山塘岐六堡茶起源和历史
六堡茶和安化黑茶同属黑茶类，有着悠久的历史。六堡茶源自广西壮族自治区梧州市，已有400多年的历史；而安化黑茶产自湖南省安化县，历史可追溯至明代。
生产工艺
六堡茶和安化黑茶的生产工艺相似，但也有细微差别。两者的基本工艺包括采摘、萎凋、揉捻、渥堆和干燥。
在萎凋过程中，安化黑茶萎凋时间更长，干燥方式也与六堡茶不同。安化黑茶采用松柴明火烘干，而六堡茶则采用阳光或烘房烘干。
茶性特点
| 特征 | 六堡茶 |
|---|
六堡茶与安化黑茶：纵览价值差异
本文来自网络网友投稿，不代表梧州山塘岐六堡茶官网立场，如果侵权，告知删除，转载请注明出处。
