一、六堡茶的起源与发展

六堡茶是一种以广西梧州市六堡镇为产地的黑茶，已有三百多年的历史。

1. 清朝康熙年间，六堡镇设墟，开始出现茶叶交易。
2. 乾隆年间，六堡茶作为贡茶进献朝廷，受到皇帝赏识。
3. 同治年间，六堡茶的种植和加工得到大力发展。
4. 民国时期，六堡茶远销国内外，成为广西一大名茶。
5. 新中国成立后，六堡茶的生产规模不断扩大，成为梧州市的支柱产业。

二、六堡茶的产地环境

六堡茶产区位于广西梧州市六堡镇及其周边地区，属于亚热带季风气候区。这里气候温和，降水充沛，日照充足，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。

• 气候：年平均气温19℃，年降水量1300mm。
• 土壤：以红壤为主，富含有机质和矿物质。
• 植被：以阔叶林为主，茶园周围有丰富的树木，为茶树提供遮荫和养分。

三、六堡茶的品种与特点

六堡茶的品种主要分为大叶种和中叶种，其中大叶种品质较好。

六堡茶的独特之处在于其独特的香气和滋味。其香气清雅醇厚，有松烟香、荷香、参香等多种香型。其滋味醇厚甘甜，回味悠长。

四、六堡茶的制作工艺

六堡茶的制作工艺主要分为杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤。

1. 杀青：将鲜叶置于锅中翻炒，破坏叶绿素，散发青草气。
2. 揉捻：对杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶破

   八、研学报名方式

   有意向参加六堡茶研学的个人或团体，可与六堡茶研学基地联系报名。

   联系电话：0774-3888888

   联系邮箱：liubao@wuzhou.gov.cn