广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇塘平村黑石山茶园，是一片茶中传奇。坐落于海拔500-800米的云雾缭绕的险峻山峰上，这里有着悠久的茶树种植历史和独特的地理条件，孕育出了品质卓越的黑石山六堡茶。

悠久的历史

黑石山茶园始栽于宋代，距今已有800多年的历史。相传宋代名将文天祥路过此地，为躲避追兵，藏身于黑石山。随身携带的茶叶因长期与黑石山土壤接触，沾染了矿物质和芳香，形成了独特的风味。文天祥离去后，当地人传承其茶树种植技艺，黑石山六堡茶由此得名。

独特的地理条件

黑石山茶园位于北回归线上，属于亚热带季风气候区。山峰高耸险峻，云雾缭绕，年平均温度在18-20℃之间。土壤富含砾石、钾、氮等多种矿物质，透气性好，为茶树提供了理想的生长环境。

黑石山茶园中种植的茶树品种主要为勐库大叶种和乌金种。勐库大叶种叶片肥厚，内含物质丰富，茶叶口感醇厚；乌金种茶树耐寒耐旱，叶片呈深绿色，茶叶香气馥郁。

精湛的制作工艺

黑石山六堡茶的制作工艺独特而复杂，分为萎凋、杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序。

萎凋是黑石山六堡茶制作的关键步骤，放置

六堡茶制作技艺传承人

在苍梧县六堡镇塘平村，一位年逾五旬的制茶大师韦洁群正在向她的女儿石濡菲传授六堡茶的传统制作技艺。 她强调，杀青时火候的掌握至关重要，先闷炒再扬炒，揉捻时则以整形为主，轻柔处理，保留茶叶的原汁原味。 韦洁群对传统工艺的坚守和精湛技艺赢得了当地群众的高度赞誉。 2009年，她被授予自治区非物质文化遗产项目六堡茶制作技艺的代表性传承人，最近又晋升为国家级“非遗”项目传承人。 这一切荣誉的获得，源于她对每一道制茶工序的专注和传承，从杀青、揉捻到发酵、烘焙，每一个环节都细致入微。 韦洁群年轻时就展现出了卓越的茶艺才华，18岁时在原六堡公社茶厂工作，因其勤奋好学和高超的采摘技巧，被选派到技艺部门深造。 即使在茶厂解散后，她依然坚守六堡镇，凭借传统技艺，为当地及周边的人们提供优质的六堡茶，她的手艺也因此日益精湛。 六堡镇塘平村的地理环境极其适宜茶叶生长，山脉、溪流和肥沃的土壤为茶树提供了理想的成长环境。 2003年，韦洁群在此创办茶厂，坚持使用传统方法制作六堡茶。 她的茶叶因其卓越品质，常常供不应求，受到市场热烈追捧。 然而，韦洁群的名声和传统技艺也引来了一些关注。 有商家希望与她合作，甚至试图收购她的制茶技艺。 不幸的是，有人试图盗用她的名字，以此获取商业利益。 这些挑战并未阻止韦洁群，她依然坚守在传承和发扬六堡茶文化的第一线。

“六堡茶”文化历史渊源及发展“邓氏家族”

清朝年间，邓氏家族的祖辈邓盛文创立了文记茶庄，其四弟邓盛刚凭借才智和武艺，成为光绪皇帝的贴身带刀士卫，更名为邓卓凡。 1886年，邓盛文利用朝廷资金，带领队伍从广东都城出发，来到广西苍梧六堡镇的合口村，定居并建立了文记茶庄和茶亭，开始在周边扩展茶园，收购优质芽茶进贡朝廷。 这一历程见证了邓氏家族与六堡茶的深厚渊源。 民国时期，邓氏家族的邓泽才爷爷接手并改名为英记茶庄，他凭借诚信和智慧在广州经营，1949年的老照片中，可见“英记茶庄”的招牌和其味厚香浓的茶叶广告，深受广州广源泰老板梁生和其他香港老板的青睐，推动了茶业在旧广州的发展。 邓泽才爷爷的英记茶叶，以其独特风味传承至今，成为邓氏家族的骄傲。 他们的后辈在此基础上，创立了新品牌品登圆，专注于六堡黑石山芽茶，追求品质与生态有机认证，以让人们享受健康长寿的茶饮。 他们铭记老品牌的精髓，保证品登圆茶叶的味厚正香浓，通过实实在在的品质来赢得消费者的认可。 尽管岁月流转，邓氏家族的茶业故事仍镌刻在广州旧商业街的外墙铬印上，那是“英记茶叶，味厚香浓”的永恒印记，也是他们对传统与创新的执着追求的象征。

黑石山茶厂

黑石山茶厂，源于2003年，坐落在中国广西梧州市的梧州东湖路一号，这里曾是六堡公社茶厂的核心区域，承载着丰富的制茶历史。 公司的创始人石柱斌和韦洁群，凭借早期在茶厂的工作经历，积累了深厚的六堡茶制作技艺。 黑石山茶厂位于六堡镇塘平村黑石山，这里拥有两百亩茶园和一千平方米的现代化厂房，包括体验区和六堡茶文化展示馆。 茶厂拥有自有商标“濡菲”，并已通过产品质量安全QS认证，显示了其对品质的严格把控。 每年，茶厂可生产60吨纯手工六堡茶和80吨半手工茶，原料均源自黑石山附近的优质茶园，得益于优越的自然环境，茶叶厚实，味道浓郁，极具收藏价值。 韦洁群女士，作为自治区级及国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺的代表性传承人，亲自参与了濡菲牌六堡茶的纯手工制作过程，从杀青、初揉到堆闷等传统工艺，确保每一叶茶叶都保留了六堡茶的红浓醇陈特性。 茶厂的联系方式为，欢迎各界朋友品鉴或垂询。