传承悠久的六堡茶

六堡茶是广西梧州市六堡镇的特产，有着悠久的历史，可追溯到唐宋时期。六堡茶以其独特的工艺和香气而闻名，被誉为“红茶之祖”。

六堡茶的制作工艺十分复杂，涉及萎凋、杀青、揉捻、渥堆、干燥等多个环节。其中，渥堆发酵是六堡茶独特风味的关键，也是与其他红茶最大的区别。渥堆发酵过程中，茶叶会产生一种独特的菌群，赋予六堡茶醇厚、甘滑的口感。

创新的健康产业

近年来，六堡茶的健康价值逐渐得到重视。研究表明，六堡茶富含茶多酚、茶黄素等抗氧化剂，具有清除自由基、抗炎、抗肿瘤等作用。同时，六堡茶还含有丰富的微量元素，对人体健康也有