前言

六堡茶是一种产自广西壮族自治区的黑茶，以其独特的药用功效和陈香醇厚的味道而闻名。新制六堡茶往往较为苦涩，但经过一段时间的存放和正确的冲泡，可以逐渐发展出回甘甜美的口感。本文将介绍新制六堡茶的正确泡法，帮助您领略六堡茶的魅力。

新制六堡茶的特性

苦涩味重：新制六堡茶由于发酵时间较短，其中的茶多酚含量较高，因此口感较为苦涩。香气不足：新制六堡茶的香气不如陈年六堡茶浓郁，一般带有淡淡的木香和果香。汤色红浓：新制六堡茶的汤色红浓透亮，呈现出深宝石红色。

泡制新制六堡茶的正确方法

器材准备

盖碗或紫砂壶茶海茶杯

步骤

1. 温壶醒茶用沸水冲洗盖碗或紫砂壶，去除异味并温热器皿。取适量茶叶（约5-7克）放入温热的盖碗或紫砂壶中，用沸水快速冲洗一遍，称为“醒茶”。2. 第一泡（洗茶）再次注入沸水，浸泡5-8秒即可出汤，弃掉第一泡茶汤，去除苦涩味和杂质。3. 第二泡（品茶）重新注入沸水，浸泡15-20秒，即可出汤。根据个人口味，可以适当延长