终把它放入干燥无味的密闭式的不锈钢桶内。
4、超低温存储法仁化银毫茶装进相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无臭味的包装袋,将仁化银毫茶存储的自然环境维持在5摄氏下列,也就是说应用冷库或速冻冷库储存仁化银毫茶。
不同茶类的茶水比、水温、出汤时间
泡茶时,茶与水的比例,出汤时间没有统一的标准。 但想要泡好一壶好茶,除了茶叶品质好以外,我们也是要了解各类茶的冲泡技巧,再根据自己的饮用习惯,适当增减投茶量和浸泡时间。 六大茶类绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。 绿茶茶水比:1:50,即3克左右的干茶,用150ml的盖碗。 水温:80~90度,可以根据实际情况做出微调,温度太低的水激发不出茶叶的香味,太烫会使茶汤变味。 嫩度高的名优绿茶:普遍采用80~85度。 以叶为主、原料粗老的大宗绿茶:一般采用90度左右。 出汤时间:10秒内出第一泡茶汤。 卷曲型第一泡建议15秒出汤,往后每一泡延长5秒再出汤。 半卷曲和非卷曲型:第一泡建议10秒出汤,往后每一泡延长10秒再出汤。 注:冲泡时不要盖上盖子,避免茶被闷坏。 黄茶茶水比:1:50,即3克左右的干茶,用150ml的盖碗。 水温:85~95度。 高嫩度名优茶,以芽头为主:80~90度之间水温。 嫩度低的黄大芽:90~95度之间水温。 出汤时间:第一泡15秒内出汤。 往后每一泡适当延长5~8秒出汤。 白茶茶水比:1:35,即4克左右的干茶,用150ml的盖碗。 老白茶用保温杯焖茶的投茶量是1:50,即4克左右的干茶,200ml水容量的保温杯。 口味比较淡一点的可以少投1克。 水温:90~100度。 白毫银针:90度水温。 白牡丹带叶:90~95度水温。 贡眉/寿眉,叶梗为主:95~100度之间水温。 老白茶(三年以上):100度左右水温。 出汤时间:第一泡10秒内出汤,第3泡再适当延长5秒。 新白茶,通常出5泡就好。 老白茶第二泡就适当延长3~5秒出汤,也不能闷泡太久。 乌龙茶茶水比:1:25,即6克左右的干茶,用150ml的盖碗。 可以适当增加茶叶的投茶量,这样更能突出茶汤的滋味。 水温:100度。 需要沸水冲泡。 出汤时间:第一泡5~10秒(即快进快出)。 非球型,第一泡5秒出汤,2~4泡,10秒出汤,5~7泡,20秒出汤,8、9泡40秒出汤。 球型,第一泡需要10秒时间来浸润,从第二泡起跟非球型一样。 红茶:
红茶
【茶水比】
1:30,即5克左右的干茶,用150ml的盖碗。
投茶量不宜过多,放太多茶叶容易焖酸,苦涩。
【水温】
90-100度。
高等级红茶例如金骏眉,消红金芽,金豪宜用90度水温冲
普通等级如正山小种,祁门红茶,云南晒红等可用95~100度
的水温,这几种都是高香红茶,高温可用让香气更加突出。
【出汤时间】
1~3泡,3~5秒即出汤,第4泡浸泡时间梢微增加,10秒出汤,往后每
一泡适当延长5秒再出汤。
黑茶
【茶水比】
黑茶类中的散茶,或者是茶原料较为细嫩,茶水比1:50,即3克左右
的干茶,用150ml的盖碗。
黑茶类中的紧压茶,茶水比一般为1:30,即5克左右的干茶,用
150ml的容器,用大腹茶壶冲泡为宜。可根据个人口感而增加投茶
量。
黑茶煮茶,茶水比大概需1:80,即10克左右干茶,用800ml左右的
水。
【水温】
100度。
黑茶原料粗老,且大部分为紧压茶,因此茶味浸出较慢,必须要用
烧开的沸水冲泡。
冲泡时,为了保特和提高水温,最好在冲泡前用沸水淋壶,烫热茶
具,冲泡后再次在壶外用沸水淋壶。
【出汤时间】
散茶:出汤时间可以梢微快一些,第一泡润茶快进快出。第二泡之
后78秒即可出汤。
紧压茶:相对于其他茶叶,黑茶更耐泡,第一泡20秒出汤(记住要
先醒茶)。前两次注水茶叶可能无法全部浸润,内质释放较慢,因
此前两泡出汤时间需要慢一点,往后根据口感适当增减浸泡时间。
煮黑茶:三次差不多,每次煮不超过3分钟。