六堡茶养生：愈陈愈醇 香远益清

六堡茶属我国六大茶类之一的黑茶，是一种后发酵茶，因原产于广西苍梧县六堡镇而得名，为广西梧州传统出口的土特产品。 其品质优良，风味独特，外形条索长整紧结，色泽黑褐油润，间有黄花，汤色红浓明亮，滋味醇厚甘爽，香气陈纯，带有槟榔香，耐于久藏，越陈越好。 1500多年以前，古苍梧一带的居民已经应用六堡茶来治病防病了，当时民众用来防治拉肚子、治瘴气、防暑祛湿等。 多年来，六堡茶一直以出口为主，主要出口到港澳、东南亚和日本等国家和地区，多在药店出售，是名副其实的俏销茶，所以国内知道的人不多，正所谓墙内开花墙外红，2000年之后，随着国内和黑茶热的兴起，六堡茶也开始进入国内消费市场，这几年发展势头很好，大有后来居上的趋势。 六堡茶自问世饮用延续至今，从历史名茶到成为当今茶叶市场的新宠，是和它独特的风味和保健功效密不可分的。 六堡茶经过特殊的加工工艺处理，降低了茶叶原有的苦寒之性，茶性温和，在养胃健胃、降血脂、降血糖等方面有较好辅助作用，在抗氧化、降低烟酒毒害等方面也表现不俗。 湖南农业大学等多家机构的研究表明，六堡茶与和黑茶等茶类具有相似的保健功效，是二十一世纪人类不可多得的健康饮料之一。 正所谓君不可一日无茶，喝茶不仅能提神醒脑，培养情趣，还有益健康。 在压力爆棚、亚健康日益威胁现代人的今天，每天一杯六堡茶，清除身体里多余的累赘，修出一份如黑茶般沉静的悠然。

为什么说六堡茶具有大众茶的特质？

六堡茶，源自中国广东省梅州市大埔县的六堡山区，是一款具有悠久历史和丰富文化内涵的传统黑茶。 它以其独特的制作工艺、口感风味和健康功效，赢得了广大消费者的喜爱。 六堡茶具有大众茶的特质，主要体现在以下几个方面：历史悠久，文化底蕴深厚：六堡茶的历史可以追溯到唐代，距今已有1000多年的历史。 在漫长的岁月里，六堡茶不仅积累了丰富的制茶技艺，还融入了当地丰富的民俗文化和饮茶习惯。 这使得六堡茶不仅是一款茶叶产品，更是一种文化的传承和体现，深受大众喜爱。 独特的制作工艺：六堡茶的制作工艺独特，采用传统的手工揉捻、发酵、烘焙等多道工序，使得茶叶的品质和口感得到了很好的保障。 这种传统的制作工艺，使得六堡茶具有了独特的香气、滋味和口感，深受广大消费者的喜爱。 口感风味独特：六堡茶的口感风味独特，具有浓郁的陈香、甜润的滋味和醇厚的口感。 这种独特的口感风味，使得六堡茶成为了一款适合大众口味的茶叶，受到了广泛的欢迎。 健康功效显著：六堡茶具有显著的健康功效，如消食化积、降脂减肥、抗氧化、抗衰老等。 这些健康功效，使得六堡茶成为了一款适合大众饮用的健康饮品，受到了广泛的关注和喜爱。 价格适中，性价比高：六堡茶的价格相对于其他名优茶叶来说，较为适中，性价比较高。 这使得六堡茶成为了一款适合大众消费的茶叶，受到了广泛的欢迎。 适应性强，易于保存：六堡茶具有较强的适应性，无论是在家中、办公室还是旅行途中，都可以方便地饮用。 此外，六堡茶的保存条件要求相对较低，只需放置在阴凉、干燥、通风的地方，就可以长时间保存，不易变质。 综上所述，六堡茶具有大众茶的特质，主要体现在其悠久的历史、独特的制作工艺、独特的口感风味、显著的健康功效、适中的价格和高性价比以及较强的适应性等方面。 这些特点使得六堡茶成为了一款适合大众饮用的茶叶，受到了广泛的欢迎和喜爱。

【陈韵】（一）老外贸六堡茶的远世年陈

在快节奏的工作中，梧州中茶的制茶师意外发现了一批珍贵的老外贸六堡茶原料，这批茶叶源自2005年，原本是出口东南亚的。 经过九年的窖藏陈化，这些茶叶品质转化显著，呈现出粗壮重实的条索和红褐润泽的叶底，散发出浓郁的陈香和醇厚的滋味，仿佛重拾了老外贸六堡茶的传统魅力，被命名为中茶六堡陈韵【九年陈】。 六堡茶的历史可追溯到“瓜芦木”时期，曾是岭南的珍品，古人用它消暑祛湿，调理肠胃。 茶叶通过江河运往广东、香港、澳门，再到东南亚和欧美，特殊的运输环境和水域转化使其风味独特。 在不同气候的地域，如香港仓、大马仓等地窖藏的六堡茶，因后发酵特性而风味各异，赢得了广大消费者的好评。 1954年，梧州中茶前身的“中南区茶叶公司梧州支公司”凭借国家的茶叶收购政策和梧州的水运优势，成为六堡茶出口的主导力量，六堡茶畅销国际市场六十多年。 2005年，中国加入WTO后，六堡茶在东南亚的需求激增，梧州中茶参与了马来西亚和印尼的茶叶博览会，根据当地消费者的口味，精心准备了中茶六堡陈韵【九年陈】，成为那次盛会的亮点。