友谊牌六堡茶是一种产自广西梧州市六堡镇的红茶。它以其独特的风味和陈化潜力而闻名。

历史

六堡茶的历史可以追溯到清朝。传说，一位名叫李远清的茶农在六堡镇种植了第一批茶树。这些茶树生长在山上，土壤肥沃，气候温暖湿润，非常适合茶树的生长。李远清用这些茶叶制作的茶具有独特的风味，深受当地人的喜爱。

随着时间的推移，六堡茶的名声越来越大，并开始销往全国各地。在20世纪初，六堡茶成为广西的主要出口产品之一。友谊牌六堡茶是六堡茶中最著名的品牌之一，自1958年以来一直生产。

制作工艺

友谊牌六堡茶的制作工艺非常复杂，包括以下步骤：

• 采摘：六堡茶的茶叶在每年春夏两季采摘。采摘的标准是“一芽一叶”，即一片嫩芽和一片叶子。
• 萎凋：采摘的茶叶在室内萎凋12-14小时，以减少水分。
• 揉捻：萎凋后的茶叶被揉捻成条状，这有助于破坏茶叶的细胞壁水，没过茶叶即可。
• 闷泡3-5分钟。
• 倒出茶汤，即可饮用。

友谊牌六堡茶可以冲泡多次，每次冲泡时间可以适当延长。

结语

友谊牌六堡茶是一种历史悠久、风味独特的红茶。它具有降脂减肥、抗氧化、降血压和保护胃黏膜等功效。冲泡友谊牌六堡茶时，建议使用紫砂壶或盖碗，以获得最佳的口感。

六堡茶属于什么茶？

六堡茶的干醒与湿醒

爱茶的我总觉得就像老朋友，真挚友谊是要用心去呵护的。 它有自己的语言，需要我们用心去体悟，要让六堡茶展现她完美的一生，我们对待她的每个细节都不容忽视，醒茶便是这无数细节中的一点。 凭借对老友的了解，选择最适合它的方式，温柔地将它唤醒，这是对待友谊应有的态度。 友谊是相互的，不仅我们唤醒了它的内在气质，在与茶交流的时候，它也带给我们清心雅致的氛围，让我们有机会去清心、去醒脑，这便是难得的朋友。 醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令叶片自然的呼吸，重新焕发出茶叶的本质。 因六堡茶独特的气质与内涵，通常所说的六堡醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，我称之为干醒；另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒。 ①.干醒六堡茶干醒茶是通过改变方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。 刚打开包装的六堡茶，冲泡时无法完美的展现出深沉饱满的韵味，通过醒茶这道细致的工序，可令六堡茶的滋味更加醇厚与纯正。 每个茶人都有自己对干醒六堡茶的理解，所以干醒茶的方法与程序也是多种多样的，下面推荐一些茶友常用的干醒茶方式。 干醒，是将出仓的六堡茶通风透气，自由呼吸，散去茶叶中的多余杂味，将解散的六堡茶摊晾于清洁、蔽荫处，使其与空气充分我的接触。 在这期间可将茶叶上装在牛皮纸袋或信封里，避免落入尘土。 并且摊放的环境不要有异味，以免吸收杂味影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。 摊放空间的湿度不能太大，以免茶叶受潮变质。 通风的时间视茶叶状况而定，对于陈年老茶与洁净度较高的茶，醒两到三天即可；而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。 或将六堡茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的醒茶罐中，使六堡茶自然苏醒回气。 我一般会使用有盖的紫砂罐进行储存，因为紫砂具有双向气孔有良好的透气性，并且避光和隔热性也非常的好，可以保持罐内的温度与湿度相对稳定，令茶质和香气快速凝聚。 收入紫砂罐后，醒茶时间大致为一至三个月。 经过醒茶这一细致的过程，茶叶会因茶质凝集而产生饱满、厚重的香气与口感。 ②.湿醒六堡茶湿醒六堡茶通常也称润茶，通过叶片与热水的接触，可以提高容器和茶叶自身的温度，帮助叶片慢慢的舒展，令茶叶充分地苏醒过来，激发出茶性，而且可以带走茶叶在各个环节中附着的浮尘，在润茶之后冲泡能更好的释放出茶味。 前期干醒六堡茶，是通过解散茶叶使之通风透气，让茶叶自然呼吸，散去本不应当属于茶叶的，闷、杂、堆、陈等味道，令茶叶恢复本质，存于紫砂罐中凝聚自身的韵味。 而湿醒六堡茶是在干醒茶的基础上，用水及温度帮助茶叶唤醒本质，有助于在正式冲泡时展现出最佳的品质。 湿醒茶的方法是，先用热水充分温热茶具，投入茶叶注入热水，数秒左右立即倒出。 一般情况下，润茶一次。 视茶润茶一到两次。 润茶程度的掌握，在整个冲泡过程中，决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。 所以润茶时需注意几个方面，首先是看干茶来决定水温。 生茶、新茶与嫩茶需降低水温，熟茶与老茶则需要提高水温：时间的控制也很关键，浸泡的时间不能过长，如果润茶时间过长，茶叶中浸出物释放过多，将会影响正式品饮的茶汤口感和茶叶本身的耐泡度，所以要快速倒出润茶水；在润茶时，可以观察润茶水的汤色，可以帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。 对于陈年老茶的醒茶方式，资深茶人对此非常地讲究。 首先将老茶放入干燥的内盖上壶盖，用铸铁壶将水煮沸浇淋外部，而后轻轻摇动紫砂壶，反复高温淋壶、摇壶两至三次，大约用时五至十分钟，相当干为老茶做了一次干蒸桑拿。 壶内聚集的温度唤醒了沉睡多年的老茶，此时开盖便可闻到老茶的沉香，这时再向壶内注水润茶。 使用这样的方式润茶一次便可，老茶珍贵实在不忍浪费。 然后再依据这款老茶的特性，掌握好浸泡与出汤的时间。 六堡茶通过这两次不同方式的醒茶，帮助茶叶更好地展现内在气质，提高了茶汤的香气与口感。 当然，醒茶的方法不仅限于此，小伙伴们只要对六堡茶的特性有所了解，也可以创造出更多醒茶的方式，帮助茶叶更好地展现它的特质。

六堡茶自带三大价值

六堡茶集多方面价值于一身，无论是品饮，还是收藏，或是作为一种礼物，都展现出独特的魅力。 在品饮层面，六堡茶以其甘醇润滑的口感，陈纯的香气和充足的茶气吸引人。 无论是独自品茗，还是与朋友分享，都能带来愉悦的体验，堪称日常享受的上佳之选。 收藏方面，六堡茶选材严谨，工艺精湛，每一环节都注重品质。 其优良的质地使得茶叶在存储过程中，内含物质持续转化，随着时间的推移，其品质不断提升，香气愈发醇厚，犹如一件珍贵的“活文物”，价值随之增值。 作为礼品，六堡茶因其健康且富含文化内涵，符合现代人对生活品质的追求。 它不仅是对亲友的健康祝福，更象征着友谊的持久与珍贵。 作为国际品牌的代表，六堡茶无疑提升送礼者的品位，使其成为表达非凡格调的理想选择。