投茶，即向茶壶或茶杯中放入茶叶，是泡茶过程中的重要一环。恰当的投茶量可以帮助萃取出茶叶的最佳风味，同时避免茶汤过浓或过淡。以下是一些关于投茶的指导原则：

投茶量的确定

投茶量根据个人口味和茶叶种类而有所不同。一般来说，针对不同容量的茶具，投茶量范围如下：

• 盖碗：每100毫升水投放2-3克茶叶

• 紫砂壶：每100毫升水投放3-4克茶叶
• 玻璃杯：每100毫升水投放4-5克茶叶

对于初学者，建议从较小的投茶量开始，然后根据自己的口味逐渐调整。对于冲泡较浓的茶汤，可以适当增加投茶量。

不同茶叶的投茶量

不同的茶叶种类对投茶量也有不同的要求。一般来说：

• 绿茶：由于绿茶的嫩度较高，投茶量可以稍多，一般为每100毫升水投放4-5克茶叶。
• 乌龙茶：乌龙茶的香气浓郁，投茶量适中，一般为每100毫升水投放3-4克茶