“窖藏”一词，在酒类的存放中较为普遍，意思是放在地窖陈化，而窖藏六堡茶则是借用了这个概念。

一般茶叶以新为贵，而属于黑茶的六堡茶不一样，它追求的是越陈越好，越陈越香，在适合的环境下存放越久，茶叶品质越佳。

因此，窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。

有些茶友入手一款窖藏六堡茶却不知道该怎么开汤，小编来分享一下自己日常开汤的经验。

一、干醒久放的窖藏六堡茶，难免会出现仓位、堆味等杂味，而冲泡久放却没有进行干醒的六堡茶，可能会出现如锁喉等不好的滋味，干扰品茶者品味该六堡茶真实滋味。

干醒是通过改变六堡茶的存储方式，以达到唤醒茶叶、散除杂味的目的。

可将六堡茶置于通风透气、无光照无异味的阴凉处静置一到两周，散去本不应当属于茶叶的杂味，恢复茶叶本质。

二、湿醒做好茶叶干醒的准备工作后，可以开始开汤了，首先我们先进行称茶，按评审标准来说茶水比例是1：30，可按品茶者冲泡容器容量称好所需要的茶叶，倒入容器中。

接着准备好沸水，准备醒茶，醒茶也称之为润茶、洗茶，醒茶的目的有两个，一是为了洗去茶叶因久放而沾染上的浮尘，二是为了让叶片与热水接触，帮助叶片缓缓舒展，令六堡茶叶充分地苏醒过来。

将沸水注入容器中，静置3~5秒后将洗茶水尽数倒出，如此醒茶两遍后，可以开始正式冲泡。

三、品饮先将沸水注入冲泡容器中，注水手法可选择定点注水或是低冲环形注水，浸泡10~20秒后，匀速将茶汤倒入公道杯中，先观其色，再闻其香气，最后分入杯中。

在自五泡起可以逐渐加长浸泡时间，一般窖藏六堡茶可冲泡七至十泡，甚至有的好茶可以泡到十多泡。

在品饮结束后，可以观察叶底。

以上只是小编日常开汤经验，好茶需要静心品尝，慢慢感受每一泡茶汤滋味的变化，在日积月累的品茶中，各位茶友也一定可以总结出自己特有的开汤方法。

六堡茶为什么有仓味 六堡茶的仓味怎么去掉

六堡茶是现在越来越受欢迎的茶，茶的保存是有讲究的，如果没有保存好是会出现仓味的，有仓味的茶口感没那么好了，下面来看看六堡茶的仓味怎么去掉吧。

六堡茶为什么有仓味 六堡茶如果储存不够讲究方法的话，那肯定会出现仓味的。

而我们要了解什么是仓味，就是茶叶在出厂后，退仓不够带出的不良气味。

除了仓味外，还有储存条件带来的杂味、堆味等味道，这些气味都会影响茶叶的口感。

如果茶叶带有这些味道，通常要经过洗茶、煮茶等步骤去除味道，才能更好的品饮。

六堡茶的仓味怎么去掉 1、仓储存的散茶和大箩茶出仓后要痛风存放半个月以上，甚至更长的时间，仓味会逐渐减轻和转化。

如果茶汤出现“紧”或者“涩”的情况，是茶叶经过长时间干仓储存，十分干燥，喝起来可能有“锁喉”之感，解决办法是将茶片剥散或摊开，置于通风处，待其自然“回润”，也增加其滋味之丰富及香气。

2、泡最好用紫砂壶，或坭兴壶泡，可以吸收部分的仓味。

3、茶(醒茶)两次以上，可以减少仓味。

六堡茶为什么用竹篓包装 六堡茶一般采用传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。

为了便于存放，也将六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状，还有散装。

其品质特点是：色泽黑褐光润，特耐冲泡，叶底红褐色。

六堡茶的味道特点 六堡茶的品质要陈，越陈越佳。

凉置陈化，是制作过程中的重要环节，不可或缺。

一般以篓装堆，贮于阴凉的泥土库房，至来年运销，而形成六堡茶的特殊风格。

因此，夏蒸加工后的成品六堡茶，必须经散发水分，降低叶温后，踩篓堆放在阴凉湿润的地方进行陈化，经过半年左右，汤色变得更红浓，滋味有清凉爽口感，且产生陈味，形成六堡茶红、浓、醇、陈的品质特点。

喝六堡茶后，总感觉喉咙有东西堵着，这是怎么回事？

近日，一位茶友在六堡茶之家的平台上反映，在尝试一款特定品牌的六堡茶后，出现了喉咙不适的体验，感到喉咙干涩，仿佛有异物堵塞，给他的品茗过程带来了困扰。

对此，六堡茶之家的客服茶茶回应，可能是茶叶品质不佳引起的“锁喉”现象，建议避免饮用此类茶叶。

所谓的“锁喉”是指品茶后喉咙出现紧缩、发痒、干燥甚至吞咽困难的不适感，这类现象往往源于茶叶质量不高。

对于这类让人体验不佳的茶，专家建议，应果断舍弃，以保护自己的品茗享受。

导致锁喉现象的两个常见原因包括茶叶储存不当和紧压茶未进行醒茶。

新手茶友在家中存放茶叶时，如果将六堡茶暴露在光线和高温环境下，可能会加速茶叶变质。

六堡茶虽无需密封，但应避免日晒，存放在阴凉干燥处最为适宜。

紧压茶开罐后，如果未经适当的醒茶处理就直接冲泡，也可能造成锁喉。

醒茶是解救之道，通过干醒，即让茶叶在通风透气的容器中静置一段时间，可以有效缓解这个问题。