黑石六堡133大树古树茶是广西壮族自治区钦州市浦北县黑石镇出产的六堡茶，其历史悠久，品质优异，享誉海内外。

历史渊源

黑石六堡茶历史悠久，相传始于明朝永乐年间，距今已有六百余年。相传当时一位名叫六堡的茶农，在黑石镇附近发现了一片野生茶树， 便采摘这些茶叶加工出茶，因其产地得名“六堡茶”。

清朝时期，黑石六堡茶成为广西的贡茶，深受皇室喜爱。咸丰年间，太平天国运动爆发，黑石六堡茶的生产一度中断。

民国时期，黑石六堡茶的生产得以恢复，并逐渐发展壮大。1958年，黑石六堡茶被列为国家级名茶，成为广西茶产业的重要支柱。

产区环境

黑石六堡133大树古树茶产于黑石镇六堡屯133号古茶园。该茶园位于海拔800-1200米的高山上，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，是茶树生长的理想环境。

古树茶特点

黑石六堡133大树古树茶是采摘百年以上古茶树的茶叶制作而成。古茶树叶片肥厚，内含物丰富，制作出的茶叶具有以下特点：

• 汤色：红褐色，透亮有光泽。
• 香气：陈香浓郁，带有松烟味。
• 滋味：醇厚顺滑，回甘生津。
• 叶底： темно-зеленый цвет, 均匀完整。

加工工艺

黑石六堡133大树古树茶的加工工艺十分讲究，主要包括以下几个步骤：

1. 茶叶采摘：采摘百年生古茶树的鲜叶，要求鲜叶成熟度高，无病虫害。
2. 摊青：将鲜叶摊放在通风阴凉处，使水分蒸发。
3. 杀青：采用传统柴火炒制工艺，杀灭鲜叶中的酶类，防止茶叶氧化。
4. 揉捻：将炒青叶揉捻成条形，形成茶叶的形状。
5. 渥堆发酵：将揉捻后的茶叶堆积起来，进行渥堆发酵，这是形成六堡茶独特品质的关键步骤。
6. 干燥：将渥堆后的茶叶干燥，使茶叶中的水分含量降至安全水平。

营养价值

黑石六堡133大树古树茶富含多种营养成分，包括茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素和矿物质等。这些成分具有以下功效：

• 抗氧化
• 降低胆固醇
• 减肥
• 抗菌
• 提神醒脑

冲泡方法

冲泡黑石六堡133大树古树茶时，可以使用盖碗、紫砂壶或玻璃杯等茶具。冲泡步骤如下：

1. 温杯：用热水分别温热茶具，然后倒掉水。
2. 投茶：根据个人口味，投放3-5克茶叶。
3. 洗茶：用沸水冲洗茶叶，摇晃几下，然后倒掉水。
4. 冲泡：用沸水冲泡茶叶，浸泡1-2分钟即可出汤。

品鉴要点

品鉴黑石六堡133大树古树茶时，应注意以下要点：

• 汤色：红褐色，透亮有光泽。
• 香气：陈香浓郁，带有松烟味。
• 滋味：醇厚顺滑，回甘生津。
• 叶底： темно-зеленый цвет, 均匀完整。

结语

黑石六堡133大树古树茶是传承历史悠久的中国名茶，其独特的品质和丰富的营养价值备受茶友喜爱。品一杯黑石六堡133大树古树茶，既能享受其醇厚的滋味，又能领略其悠久的历史文化底蕴。