广西梧州的六堡茶在悠久的生产实践中,凭借独特的反复杀青揉捻工艺,融合六堡原种茶青特性,自然后发酵过程使其逐渐形成红浓陈醇的鲜明特色,长时间的后发酵能显现出槟榔香的韵味。
梧州市茶叶产业已实现标准化生产,众多企业如茂圣六堡茶厂,通过引进先进生产技术,建立了自动化茶叶生产线,精确控制温度、湿度,提升了茶叶品质并确保了安全卫生。
六堡茶的历史源远流长,距今已有1500多年,自东汉时期就被记载。
改革开放后,六堡茶成为推动当地经济发展的富民产业。
梧州市政府积极推动六堡茶专业镇建设,将其列为农业发展重点,出台了一系列扶持政策。
如今,梧州的六堡茶产业服务体系逐渐完善,包括市、县、镇农技部门、六堡茶协会、商会等多个组织共同参与,为茶业发展提供了强有力的支持。
近年来,梧州六堡茶市场逐渐壮大,国内外销售网络逐渐建立,产品广泛销往东南亚、日本等地,国内知名度也不断提升。
通过梧州茶网,六堡茶产业和文化得以广泛传播。
据统计,梧州市的六堡茶生产企业数量和产能大幅增长,产品质量屡获国际认可,频频在各类博览会上获奖,赢得了全国茶业界的赞誉。
广西梧州六堡茶的历史
广西梧州六堡茶,作为当地的传统土特产,属于黑茶类,源自苍梧县等地的油茶树茶青,采用独特的加工工艺精心制作。
其历史可追溯至南朝,明清时期更是盛极一时,清嘉庆年间因其独特的槟榔香气闻名遐迩,入选中国24大名茶之列。
《苍梧县志》记载,苍梧六堡茶具有深厚的口感,即使隔夜也能保持其风味。
六堡茶的种植范围逐渐扩大,包括苍梧、贺县、横县等地,其中恭村茶和黑石村的茶叶尤为著名。
梧州市在21世纪初积极发展六堡茶产业,茶叶种植园面积扩大,制造业企业数量增加,产品质量得到QS认证,出口到全球各地。
2016年,六堡茶产值超过12亿人民币,品牌知名度显著提升。
六堡茶的生产流程分为初制和特制两部分,初制主要包括杀青、揉捻、堆闷、复揉和干燥等步骤,而特制则包括挑选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成形和陈化等工艺。
经过这些精细工序,制成的六堡茶呈现出深沉的黑褐色泽,茶汤红浓,香气纯正,味道甘醇,具有槟榔香和陈年风味。
总的来说,广西梧州六堡茶历史悠久,工艺独特,品质上乘,不仅在国内享有盛誉,也在国际市场上占有一席之地。
广西六堡茶前十名品牌
广西六堡茶前十名品牌如下:1. 三鹤牌六堡茶:由广西壮族自治区梧州茶厂创立,拥有“中华老字号”称号,以红、浓、陈、醇四绝著称,是梧州特色产品和广西名牌产品。
2. 中茶牌六堡茶:梧州中茶茶业有限公司注册成立于2007年,是中国茶叶有限公司的全资子公司。
中茶牌六堡茶远销东南亚、日本、港澳台等地区,是海外闻名的侨销茶。
3. 茂圣牌六堡茶:广西梧州茂圣茶业有限公司的品牌,集专业研发、生产和销售为一体,是自治区农业产业化重点龙头企业。
4. 濡菲牌六堡茶:广西梧州苍梧县六堡镇黑石山茶厂的品牌,由获得国家非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士监制。
5. 苍松牌六堡茶:苍梧六堡茶业有限公司的品牌,广西著名商标,广西老字号,每年通过中绿华夏有机认证。
6. 苍顺牌六堡茶:广西梧州市银泰六堡茶业有限责任公司的品牌,通过国家食品安全QS认证和ISO国际食品安全管理体系认证。
7. 芊河牌六堡茶:广西芊河茶业发展有限公司的品牌,集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化旅游开发于一体。
8. 圣源牌六堡茶:广西梧州圣源茶业有限公司的品牌,集种植、加工、销售于一体,保障优质生态有机原料茶供给与品质安全。
9. 金益牌六堡茶:广西梧州金益六堡茶业有限公司的品牌,专业生产特色六堡茶,拥有自主研发制造的六堡茶不锈钢发酵罐。
10. 广生祥牌六堡茶:梧州市广生祥六堡茶有限公司的品牌,弘扬六堡茶悠久深厚的千年文化,续写六堡茶百年风华。
11. 天誉牌六堡茶:梧州市天誉茶业有限公司的品牌,集广西名茶(六堡茶)的种植、研发深加工及销售为一体。