“千年情怀，六堡飘香”，昨天下午，梧州六堡茶私家藏品品鉴会暨梧州茶叶茶具交易会新闻通报会在梧州日报社新闻发布厅举行。

记者从会上得悉，为了加速梧州市六堡茶工业继续安康发展，打造精品名牌，引导茶叶消耗走上理性安康消耗，梧州市将于2009年9月11日至12日举行梧州六堡茶私家藏品品鉴会暨梧州茶叶茶具交易会。

此次交易会，由梧州日报社、梧州市万秀区政府、梧州市六堡茶文化研究会（筹）联合举行。

据了解，六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶，有特别的槟榔香气，是梧州市仅有的一种前史名茶，因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，清嘉庆年间就被列为全国名茶。

六堡茶的特色是越陈越佳，以其养胃祛湿的保健功用、适合长时间保管的保藏价值等特色，日益成为茶叶商场的宠儿。

组委会关联人员向记者分析，本届交易会内容五光十色，到时，现场除了展销名优六堡茶外，同期还将展开茶人斗茶品茗主题活动、珍品名茶、茶具拍卖等活动。

本届交易会最大的亮点是私家极品、珍品六堡茶将在盛会上掀开奥秘面纱。

(梁馨予)

广西茶人匠心情倾六堡：好茶始于茶质，制茶传承古法

山坡茶园里，满坡蜿蜒的六堡茶茶树葱葱郁郁，六堡镇梧桐村茶农邓丽生熟练地采摘新鲜茶芽，然后炒制，这是邓丽生日复一日、年复一年的工作——邓丽生是六堡镇梧桐村土生土长的村民，他对六堡茶有着自己的理解与坚守，多年来他脚踏实地，潜心囿于茶园，种茶、制茶艰辛，但他却苦中作乐，为的是自己心中的六堡茶味道。

好茶始于茶质邓丽生现年44岁，是六堡镇梧桐村土生土长的村民，也是一个有着近20年种茶、制茶经验的茶人。

他的工作时间从早上7点开始，时常要到晚上12点才能收工。

种茶、制茶艰辛，但他却乐此不疲。

爷爷曾创办过茶厂，邓丽生自小喝着六堡茶长大，但与六堡茶的真正结缘，却是源于一次改变。

上世纪90年代，六堡茶市场一度低迷，眼见手中的茶叶堆积没销路，不少茶农纷纷放弃种植六堡茶，在茶山上种起八角。

20岁出头的邓丽生，为了生活也和众人一样，收八角谋生活。

1999年，六堡茶销路逐渐有起色。

一天，一个朋友找到邓丽生，劝说他放弃收购八角，改收购六堡茶。

原本对六堡茶就有着深厚情怀的邓丽生，在朋友的引导下，开始一门心思地去钻研六堡茶。

小时候，邓丽生常听父辈说，一杯茶的前世今生，只要一喝就知道，茶汤在老茶人口腔翻滚入肚，一杯茶水的分数就自然呈现，茶色的优劣，茶叶的年份和采制季节，甚至采自哪个茶区，结果一目了然。

这让他感到很不可思议，甚至不愿相信。

自从从事六堡茶收购工作后，邓丽生明白了，茶人对茶的了如指掌，源于他们对茶的纯粹热爱与深刻了解，是印刻在骨子里的。

接触茶叶后，邓丽生对六堡茶的了解突破了幼时的朦胧感观，对六堡茶认识越来越深刻，进而对六堡茶的情感也更深了。

在收购茶叶的那段时间，发现市面上各色各样的茶叶，质量良莠不齐，邓丽生想做健康的六堡好茶，而市面上的茶叶质量并没有达到他心中的标准。

思来想去，他决定自己开山辟地去种茶、制茶。

喝茶就要喝健康的好茶，而一壶好茶，则源于自然，源于好的茶质，这是邓丽生的初衷。

种茶之初，邓丽生凭借着小时候跟着父母种茶学会的基本种茶技术，满怀希望地种下一棵棵茶树。

但是茶树才刚种下，除了收获期还要继续等待外，自己所种的茶树数量也不多，这并不能满足他想规范制茶的愿望，这让邓丽生感到苦恼，于是他想到向梧桐村的村民收购茶叶的方法。

六堡镇自古生产好茶，其气候、地形得天独厚，最适合六堡茶的生长。

但其实除了天然的环境条件，好茶更多的是茶人对茶道的坚守和传承。

为了种植生产品质优良的茶叶，邓丽生坚持人工除草作业方式，不允许喷洒除草农药。

20多亩的茶园，一般一个月要除草一次，而茶叶生长的高峰期——4月至7月，这段时间每个月则至少要除草两次。

对于他的茶园而言，除草是一项大工程，20多亩面积，除一次草要花费一个星期时间，这期间每天都要早出晚归，面朝黄土背朝天地，苦行僧般地埋头苦干。

但是，不管如何日晒雨淋，邓丽生始终没有动摇过。

此外，邓丽生坚持使用茶叶专用肥或者有机肥。

他不怕辛劳，就怕茶种得不好。

为了保证收购的茶叶与自己种植的茶叶在同一个水平标准上，邓丽生多番耐心地劝说村民与自己采用相同的种茶方法。

起初，大多数村民都不理解他，也不支持他，但他并没有放弃，坚持和村民沟通，推广自己的种茶理念。

时间长了，村民逐渐看到绿色种植模式的长处，纷纷采用他的种茶方法。

邓丽生以自己的种茶理念创办了一间六堡茶茶叶合作社，与村里的农户签订了合同，向他们收购茶青。

为了保证茶叶的质量，他经常到合作社农户的茶园看他们的种植、管理情况。

制茶传承古法从六堡镇到梧桐村，沿途高山云雾缭绕，远离喧嚣，在如此原生态环境下的，茶园里六堡茶茶树一排排地争相生长，摇曳生姿。

邓丽生最爱到茶园里看茶叶的生长，宁静安适的茶园风情，柔软着茶人的心。

邓丽生租用了梧桐村小学的旧教学楼，用于制茶的基地。

每天，到茶园里闻一缕茶香，观鲜叶、查土壤、摘茶芽，下午回来基地，收购合作社茶农当天采摘的茶青，然后杀青、揉捻、渥堆、复揉……他忙得不亦乐乎。

每天，邓丽生都会收到茶农采摘回来的茶青，约400公斤，他当天加班加点把所收的茶青进行杀青。

他雇佣了一名老师傅和他一起做茶。

令他惊喜的是，近两年儿子和3个侄子、侄女也相继主动跟他学做茶。

于是，老中青几个人搭档干活，心无旁骛地沉迷在六堡茶的世界中。

大家分工合作，邓丽生上夜班，4个年轻人上日班，将前一天晚上杀青的茶叶进行反复揉捻、焙干等。

“与茶共舞”多年，邓丽生有着茶人对细节的严苛与坚持。

多年来，不管市场如何变化，他都坚守在梧桐村，守着茶园，用传统古法制作六堡茶。

“好茶五分在茶质，五分在工艺。

”这是邓丽生的茶人理念，所以他亲力亲为种茶、制茶，在他身上，有着质朴的茶人“工匠精神”。

为了提高种茶制茶技艺，自2013年起，邓丽生多次跑去云南昭平等地，观看、学习种茶技术。

机械化茶园种植确实冲击了他，但是冷静过后，他明白，不管别人的技术再好，对与众不同的六堡镇的地形、气候而言，也不一定适合六堡茶的种植。

所以学习回来后，他并没有一股脑盲目照搬别人的技术，而是不断钻研自家茶园的地形、土壤等，结合六堡茶生长特色，灵活运用。

走进邓丽生的六堡茶制作基地，入目便是一个个大木架子，架子上摆放的是晾晒茶叶的大簸箕。

另一旁，从云南特别定制的大铁锅摆放在炉灶上，柴火燃烧，茶叶逐渐褪去青绿色……邓丽生认为，六堡茶不同于绿茶等其他茶叶，所以他坚持用传统技艺去制作六堡茶，不厌其烦地做好每一道工序，每一次的重复，都是为了更接近心目中的好茶品质。

“贵精不贵多”，是邓丽生平衡茶叶数量和质量的态度。

邓丽生制作的茶叶品质在朋友中很有口碑，大家不仅对他的茶叶赞不绝口，还为他执著痴迷的虔诚制茶态度所感染，也让朋友们敬佩。

如今，邓丽生的茶叶基地小有规模，是梧桐村较大的农家茶制作基地。

而优质的茶叶也吸引了客户来梧桐村找他买茶，不少初访者成了回头客。

高峰时期，基本每周都有两拨客户前来买茶，更有南宁、柳州等地的茶企、茶庄向他订购茶叶。

邓丽生坚信，好茶不愁销路。

这几年，他每年制作的茶叶在10吨左右，总量不多，但是也不算少，销售情况都是供不应求。

他没有想过扩大规模，以便生产更多的茶叶，“好茶需要好的茶质，如果品质不好的话，扩大规模并不是我的追求。

”邓丽生淡然道。

邓丽生的茶具极为简朴，如同他质朴的外表，闲暇时，他喜欢泡上一壶茶，细细品味自己亲手做的茶，与六堡茶进行深入心灵的交融。

（文/摄：全淦枚，来源：梧州日报，图源于网络）

茶界一周大事回顾丨著名演员黄晓明携8000万粉丝点赞云南普洱茶

一、著名演员黄晓明携8000万粉丝点赞云南普洱茶@据中国电影报道：由电影频道组织，成龙等百位明星发起参与，#脱贫攻坚战星光行动#扶贫调研开启第三站。

9月15日、16日，演员黄晓明团队来到“一城连三国”（中、老、越）的云南省江城哈尼族彝族自治县扶贫调研，携8000万粉丝点赞云南普洱茶。

“茶也跟我们电影需要有版权意识一样，需要打假”，黄晓明风趣表示，自己身边有非常多的朋友爱喝茶，也爱收集各式各样的茶，古树茶稀有价高，假的也多。

黄晓明团队本次深入云南江城的扶贫调研，不仅获得了社会的广泛关注，也赢得了当地的一致赞誉。

二、专家把脉建言六堡茶产业发展@广西日报报道：9月19日，“2018年六堡茶产业转型升级专家服务活动”在梧州市六堡茶文化展示馆正式拉开帷幕。

该活动是今年人社部重点支持的60个专家服务基层项目之一。

活动邀请了涵盖茶叶的育种栽培、加工、品牌建设、市场营销以及茶文化研究等专业的15名区内外产业领域的专家。

在为期两天的活动期间，专家们将根据各自不同的专业领域深入六堡茶产业的种植基地、生产和销售企业进行考察调研，对整个六堡茶产业有针对性地开展技术指导和项目合作。

三、台风“山竹”袭击广东茶叶市场，12万一件的茶叶遭遇水浸@南方都市报：继7月24日，广州警方破获特大制售假冒知名品牌茶叶系列案后，一个足以震动茶叶行业的消息在9月17日引发了各界的广泛关注：亚洲最大的茶叶批发市场———广州芳村茶叶批发市场遭江水倒灌，大量茶铺被淹，街道洪水因浸泡茶叶变成茶色。

由于两个市场主力品种都有普洱茶，且陈年普洱通常价格较高，相关商户损失严重。

而具体到品牌，一直以芳村茶叶市场作为全国批发集散地的大益茶等品牌已受到了不同程度的影响。

四、中日韩2018文化交流论坛在黔举行@中央广电总台国际在线：9月16日，中日韩文化交流论坛第十四次会议在贵州省贵阳市孔学堂举办。

中日韩三方委员代表和专家学者围绕会议主题，就中日韩三国之间茶文化的渊源、发展、交融与互鉴充分交换了意见。

此次论坛主题是“挖掘茶文化潜力打造人类命运共同体”，论坛由中国人民对外友好协会、中日友好协会、中韩友好协会共同主办，贵州省外事办公室承办，贵州省茶文化研究会、贵阳孔学堂文化传播中心协办。

中国人民对外友好协会、日本文化财保护·艺术研究助成财团、韩日文化交流会议、韩中文化青少年协会、韩中友协、韩国东亚茶文化研究所、日本知名茶饮企业伊藤园株式会社、韩国锦湖韩亚文化财团等相关负责人出席活动。

五、2018下关蓝印全球顶级私享会大理站、昆明、西安举办@据下关沱茶消息：2018年下关沱茶倾情之作印级传奇“下关蓝印”，已在云南大理、昆明，陕西西安等地举办全球顶级私享会。

其中，/说茶优品负责人受邀参加“下关蓝印”云南昆明全球顶级私享会。

六、茶学专著《易武与古六大茶山》在昆发布@据都市时报：9月16日，《易武与古六大茶山》在昆明洲际酒店召开新书发布会。

这是一本讲述普洱茶核心产区之一易武与古六大茶山的书，领衔主创作者为茶文化作家周重林与普洱茶界视频主播张宇，来自文化、传媒、教育、出版、茶业等各界知名人士出席了此次新书发布会。

据悉，该书由华中科技大学出版社出版，是主创周重林继畅销书《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品。

新书发布会现场七、2018第十届勐海（国际）茶王节@据华巨臣消息：2018第十届勐海（国际）茶王节由勐海县人民政府主办，深圳市华巨臣实业有限公司执行承办，活动涵盖茶王赛、首届中国勐海茶冲泡技艺大赛、勐海野生茶树群落科考研讨会、第二届“普洱茶对话葡萄酒”论坛、中国名茶产区县（市）茶产业发展交流峰会、万人茶山行、第十届勐海（国际）茶王节大联展、盛世兴茶·寻源勐海印象民族之夜、“勐海茶·勐海味”百人百茶品鉴会、民族歌舞篝火晚会系列活动、“勐海茶与民族文化”微电影首映式暨赛事颁奖晚会、勐海县茶产业大会、西双版纳州2018年农村文艺调演、特色民族茶文化歌舞/企业文化展示、茶旅云南·寻味勐海系列茶山茶旅活动等内容。

（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！图来源：网络）