我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。

1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。

红茶的名字得自其汤色红。

3. 黑茶黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。

普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。

普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。

不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4. 乌龙茶乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。

乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

5. 黄茶著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；6. 白茶白茶则基本上就是靠日晒制成的。

白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。

茶分哪几种茶？

1.以色泽(或制作工艺)分类:茶类名　制作特色　代表产品绿茶　不发酵的茶(发酵度为零)　六安瓜片 龙井茶 碧螺春　这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。

绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。

其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。

由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。

我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。

我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

黄茶　微发酵的茶(发酵度为10-20m）　霍山黄芽　在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。

分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

白茶　轻度发酵的茶(发酵度为20-30m）　白毫银针 白牡丹它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。

白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。

青茶　半发酵的茶(发酵度为30-60m）　铁观音 文山包种茶 冻顶乌龙茶青茶(乌龙茶)，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。

它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。

因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。

红茶　全发酵的茶(发酵度为80-90m）　祁门红茶 荔枝红茶红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。

红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。

这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。

红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

黑茶　后发酵的茶(发酵度为100m）　六堡茶 普洱茶原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。

黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

像云南的普洱茶就是其中一种。

有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。

2.以季节分类:　①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。

春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。

不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

（如六安瓜片）②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。

（如普洱茶）　③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。

秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。

（如铁观音）④冬茶----大约在10月下旬开始采制。

冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。

因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。

（如冻顶乌龙）　3、按其生长环境来分：①平地茶----茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。

加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。

②高山茶----由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。

故有高山出好茶的说法。

随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。

因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。

加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。

白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。

描写冬天的好词好句有哪些

关于描写冬天的优美句子1、天空一碧如洗，灿烂的阳光正从密密的松针的缝隙间射下来，形成一束束粗粗细细的光柱，把飘荡着轻纱般薄雾的林荫照得通亮。

2、雪中的景色壮丽无比，天地之间浑然一色，只能看见一片银色，好象整个世界都是用银子来装饰而成的。

3、和煦的阳光，透过稠密的树叶洒落下来，成了点点金色的光斑。

4、天际出现了一抹紫红色的朝晖，像绽开的红玫瑰。

5、松树苍翠地站在白皑皑的雪地里，随着凛冽的西北风，摇晃着身子，发出尖厉刺耳的呼啸，像是有意在蔑视冬天。

6、太阳刚刚升上山头，被鲜红的朝霞掩映着，阳光从云缝里照射下来，像无数条巨龙喷吐着金色的瀑布。

7、刚到下午4点多，太阳就已经收起它那淡淡的光，好像也怕冷似的，躲进了像棉胎一样厚的云层。

8、他走了不一会儿，从嘴里、鼻孔里喷出来的团团热气便凝成了一层层霜花儿，冻结在皮帽四周，恰似一顶银色的头盔戴在他那冻得通红的脸膛上。

9、太阳泛起火红的笑脸，使朦胧的校园豁然揭去纱帐。

10、火红的旭日刚刚透出海平面，给美丽恬静的大海抹上一层玫瑰色。

11、房上落的是雪，白皑皑的，又松又软；树上盖的是雪，积雪把树枝压弯了腰。

太阳照在白雪山上，发出耀眼的光芒。

12、阳光透过淡薄的云层，照耀着白茫茫的大地，反射出银色的光芒，耀得人眼睛发花。

13、这年冬天，地都冻裂了缝，小北风像刀子似的猛刮，大雪满天飞。

14、冬天，一层薄薄的白雪，像巨大的轻软的羊毛毯子，覆盖摘在这广漠的荒原上，闪着寒冷的银光。

15、金色的阳光透过缝隙，洒在褐色土地滋生的小草上。

16、这时候正是早上八九点钟，明亮的阳光在树叶上涂了一圈又一圈金色银色的光环。

17、十冬腊月天，雪堵着窗户，冰溜子像透亮的水晶小柱子，一排排地挂在房檐上。

18、远处巍峨的群山，在阳光照映下，披上了金黄色的外衣，显得格外美丽。

19、初下雪时，往往雪片并不大，也不太密，如柳絮随风轻飘，随着风越吹越猛，雪越下越密，雪花也越来越大，像织成了一面白网，丈把远就什么也看不见了。

20、雪下起来了。

多么美丽的雪花呀。

在初冬刚来到的时候，雪花就及时地报告了冬天的来临。

下课的时候，同学们跑到操场上，有的在欢呼，有的在跳跃，有的张开双手去接那飞舞的雪花。

看哪，快看哪，雪把大地盖上了。

天上，地上，到处是雪。

白色的大地，白色的房屋，白色的树林。

21、初冬，像一位美丽的、高贵的、矜持的公主，舞动着她那神奇的面纱，送来阵阵凛冽的寒风。

22、朝阳把它的光芒射向湖面，微风乍起，细浪跳跃，搅起满湖碎金。

23、那刺穿云块的阳光就像根根金线，纵横交错，把浅灰、蓝灰的云朵缝缀成一幅美丽无比的图案。

24、冬天，鹅毛般的大雪纷纷扬扬地飘落下来。

地上扑的是雪，厚厚的，软软的。

25、冬天，虽然没有春天迷人的鸟语花香，没有夏天壮观的闪电雷鸣，没有秋天诱人的丰硕果实，但它也有献给大自然的含蓄的美。

26、数九寒天，冰封千里。

整个世界成了只大冰箱，山冷得在颤抖，河冻得僵硬了，空气也似乎要凝固起来。

冰天雪地 、银装素裹 、玉树琼花 、白雪皑皑 、数九寒天 、冰封雪地 、雪花片片 、鹅毛大雪 、大雪封门、寒冬腊月 、大雪纷飞 、漫天皆白 、寒风呼啸、 粉装玉琢 、朔风阵阵 、寒冷刺骨 、寒风刺骨 、北风呼啸、粉装玉砌 、冬山如睡 、严冬时节 、隆冬时节 、十冬腊月 、初冬乍冷、雪降冬天 、数九寒冬、 滴水成冰、北风呼呼 、冰天雪地、 滴水成冰 、玉树银花、 寒气逼人 、寒气彻骨 、天寒地冻 、寒风刺骨、 风雪交加、腊梅怒放 、松柏傲寒 、寒气袭人、 北风呼啸、 雨雪交加 、冰封雪盖、天寒雪盖 、雪花飞舞、 千里冰封、