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茯茶是什么茶,茯茶的特点、功效
茯茶是什么茶 茯茶是黑茶,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。
在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,茯茶被成为“丝绸之路上的神秘之茶”,在内地鲜为人知。
茯茶的特点、功效 茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。
所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质,俗称为金花。
茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点,且比市面上减肥茶功效优越无副作用,是因为茯茶是百分百用茶叶深加工而成,不含任何其它添加物。
如同酸奶的益生菌,茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用。
黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
对于喝惯了清淡绿茶的人来说,初尝黑茶往往难以入口,但是只要坚持长时间的饮用,人们就会喜欢上它独特的浓醇风味。
黑茶流行于云南、四川、广西等地,同时也受到藏族、蒙古族和维吾尔族的喜爱,现在黑茶已经成为他们日常生活中的必需品。
黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。
主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。
茯茶是中国黑茶中唯一有“金花”标准的黑茶茶类,中国古丝绸之路的神秘之茶。
品味历史,享受健康。
长沙市科技局立项,长沙蔚都实业研发生产,泉笙道茶业出品的高档优质黑茶珍品--禅洱茯茶,至今已取得了突破性的进展。
出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性,产品规格、原料与传统边销茯茶相比,已经是不可同日而语。
在传承湖南黑茶的传统工艺上,将传统与现代先进技术、设备相结合,是湖南黑茶标准化生产的一大步。