快速弄清楚六堡茶,看这篇笔记就够了!
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-简单介绍-
六堡茶属于六大茶类中的黑茶,后发酵茶。 六堡茶制作过程中经过渥堆发酵,可以长期保存,具有越陈越香的特点。 和其他黑茶也有区别,像是安化黑茶口感相对清爽一点,普洱熟茶喝起来口感醇厚,而六堡茶的口感介于两者中间,口感醇和。
- 主要产区 -
六堡既是地名,也是茶名,因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。
-分类-
六堡茶按照工艺的不同可以分为传统工艺(农家茶)和现代工艺(厂家茶)。 传统工艺的六堡茶,发酵度偏轻,口感偏清爽。 现代工艺的六堡茶,发酵度更足,口感甜润醇厚。
-品质特征-
外观:粗壮结实,黑褐光润。 汤色:红浓似琥珀色。 香气:陈醇有槟榔香。 滋味:浓醇爽滑,有回甘。
-冲泡建议-
盖碗/紫砂壶,水温100℃,投茶量5~8g,10秒左右出汤。
-关键词-
黑茶,性温和,后发酵,广西梧州。
-注意-
虽说有一定的减肥功效,但是我认为想减肥还是管住嘴迈开腿,光靠喝茶,用处不大。 服药期间、孕妇、经期、小朋友最好不要喝。
六堡茶产地哪里
六堡茶产地为广西省梧州市苍梧县六堡镇,六堡茶是历史名茶,它属中国六大茶类中的黑茶类,亦是后发酵茶,是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成,其成品茶以篓装紧压和散茶为主,且具有越陈越香的显著特征。
六堡山区位于北回归线北侧,境内从塘平到不倚,从四柳到高枧,从梧垌到合口均峰峦耸立,形成了以山地、丘陵构成的地貌,林区内溪流纵横,山青水秀,日照短,终年云雾缭绕。 得益于这一片雨林水岸,生态优越,自古便是植茶佳所。
发酵,是形成六堡茶独特口感的关键工序。 发酵的程度直接影响着六堡茶的香气、滋味和汤色。 从热发酵逐步过渡到冷发酵。 技术日趋成熟,至今已经可以细分出许多发酵技术,如大家常听到的:堆闷、单蒸、双蒸、多蒸、冷水渥堆等。
针对不同消费群体的口味偏好,厂家会选用不同的发酵工艺,制作出不同发酵程度的六堡茶,风格多样。
六堡茶的品质特征:
对于六堡茶毛茶而言,其品质特征应当符合香气--醇厚爽口、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均,条索--紧实圆直均匀,色泽--青褐光润,净度--净。
简而言之,精制六堡茶具有“红、浓、陈、淳”的特点,其上品茶有槟榔香、味。 这就是纯正的六堡茶应有之品质。
梧州三鹤六堡茶木叶醇介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情三鹤六堡茶木叶醇介绍:【商品名称】三鹤牌木叶醇散装六堡茶【生产厂家】广西梧州茶厂【每盒净重】200克【生产工艺】熟茶【包装日期】2017年4月25日【产品介绍】一款高端陈年六堡茶,从茶窖到木板干仓,历经四个春夏秋冬,终于和大家见面了。 从一片树叶到高大上的木叶醇,凝聚了三鹤人的工匠精神。 茶香浓郁,茶索饱满,色泽乌黑发亮,三鹤味。 三鹤六堡茶木叶醇参考价格:139元