近年来，苍梧县六堡茶逐渐成为消费者关注的焦点，然而，关于茶叶的来源、种植、加工直至储存等关键环节的详细信息，消费者往往难以获取，导致对六堡茶的认知存在误区。

为了打破这一现状，苍梧县积极响应国家对食品监管的强化要求，遵循食品安全可追溯性原则，于2018年12月20日正式启动了苍梧县六堡茶溯源系统。

这个系统巧妙运用二维码技术，将线上线下的信息无缝链接，实现了茶叶全程可追溯。

消费者只需扫描包装上的二维码，即可获取茶叶从种植、加工直至检疫检测的详尽信息。

通过这种方式，企业品牌形象得以提升，同时，消费者能够深入了解六堡茶的工艺、文化以及悠久历史，提升消费体验。

所有纳入溯源系统的六堡茶产品，每一件都配备唯一的二维码“身份证”。

扫描后，消费者能够一目了然地看到产品的鲜叶处理时间、生产加工、包装和检测等重要信息，甚至包括负责人姓名等细节，确保了信息的透明度和真实性。

目前，苍梧县六堡茶产业发展有限公司和苍梧县六堡镇启源盛六堡茶专业合作社已率先加入这一系统，为其他企业提供了实际操作的范例。

通过溯源系统的启用，消费者和企业间的信息壁垒得以消除，共同推动了苍梧六堡茶产业的健康发展。

茶船古道寻迹·境外行③：上世纪90年代，六堡茶经香港发往海外每年超1000吨

穿越西江的波涛，茶船沿着蜿蜒曲折的“茶船古道”，把六堡群山里的茶叶送到了珠三角地区，在广州这个大枢纽集结后，对接“海上丝绸之路”，并沿着这条呈扇面展开的线路，浩浩荡荡地向境外的消费市场再次进发。

茶船古道寻迹第三集香港，“茶船古道”连接“海上丝绸之路”的第一站，既是六堡茶在境外的一个大消费市场，又是“茶船古道”向海外延伸的主要中转枢纽，在六堡茶的外销历史上起着举足轻重的作用和地位，在20世纪90年代中前期，从梧州沿着“茶船古道”进入香港，以及透过香港再发往海外各地的六堡茶，每年都超过1000吨。

上世纪70年代，香港电车上有“英记”茶庄的广告。

（网友“香港佬”提供）“茶船古道寻迹?境外行”采访活动首站选在香港，得到了梧州各界的高度关注。

梧州市六堡茶研究院院长马士成认为，梧州日报社去年组织开展的“茶船古道寻迹”报道活动，已为六堡茶行销史以及“茶船古道”的研究提供了宝贵的历史资料。

此番启动“茶船古道寻迹?境外行”采访活动，将为梧州市贯彻落实“一带一路”战略和加快茶产业发展提供更有力的文化支撑。

广西茶叶特级大师郭维深也对“茶船古道寻迹?境外行”采访活动充满期望，他认为此次活动是梧州深挖六堡茶历史文化底蕴和扩大茶文化对外交流的一次有益尝试。

时至今日，位于香港的“英记”茶庄总号依然坚持着老式的茶行作派。

（网友“花花世界”提供）走进香港，扑面而来的同样是茶商、茶人和茶文化研究者支持“茶船古道寻迹?境外行”采访活动的热情。

我们刚抵达下榻的酒店，便见到了早已在此等候的世界广西商会主席莫子莹、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪，他们已为我们准备了一个小型“茶聚会”， 参加者为当地的茶商、茶人和茶文化研究者代表，这其中有刚从外地出差回港、风尘仆仆的香港有机产业促进协会创会会长郑伟文，也有准备出差的香港国茗轩茶坊有限公司和汉唐中华（茶）文化协会负责人潘彼超等。

采访组成员向世界广西商会主席莫子莹（左一）、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（中）赠送梧州六堡茶。

采访组成员向世界广西商会主席莫子莹（图左）赠送梧州六堡茶。

采访组成员向到会的香港茶叶爱好者、茶商代表赠送六堡茶及书籍《六堡茶大观》。

香港果然是个快节奏的城市。

大家一坐下，接过我们赠送的书籍《六堡茶大观》，便围绕着书中的内容和六堡茶文化交流这个主题，纷纷打开了话匣子。

有的介绍六堡茶在港销售的历史以及现今的市场状况，有的坦诚对于六堡茶产业发展前景的看法，有的则畅谈对于六堡茶产业管理和营销的建议。

今年66岁的黄鹏绪曾在媒体从业，且有多年从事酒店管理业务的经历，对香港酒店餐饮文化十分熟悉。

黄鹏绪介绍说，以前，六堡茶在香港销售规模较大，日本发动侵华战争前，六堡茶在香港的销量甚至占到了当地黑茶市场的七成左右，很多茶客在茶楼均饮用六堡茶。

但是，后来六堡茶在香港的影响力下降，如今，许多茶楼难觅六堡茶的身影。

作为一个喜爱六堡茶的茶人，黄鹏绪希望梧州对六堡茶加大宣传推广力度，重振六堡茶在港销售的辉煌。

采访组成员与六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（图右）就六堡茶的行业发展和文化传播进行交流。

今年近70岁的世界广西商会主席莫子莹，对六堡茶产业发展同样满怀期待。

大约十年前，莫子莹接触到梧州六堡茶，从此，她对六堡茶便备加喜爱，认为六堡茶不仅好喝，还具有保健功能，并利用各种渠道推介六堡茶。

莫子莹说，希望梧州市政府能进一步规范六堡茶产业发展，使之做强做大，更多地助力地方发展，并带动茶农增收。

采访组成员与世界广西商会主席莫子莹（中）进行交流。

采访组成员与世界广西商会主席莫子莹（右一）、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（右二）进行交流。

一杯清茶一本书，一句诤言一份情。

时间分分秒秒过去，六堡茶的清香在茶桌上飘荡，大家交流六堡茶文化的热情也在不断地升温……让我们没想到的是，交流活动结束后，莫子莹和黄鹏绪两位长者主动提出带我们寻访香港茶庄。

此时，香港刚下过大雨，地上满是积水，天上也乌云密布。

两位长者陪我们乘坐电车，横穿跑马地、湾仔、金钟、中环、上环、西环等多个地段，详细介绍香港的历史文化和传统茶楼的饮茶模式，然后，再不辞劳苦地带我们走过大街小巷，寻找那些销售六堡茶的茶庄、茶店。

在位于西环的莲香居茶楼，黄鹏绪还向我们现场介绍了这家传统茶楼里至今保持的“焗盅”（盖碗）泡茶方式。

位于西环的莲香居茶楼，仍保留着“焗盅”传统泡茶方式。

监制：苏爱清拍摄：苏爱清 杨麦 龙天传剪辑：张少科配音：冼静字幕：张少科文案：苏爱清 杨麦 龙天传

梧州市委书记强调发展六堡茶产业要以好字优先

梧州市委书记刘志勇在5月19日的考察中，对于六堡茶产业发展提出了明确的指导方针，他强调六堡茶产业的发展应以“好”字为先，注重品质和品牌建设。

刘志勇深入梧州茂圣茶业和苍梧县六堡茶加工区，详细了解企业的运营情况，并与相关负责人进行座谈。

他指出，梧州六堡茶近年来取得了显著成就，成功获得国家地理标志保护，茶园面积不断扩大，产品质量得到了国内外市场的认可。

茶文化挖掘的深入，为产业的长远发展打下了坚实基础。

刘志勇强调，要提升六堡茶在全国乃至广西的知名度，关键在于解决核心问题，包括强化国家地理标志保护产品的管理，制定生产与加工标准，以及建设六堡茶生产基地和茶叶原料基地，以及研发与检测平台。

据透露，梧州市去年茶园面积达5.32万亩，六堡茶产量和产值分别为8400吨和8亿元。

未来五年，梧州计划通过扩大六堡茶基地规模，目标是使原料基地面积达到15万亩，年产量达到3万吨，以六堡茶的地理标志为引擎，推动产业持续壮大。

刘志勇的考察活动得到了市委常委、秘书长黄振饶和副市长吴浩岭的陪同，记者黄金铭进行了现场报道。

此次考察进一步明确了梧州六堡茶产业的发展方向，旨在提升六堡茶的品质与市场竞争力，推动梧州经济的高质量发展。