黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。
黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。
梧州特产有哪些能带走
1、六堡茶六堡茶,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。
六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
2、梧州龟苓膏梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。
是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。
其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱,畅销中外。
3、梧州腊肠梧州腊肠,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。
梧州腊肠以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成。
色泽鲜明,蒸炒煎炸,味道鲜美,入口衣脆肉爽,甘香不腻,饮誉两广、港澳及东南亚各地。
4、沙头迟熟荔枝沙头迟熟荔枝,果实大而红艳,色泽鲜亮,果实直径平均达到2.5——3厘米。
盛产遐迩闻名优质迟熟荔枝的沙头镇,位于梧州市苍梧县北部,山川秀丽,土地富饶,自然资源十分丰富;地势三面高山,南部和中间平坦,具有得天独厚的小盘地。
5、屯巴茶屯巴茶,产于蒙山县新圩镇的屯巴山上,故称屯巴茶。
1965年10月18日,蒙山县135名知青来到新圩屯巴山创建茶埸。
66年文革串连,69年被分成若干组下放各乡缜生产队播队。
现有茶场近千亩。
参考资料:网络百科-梧州腊肠参考资料:网络百科-梧州龟苓膏参考资料:网络百科-屯巴茶参考资料:网络百科-沙头迟熟荔枝参考资料:网络百科-六堡茶
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趋程犹犯雪,行县正逢春。