山塘岐六堡茶一、六堡茶的历史
六堡茶是中国广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇特产，已有悠久的历史。
相传，在明朝嘉靖年间，六堡地区的茶农将晒青毛茶装入土坛中，并埋入地下保存。由于特殊的地理环境和微生物作用，这些毛茶慢慢发生了后发酵，形成了独特的六堡茶。
到了清朝，六堡茶因其独特的口感和药用价值而广受欢迎，成为广西十大名茶之一。
二、六堡茶的工艺
六堡茶的制作工艺主要分为以下几个步骤：
六堡茶养殖：揭秘其历史、工艺和健康益处
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