广西梧州市，这片中国黑茶的瑰宝之地，正以崭新的姿态引领六堡茶产业的蓬勃发展。

春天的六堡镇，群山环绕，新绿盎然，采茶女工轻歌曼舞，仿佛在编织着春天的茶香故事。

梧州市的蝶山区，六堡茶集中加工区散发出醉人的茶香，那里矗立着象征传统与现代融合的巨型茶具，热情地欢迎着四方来客。

六堡茶，源自梧州市苍梧县六堡镇，历史悠久，早在唐朝时期便已兴起，其独特的红、浓、陈、醇口感和槟榔香，吸引了无数茶爱好者的目光。

梧州市政府积极布局，规划到2015年，六堡茶园面积将扩大至15万亩，其中有机茶园占比将超过40%。

六堡茶种植基地如苍梧六堡茶业有限公司和梧州茂圣等公司，已在六堡镇建立起规模化、标准化的茶园。

副市长吴浩岭表示，梧州正努力打造六堡茶原料基地，并持续优化品种选育。

在加工环节，梧州茶厂凭借传统与现代工艺的融合，提升六堡茶品质。

梧州茂圣等公司引进先进设备，推动六堡茶从传统工艺向现代化和标准化生产转变，如梧州茶厂的“三鹤”品牌已享有盛誉。

六堡茶产业正经历从分散生产到集约化加工区的转变，梧州六堡茶生产企业数量已增至20多家。

市场方面，梧州六堡茶已走出广西，走向世界。

梧州茶业博览会上，六堡茶品牌的影响力日益扩大，出口量从1000吨增长到1600吨，显示出国际市场对六堡茶的认可。

梧州市还建设了首个六堡茶专业零售市场和梧州茶城，六堡茶市场版图正在不断拓展，国内外销售额皆有显著增长。

总的来说，广西梧州市通过种植规模化、生产现代化和市场国际化的策略，正在舞动起中国黑茶产业的龙头，推动六堡茶产业的繁荣与发展。

六堡镇茶区简介

中国是茶树的原产地，产茶区域广布大江南北，在北纬18°到38°，东经94°到122°的范围内都有种植，而专家们普遍认为，最优质的茶叶一定是北回归线带内出产的茶叶。

六堡茶的产区正好坐落在北回归线带北侧，分布在北纬22°58′-24°41′、东经110°01′-110°41′之间的苍梧县北部多雨地区和高寒地区约50多万亩的林地上。

在苍梧产茶的早期，这里所生产的茶叶概称为垌茶，是属于地方上各村各垌农户自产自用的产品。

真正形成并被称作“六堡茶”的地域品牌的时间是进入清中期乾隆盛世以后，其产区分布是苍梧县原多贤乡的四堡、五堡、六堡一带，而以六堡所产者为优，所以称为六堡茶，产茶区域即为现在的六堡镇、狮寨镇以及梨埠镇和贺州小水的局部地区。

这些地区山高多雨，土地肥沃，是种植六堡茶的宜茶之境。

六堡茶产区是大瑶山余脉以及大桂山余脉的扭结点，那里山脉穿插、岗峦起伏、冷热干湿气流交汇碰撞，形成了雨量充沛、云雾弥漫、空气湿润、日照时间较短、全年气温不高、昼夜温差较大的气候特点，所以那里植被丰厚、林木茂盛、地面松散堆积物以及腐植质层深厚，给茶树的生长提供了极好的气候和营养环境。

六堡镇年平均气温21.2℃，年降雨量1500毫升，雨量的充足保证了茶树旺盛生长的水分和无机盐需要；年平均气温不高，有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累；正是这里特殊的地理环境和小气候，造就了六堡茶与众不同的特色和底蕴。

“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”。

古人已经认识到，好茶叶特别适宜于朝早有晨阳照射，午后又有高山为它遮荫的优良环境中生长。

六堡茶区正符合这种特殊的光照要求。

那里溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕，山坡面接受阳光很早，而且山高谷深，山与山之间的间距很小，午后两点以后，相邻高山的阴影又升起来了，各种有利的条件使得生于其中的六堡茶树苗芽茁壮，叶张肥厚。

据数据显示，六堡春茶鲜叶含水浸出物42.65%，氨基酸总量3.12%，咖啡碱3.77%，儿茶素143.99毫克/克，茶多酚含量高达28%以上，给六堡茶的品质以及越陈越香特色的形成提供了无可替代的物质基础。

习惯上，人们喜欢按照生产六堡茶的村庄来划分具体的茶区，如不倚茶区、塘平茶区、公平茶区等；也有从历史上的质量排名来划分茶区的，如黑石茶区、恭州茶区、罗荻茶区等，不一而足。

如果能以山峰加上茶树品种以及产品来综合命名的话，相信会更加容易形成品牌品种，增加六堡原产地茶品的竞争能力。

为了方便，我们还是以行政区域的划分方式来命名六堡茶的各个茶区。

六堡全镇总面积291平方千米，辖六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘平、公平、山坪瑶族村等16个行政村和一个六堡社区，现在随着梧州市打造百亿茶产业战略实施，茶叶种植已逐步扩散到全县其他各镇。

从供给侧入手打造“高大上”有机茶

在广西苍梧县六堡镇，这个西部山区小镇正致力于通过供给侧结构性改革，提升六堡茶的品质和高端定位。

六堡镇，以出产历史悠久的六堡茶而闻名，其品牌价值高达13.8亿元，享有“甘、爽、醇、厚”的美誉。

苍梧县茶叶办主任吴锦阳透露，全县茶园面积超过6.73万亩，其中有机茶园已达1.2万亩，且在持续扩大，产品远销国内外市场。

当地茶农如61岁的陈少莲，正经历从传统茶园向有机茶园的转型。

她表示，尽管有机茶采摘成本较高，但由于有机茶价格是普通茶叶的3倍，且销售稳定，使她看到了更大的收益。

梧州不老茶娘创业公司总经理李伟创强调，公司严格遵循有机标准，采用自然肥料、人工除草和生物防治，保证产品达到欧盟192项检测标准，有机六堡茶售价可达每斤1000元以上。

苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华则表示，他们公司生产的有机茶，凭借高品质和高价位，瞄准高端市场，每斤市场价约800元，是普通茶叶的4倍。

公司茶园中有部分通过国际有机认证，去年销售额达到了1500万元，带动了当地就业。

六堡茶的传统工艺，如自然发酵和存放，也为其独特风味增添了价值。

2014年，苍梧县六堡茶传统制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。

面对如何提升品质和知名度的挑战，苍梧县正通过打造有机六堡茶，利用电商平台，推动供给侧改革，以提升生产效率和产业效益，寻求更广阔的市场空间。