六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇，六堡茶是历史名茶，它属中国六大茶类中的黑茶类，亦是后发酵茶，是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成，其成品茶以篓装紧压和散茶为主，且具有越陈越香的显著特征。

六堡山区位于北回归线北侧，境内从塘平到不倚，从四柳到高枧，从梧垌到合口均峰峦耸立，形成了以山地、丘陵构成的地貌，林区内溪流纵横，山青水秀，日照短，终年云雾缭绕。

得益于这一片雨林水岸，生态优越，自古便是植茶佳所。

发酵，是形成六堡茶独特口感的关键工序。

发酵的程度直接影响着六堡茶的香气、滋味和汤色。

从热发酵逐步过渡到冷发酵。

技术日趋成熟，至今已经可以细分出许多发酵技术，如大家常听到的：堆闷、单蒸、双蒸、多蒸、冷水渥堆等。

针对不同消费群体的口味偏好，厂家会选用不同的发酵工艺，制作出不同发酵程度的六堡茶，风格多样。

六堡茶的品质特征：

对于六堡茶毛茶而言，其品质特征应当符合香气--醇厚爽口、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均，条索--紧实圆直均匀，色泽--青褐光润，净度--净。

简而言之，精制六堡茶具有“红、浓、陈、淳”的特点，其上品茶有槟榔香、味。

这就是纯正的六堡茶应有之品质。

广西六堡茶产地

广西梧州市六堡镇是举世闻名的六堡茶原产地，六堡茶是中国历史名茶，属黑茶类，为后发酵茶，六堡茶历史悠久，早在1500年前，六堡镇就有着连接桂粤港直通南洋海上丝绸之路的茶船古道。

作为中国历史名茶、四大黑茶之一的后发酵茶六堡茶，因其“红、浓、陈、醇”，受到了大众的青睐。

广西壮族自治区梧州市六堡镇地处北回归线北侧，境内地处山区，平均海拔215米，年平均气温19～20℃。

整个茶区，十九峰耸立绵延全境，山林密布，气候适宜。

西北、偏北、西南区域山多，有不倚、塘坪、理冲、四柳、山坪、公平、大宁、梧峒、高视等，历史上是六堡茶的主要产区。

目前，六堡茶的产地只在梧州市行政辖区范围内。

现代工艺六堡茶的生产基本集中在梧州市区，六堡镇有为数不多的几家；传统工艺六堡茶的产地则在六堡镇（六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘坪、公平、山平瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪16个行政村和一个六堡社区）。

六堡茶属于黑茶类，为后发酵茶，茶性温和，具有红、浓、陈、醇等特点，同时适宜长期储存。

六堡茶在现行国标《GB_T__4-2016_黑茶_第4部分：六堡茶》中有着明确的定义。

“六堡茶 LiupaoTea选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树[CameMa sinensis (L.) ] 的鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶,再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶 。

”

成品六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，其外型色泽黑褐，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，香气陈醇。

有的六堡茶带有金黄花，有的则带有独特的槟榔香气。

判断一款茶的品质，需要考察它的干茶、汤色、香气、口感、体感和叶底。

观：干茶的匀整度、干净度；茶汤色泽的自然度、明亮度；

闻：干茶是否有杂味，茶底是否有刺激性不好的气味；

问：茶品的来历、工艺、仓储环境、陈化年份；

品：滋味的厚薄，茶香的浓淡、茶韵的长短、体感的强弱。

常喝六堡茶，却不知六堡镇是怎样？

广西壮族自治区苍梧县西部的六堡镇，四面环伺，东与梨埠镇接壤，南与夏郢镇、旺甫镇相邻，西邻狮寨镇，北与水口镇为邻，交通便利，距离石桥镇43千米。

这里不仅种植业发达，而且茶叶产业是其重要支柱，带动了居民收入的稳步提升。

六堡的魅力始于探访，沿着山路蜿蜒而行，首先映入眼帘的是充满茶文化气息的主题园，这里环境优雅，茶香四溢，绿草如茵，成片的生态茶园在大自然中绵延。

蓝天白云、青山绿水、山涧流水构成了一幅宁静宜人的画卷，让人身心舒畅。

在这里，你可以亲自体验茶亭休憩、观赏采茶姑娘的工作，甚至聆听她们的歌声，还能学习到炒茶技艺，感受茶文化的底蕴。

六堡镇的古朴与现代化交织，茶马古道的千年历史让六堡茶走向世界，与普洱齐名。

小镇的美食更是诱人，让人心生回归自然之感。

探访六堡，你会发现，这里的山不仅仅是风景，更是孕育优质六堡茶的源泉。

六堡茶的高品质得到了品茶师的高度赞誉，尽管历史上六堡茶主要出口，但其独特的历史背景和茶文化魅力值得深入探寻。

六堡镇得名于其特产的六堡茶，这个名字源于过去的六个堡区，如今只有六堡镇保留了下来，因其茶叶而闻名。

镇上茶园密布，仿佛一座建在茶园上的小镇，充满了浓厚的茶香气息。