山塘岐六堡茶汤，作为中华美食中不可或缺的一部分，以其丰富的口味和营养价值深受人们喜爱。而有一种汤，以其独特醇厚的滋味和陈香，在众多汤品中脱颖而出，令人回味无穷。
汤色红浓透亮
这道汤的汤色红浓透亮，宛如一泓深邃的琥珀。这种红浓透亮的颜色，源于精心熬制的猪骨汤底。猪骨汤底选用新鲜的猪骨，经过长时间的熬煮，将猪骨中的营养和胶原蛋白充分释放出来，形成了一锅浓醇的汤底。
滋味醇厚回甘
汤的滋味醇厚回甘，在入口的一瞬间，浓郁的肉香和胶原蛋白的鲜味交织在一起，在口中爆发出令人愉悦的口感。醇厚的味道，仿佛在唇齿间久久萦绕，让人回味无穷。
独特的松烟香和陈香
这道汤不仅滋味醇厚，还具有独特的松烟香和陈香。松烟香源于汤底中加入的松烟，松烟的加入赋予了汤品一种特别的烟熏味，使汤品更具层次感。而陈香则源于汤底中的陈皮等中药材，这些中药材在汤底中长时间熬煮，释放出独特的香气，使得汤品更加醇厚和富有药膳价值。
制作方法
想要制作出醇厚回甘，独具风味的汤，需要严格按照以下步骤进行：
- 准备食材：猪骨 1000 克、松烟 10 克、陈皮 5 克、姜片 5 片、葱段 5 段
- 熬制猪骨汤：将猪骨洗净放入汤锅中，加入清水没过猪骨，大火煮沸后转小火熬制 3-4 小时，期间撇去浮沫。
- 加入松烟和中药材：待猪骨汤熬制至浓白时，加入松烟、陈皮、姜片和葱段，继续熬制 30 分钟。
- 调味：加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可酌情添加其他调味料。
- 盛出：将熬制好的汤盛入碗中，即可享用。
食用建议
这道汤可作为开胃汤或主菜汤，搭配米饭或面条食用更佳。这道汤还具有滋补养生的功效，非常适合在寒冷的冬天食用。
结语
这道口感醇厚回甘，独具风味的汤，以其独特的松烟香和陈香，令人回味无穷。不妨尝试制作，体验这道美味佳肴的魅力。
