六堡茶厂家排名 六堡茶哪个厂最好

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六堡茶有哪些品种

六堡茶厂家排名六堡茶哪个厂最好

摘要:六堡茶是黑茶的一种,因产自广西六堡镇而得名,凭借口感醇香,韵味十足的特点深受茶友欢迎,以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

六堡茶的品种众多,按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区,按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡茶两大类。

下面一起来了解一下六堡茶是什么茶吧。

一、六堡茶属于什么茶六堡茶是我国的一种名茶,它是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇的特产,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,经杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序加工而成,具有独特品质。

对于不太了解六堡茶的朋友来说,可能不知道六堡茶是什么茶,其实在我国六大茶系中,六堡茶属于黑茶,后发酵,茶性温和,口感醇香,韵味十足,其外形色泽黑褐光润,叶底红褐色,间有金黄花,汤色红浓,香气陈醇,滋味甘醇爽滑,具有独特的类槟榔香,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。

二、六堡茶有哪些品种六堡茶历史悠久,源远流长,当地茶人在长时间的生产、品饮过程中,为了购销方便,便于评价与处理,从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类,根据不同的分类方法,可分为不同种类。

1、按产区分类(1)六堡河沿岸:这一产地生产的六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。

(2)东区及东南区:这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅,但它不是六堡茶的主产区,产量不大。

(3)梧峒河区:梧桐河产区的六堡茶茶色靓味顺、滋味柔和,有特色茶香,而且这一产区的产量是比较大的。

(4)西北区:这里是六堡茶最重要的产区,六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都是出自这个区域。

2、按工艺分类(1)古法六堡茶古法六堡茶的茶品很多,当地人将茶树的所有部分都用来做茶,除茶叶外,能做茶的还有花蕾、茶花、茶果、茶果壳,甚至茶宝等,又称传统工艺六堡茶或农家茶。

古法六堡茶按采摘时令,又可分为社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等,传承至今的古法六堡茶的分类一般有茶谷(采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶)、中茶(指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶)、老茶婆(茶农采摘的当年或隔年的老茶叶,捞水杀青存放自饮的茶叶)、二白茶(避开茶谷的采摘时间,待茶芽长高后,将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下,直接成茶,属于粗茶)。

(2)现代工艺六堡茶又称厂家茶,是按现代新工艺生产的六堡茶,其加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色都与古法六堡茶有很大差别。

现代工艺将六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,每级又分上中下三等,并有严格的评价标准,基本评价标准遵循红、浓、醇、陈的特点。

快速弄清楚六堡茶,看这篇笔记就够了!

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-简单介绍-

六堡茶属于六大茶类中的黑茶,后发酵茶。

六堡茶制作过程中经过渥堆发酵,可以长期保存,具有越陈越香的特点。

和其他黑茶也有区别,像是安化黑茶口感相对清爽一点,普洱熟茶喝起来口感醇厚,而六堡茶的口感介于两者中间,口感醇和。

- 主要产区 -

六堡既是地名,也是茶名,因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。

-分类-

六堡茶按照工艺的不同可以分为传统工艺(农家茶)和现代工艺(厂家茶)。

传统工艺的六堡茶,发酵度偏轻,口感偏清爽。

现代工艺的六堡茶,发酵度更足,口感甜润醇厚。

-品质特征-

外观:粗壮结实,黑褐光润。

汤色:红浓似琥珀色。

香气:陈醇有槟榔香。

滋味:浓醇爽滑,有回甘。

-冲泡建议-

盖碗/紫砂壶,水温100℃,投茶量5~8g,10秒左右出汤。

-关键词-

黑茶,性温和,后发酵,广西梧州。

-注意-

虽说有一定的减肥功效,但是我认为想减肥还是管住嘴迈开腿,光靠喝茶,用处不大。

服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。

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