山塘岐六堡茶六堡茶是中国茶叶界中一颗璀璨的明珠，以其独特的品质和悠久的历史享誉国内外。苍梧六堡茶，产于广西梧州市苍梧县，是六堡茶中的佼佼者。
苍梧六堡茶的独特品质
- 陈香浓郁：苍梧六堡茶具有浓郁的陈香，是六堡茶独有的特色。这种陈香是由茶叶在后发酵过程中产生的，随着时间的推移，陈香会愈发醇厚。
- 口感醇厚：苍梧六堡茶的口感醇厚，回甘持久。茶汤入口，先苦后甘，滋味层次丰富，令人回味无穷。
- 耐泡度高：苍梧六堡茶的耐泡度很高，一般可以冲泡8-10次以上，且随着冲泡次数的增加，茶汤的滋味反而更加甘甜。
苍梧六堡茶在中国茶叶中的地位
在众多中国茶叶中，苍梧六堡茶的地位十分特殊，主要体现在以下几个方面：- 国家级非物质文化遗产：苍梧六堡茶制作技艺于2010年入选国家级非物质文化遗产名录，彰显其独特的文化价值和传承意义。
- 中国十大名茶：苍梧六堡茶是中国十大名茶之一，与普洱茶、武夷岩茶等齐名，享誉国内外。
- 国家地理标志产品：苍梧六堡茶产区为国家地理标志产品，这是对苍梧六堡茶产地和品质的官方认定。
苍梧六堡茶的排名
苍梧六堡茶在中国茶叶中的排名向来备受关注，由于评选标准不同，排名可能有所差异。但一般来说，苍梧六堡茶在以下排名中名列前茅：- 中国茶叶流通协会评选：苍梧六堡茶曾多次荣获中国茶叶流通协会评选的中国十大名茶称号。
- 中国名茶评选：在2020年中国名茶评选活动中，苍梧六堡茶荣获中国名茶银奖。
- 国际茶文化节评选：在2019年第五届国际茶文化节上，苍梧六堡茶荣获金奖。
苍梧六堡茶的养生功效
苍梧六堡茶不仅口感独特，而且养生功效显著。现代医学研究表明，苍梧六堡茶富含茶多酚、茶氨酸等多种保健成分，具有以下养生功效：- 抗氧化：茶多酚具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
- 降血压、降血脂：茶氨酸可以促进血管扩张，降低血压；茶多酚可以抑制胆固醇吸收，降低血脂。
- 抗菌消炎：六堡茶中的茶多酚具有抗菌消炎作用，可以抑制多种细菌和病毒的生长。
苍梧六堡茶的冲泡方法
冲泡苍梧六堡茶时，需要注意以下几点：- 水温：冲泡六堡茶的水温应为90-95℃。
- 茶水比：茶水比一般为1:20左右，可根据个人口味调整。
- 冲泡时间：头泡时间较短，约15秒左右；第二泡时间略长，约25秒左右；随后的冲泡时间可以逐次延长。
苍梧六堡茶的储存方法
苍梧六堡茶的储存宜避光、避湿、避高温。一般情况下，建议将六堡茶储存在阴凉干燥的地方，温度控制在15-25℃之间，湿度控制在60%左右。结语
苍梧六堡茶是中国茶叶中的瑰宝，以其独特的品质、悠久的历史和养生功效享誉国内外。其在众多中国茶叶中的地位十分特殊，名列前茅。合理饮用苍梧六堡茶，不仅可以享受其独特的口感，还可以收获其养生保健的功效。六堡茶的影响究竟有多大—国内篇
在黑茶领域，广西六堡茶与云南普洱茶并列为中国的古老名茶，但由于历史原因，六堡茶的开发和认知度相对较低。 然而，随着政府的积极推动，六堡茶的品牌价值逐年提升，2015年，其区域公用品牌价值达到了13.82亿元，位列黑茶类第三名，显示出显著的市场影响力。 要了解六堡茶在国内的影响，可以从其历史悠久、传统地位以及市场表现三个方面来考察。 六堡茶的制作历史长达1500多年，早在清朝嘉庆年间，它就因其独特的槟榔香气被《中国名茶志》等文献记载为全国24种名茶之一，并成为朝廷贡品，奠定了其历史名茶的地位。 作为中国最大的侨销茶，六堡茶自清朝嘉庆年间就有出口，出口历史超过200年。 梧州茶厂生产的六堡茶曾在1983年北京举办的展览会上受到高度评价，这标志着其在国内市场的广泛认可。 六堡茶畅销全国，包括广西、广东等20多个省市自治区，甚至远销海外，成为许多地区的热门选择。 六堡茶的地理标志保护申请案更是成为中国地标产品保护的典范，历时8年的努力终于在2007年获得成功。 这不仅提升了六堡茶的知名度，还使其在国际交流和区域合作中扮演了重要角色。 例如，2007年，六堡茶被选为自治区政府代表团的赠礼，出现在泛珠三角区域合作与发展论坛和中国西部博览会等重要场合。 在国家级会展的推动下，六堡茶的影响力进一步扩大。 2012年的中国茶叶学会年会以及六堡茶博览交易会在梧州举办，进一步展示了六堡茶的特色和魅力。 至此，六堡茶不仅是广西的标志性特产，也成为游客到访广西时的首选礼物，其品牌价值的提升充分证明了它在国内市场的强大影响力。
六堡茶在中国茶道处于什么地位
六堡茶属于黑茶，在清代嘉庆年间，以特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。 清朝初期，在广州、潮州一带，六堡茶渐渐兴盛起来。 至清代嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。 从清朝康熙年间开始，在两广涌现了一批六堡茶老字号。 《苍梧县志》记载虾斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳” 。 六堡茶当年广为流行 。 乾隆二十二年（1757年），清廷见西方在中国沿海地区非法贸易活动猖獗，便封闭了福建、浙江、江苏三处海关，只留广州一个口岸通商，于是“十三行”便独占中国对外贸易。 六堡茶也随之名声大噪。 六堡茶的发展历经了“平三藩”、“十三行大火灾”、“太平天国”、“鸦片战争”、“辛亥革命”、“抗日战争”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。 一直以来，在中国出口的商品中，以茶叶为最大宗。 大量的茶叶通过“十三行”加工、包装，然后再运往世界各国。 而六堡茶则主要以销往南洋诸国为主，得益于当时兴旺的水路运输，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。 茶叶是其中重要的一项。 每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。 这条熙熙攘攘、舟楫往来的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。
六堡茶什么档次
六堡茶为历史名茶，国家地理标志产品，属于高档名优茶品品牌。 《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳”，说的就是苍梧六堡茶。 而在清嘉庆年间，六堡茶更因其特殊的槟榔香而位列24大名茶。 其茶“红、浓、陈、醇”四绝著称，且具有独特的槟榔香、陈香。
六堡茶的历史与发展六堡茶属于黑茶，原产于广西梧州市苍梧县的六堡镇，是一款具有深厚文化底蕴的历史名茶，得名于明朝，兴盛于清朝。
明朝时期，苍梧县分为11个乡，乡下面又设堡、甲、闸、洲，当时的六堡隶属多贤乡，因六堡多产的茶叶质量最优、行销在外，大家就称为“六堡茶”。 数百年之后，苍梧县的很多乡村名都已光荣下线，唯独六堡因保存有一款特别靓的茶叶而一直在线。
到了清朝，六堡茶迎来了“茶生”中的第一段兴盛时期，成为宫中贡品，不过成名之路还是有些曲折。 据说清朝乾隆年间，皇帝要在民间搜集奇珍异宝，苍梧县收到消息后马上精心制作了带有“槟榔香”的六堡茶进贡到宫中，可惜“十全老人”的乾隆皇帝要求非常高，对六堡茶的醇香之味不感兴趣，于是把茶丢给了后宫草草了事。
直到1801年，朝廷组织品评各洲县的贡茶，苍梧县六堡茶因特别的“槟榔香”被列为优等，纵身一跃成为全国二十四名茶之一。
除了自身品质绝佳，六堡茶得以闻名，还得益于独特的地理环境。 梧州地处珠江—西江经济带中心位置，自古就是水上交通要道，水系发达，因河而兴，有“三江连五省、总汇在梧州”之称。
是中国“海上丝绸之路”的发源地之一，是我国西南地区最早向外通商的城市。
光绪二十三年（1897年），梧州成为通商口岸，六堡茶“近水楼台”，茶号遍布粤桂、港澳、南洋及欧洲各地，成为了大家喜爱的“侨销茶”，开启了六堡茶的又一段兴盛时光。
清朝后期，梧州的水运发展已呈现繁荣时期，形成了一条以梧州苍梧县六堡镇为起点、以六堡茶为媒介，以船为主要载体，以六堡河、东安江、贺江、西江为纽带，联接海上丝绸之路，通达世界各地的“茶船古道”，从而使得茶船文化蓬勃发展。
六堡茶的级别与特点散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到六级，共七个等级。 特级最嫩，能够看到细小的芽头，带有毫毛；六级最粗老，带有梗。
从形状上看起来，高等别的散茶形状紧细，“黑褐紧细，大小匀整，嫩芽较多”高级别茶的内含物更丰富，茶汤滋味评价是“醇厚”；
而级别靠后的散茶外观“叶片大小不一，还带有叶梗，看上去比较粗老”，滋味评语则是“浓醇或醇正”，因而级别高的散茶价钱也高。
然而级别越高，茶汤轻易带苦味，茶味更温婉细腻；级别低的散茶，茶味较为粗犷。
但低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具备更丰富的味道。
