六堡茶的名称曾因产自苍梧县六堡而被广泛称为苍梧六堡茶,早期的茶书记录也多为此称呼。
然而近年来,梧州六堡茶的使用频率逐渐提升,引发了一些混淆。
这主要源于六堡茶历史的演变。
六堡茶的运输历史可追溯至古代的“茶船古道”,茶从六堡镇沿六堡河经东安江、贺江至广州,不经过梧州。
直到计划经济时期,梧州开始设立工厂生产六堡茶出口,六堡镇的角色转变为原料产地。
特别是1960年代以后,梧州引入现代工艺,如加水渥堆发酵,对原料的要求有所改变,六堡镇的中心地位逐渐削弱。
这使得“梧州六堡茶”更多地象征了现代规模化生产的时代。
苍梧六堡茶则是指传统工艺的产物,以六堡镇为中心,随着时间的推移,其陈香自然形成,代表了古老山林与田园生活的韵味。
而梧州六堡茶则是现代工艺的代表,象征着标准化生产与快速发酵的时期。
尽管苍梧六堡茶和梧州六堡茶在原料、工艺、外观等方面存在差异,但它们都是六堡茶家族的重要成员,承载着各自时代的印记。
六堡茶丰富的内涵使得它更加引人关注,无论过去与现在,都是茶文化中不可或缺的一部分。
关于茶的问题?
各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。
各类红茶名:祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。
各类乌龙茶名:武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。
各类白茶名:银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。
各类黄茶名:君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。
各类黑茶名:湘尖、湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。
六堡茶企业出口备案数再创新高
梧州海关近日传来喜讯,六堡茶企业的出口备案数量达到了新的高度,梧州食品企业的备案率超越了广西平均水平。
9月27日,梧州海关为广西梧州业胜茶叶有限公司颁发了《出口食品生产企业备案证明》,这是梧州海关向食品企业颁发的第二张此类证书,进一步推动了六堡茶企业备案数的攀升。
目前,梧州海关管辖下的出口食品备案企业已达27家,占全市取得食品生产许可证企业总数的8.7%,显著高于广西备案率的平均值。
梧州业胜茶叶有限公司的获证,标志着梧州市六堡茶产业的蓬勃发展。
六堡茶作为具有1801年历史的名茶,凭借独特的槟榔香气,早在清代就出口东南亚,享有“侨销茶”美誉。
自2003年仅有两家企业获得出口卫生注册备案后,梧州市积极推动六堡茶地理标志产品保护,如今备案企业数从2家增至6家,占企业总数的11.1%。
梧州业胜茶叶有限公司自成立以来,就致力于传统工艺与现代技术的结合,其生产线和产品质量得到了梧州海关的严格把关和指导。
今年年初,该公司在梧州海关的指导下,完善了食品安全管理体系,顺利通过备案申请。
评审过程中,梧州海关针对不足提出了整改要求,企业加强了有毒有害化学品管理、视频监控设施配置以及原料供应商的食品安全防护措施等。
梧州业胜茶叶有限公司的成功备案,为他们的产品走向国际市场提供了有力支持,将助力企业进一步拓展海外市场,加速其快速发展。
梧州业胜茶叶有限公司的出口备案范围包括六堡茶、袋泡茶、绿茶、红茶和茶叶制品等,梧州市的整体食品出口备案企业数已达27家,显示出梧州在食品行业的发展优势。
这一成绩为企业拓展国际市场份额奠定了坚实基础,为梧州乃至广西的食品产业增添了新的活力。