湖南省湘东区是六堡茶的主要产区，素有"六堡名茶冠天下"的美誉。六堡茶历史悠久，文化底蕴深厚，历经千年的传承与发展，形成了独特的品牌魅力。

一、历史传承

六堡茶始于宋代，已有800多年的历史。相传宋朝时期，一名叫六堡的将军率军驻守湘东，因当地茶香四溢而驻足品茗，并命人加工制作了六堡茶。从此，六堡茶便名扬天下。

明清时期，六堡茶作为边销茶，远销西北和西南地区，深受当地民众的喜爱。清朝宣统年间，六堡茶被列为贡品，专供皇室享用。

二、工艺特色

六堡茶的制作工艺独具特色，主要包括萎凋、杀青、揉捻、做形、渥堆发酵等步骤。其中，渥堆发酵是六堡茶最关键的工艺环节，它赋予了六堡茶独特的"黑毛茶"外观和醇厚醇香的滋味。

六堡茶的渥堆时间长短不一，一般分为轻发酵、半发酵和全发酵三种。轻发酵六堡茶发酵时间较