黑茶散茶和砖茶的区别 黑茶买散茶还是砖茶 (黑茶散茶和砖茶区别)

黑茶是分为散茶和砖茶的,那要是买黑茶的时候到底是买散茶好呢还是应该买砖茶好?黑茶买散茶和砖茶有什么区别?黑茶买散茶还是砖茶 普遍来说是散装要好些,因为散装很直观,品像太差根本不能做商品直接销售。

但是现在也有一些厂开始生产好的原料黑砖,用天尖料加工成黑砖,但就是相对成本高些。

黑茶散茶和砖茶的区别 黑茶主要包括:湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等 散茶:便于发酵,转化速度快 茶砖或茶饼:便于存放和运输, 这两种茶型没有可比性,平时口粮茶可以喝散茶,想存放着玩,就是砖或饼黑茶散茶怎么保存 1、化学贮存法:首先将黑茶用袋子装好,接着选用较厚的塑料袋,然后将除氧剂放置在其中一个角里,进行固定,最后我们将茶叶袋封号,一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉,这样可以实现除氧封存,如此一来效果很好哦。

2、生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使茶叶久存而不变质。

3、木炭贮存法:我们可以将两斤木炭倒进小布袋中,然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面,接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中,然后将坛口封起来,一般情况下,每个月换一次布袋就行了。

4、暖水瓶贮存法:将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布;适用于家庭保管茶叶。

黑茶放时间长了能喝吗 按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。

但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。

在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。

不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

其实,只要黑茶没有霉化变质,存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。

而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

六堡茶饼茶与散茶的区别

黑茶散茶和砖茶的区别黑茶买散茶砖茶黑茶

六堡茶,是黑茶的一种,主产于广西省梧州六堡镇

而六堡茶亦是后发酵茶,是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料,经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等特定工艺制成。

而我们知道,黑茶分为两种状态,散茶、紧压茶,我们今天就来说说,六堡茶散茶与饼茶的区别,主要体现在以下四个方面:工艺:六堡茶饼茶有独特汽蒸和压制工艺,而散茶没有。

外形:六堡茶茶饼饼形周正,质地紧实,而散茶条索自然蓬松。

陈化:散茶陈化的速度相对六堡茶饼更快。

茶质:饼茶能更好的保留茶质,使得后期的滋味会更好。

现行国标《GB_T__4-2016_黑茶_第4部分:六堡茶》中规定:“六堡茶 Liupaotea选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶,再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶 。

”在分类上,“根据六堡茶的制作工艺和外观形态,分为六堡茶(散茶)和六堡茶(紧压茶)。

”“六堡茶(散茶) loose Liupao tea未经压制成型,保持了茶叶条索的自然形状,而且条索互不粘结的六堡茶 。

”按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至六级共七个等级。

”“六堡茶(紧压茶)BrickLiupao tea经汽蒸和压制后成型的各种形状的六堡茶,包括松萝装紧压茶,砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶等对应等级的六堡茶(散茶)加工而成,或以六堡茶毛茶加工而成。

”六堡茶散茶,未经压制成型,保持了茶叶条索的自然形状,而且条索互不粘结。

散茶好处主要是随取随冲,既不需要费力撬开茶叶,也不用担心因撬茶而增加碎茶,更不用考虑因茶叶结块影响投茶量的精准,对于刚接触茶的茶友来说,更安全方便。

从茶叶滋味来说,散茶因接触空气、以及空气中的水分更容易,陈化的速度相对紧压茶更快更均匀。

但散茶也会有不足之处,首先由于茶叶蓬松,同等重量的散茶比紧压茶体积更大,对于保存需要更大空间,其次是在长期保存时,容易出现过度通风使茶叶的滋味急促流失的情况。

六堡茶饼茶,经汽蒸和压制后成型的饼形的六堡茶,条索更为紧致,外形更为圆整等。

关于紧压形态的六堡茶,可追溯到清末民初时期,当时由于六堡茶出口量和销售量的增大,茶商们为了减少运输空间,节约成本,于是有了炊蒸压蒌这一工艺。

紧压茶类(茶饼)经过压制后,比较紧密结实,茶中心的茶叶陈化速度减慢,保留更多茶质,使得陈化滋味更佳,同时紧压茶因温度及湿度能得到更好的保留,更适宜有益菌种(如冠突散囊菌)的生长,所以我们通常在紧压茶中更容易看到金花。

紧压茶同样有自己的短处,首先是取用不方便,需要专门的工具取茶(当然,有部分茶友视之为乐趣);其次是茶叶陈化慢,难以在短时间享受到陈茶的韵味,对性子急的朋友来说是个煎熬;最后是结块的紧压茶更难把握适宜投茶量。

结语从茶叶滋味来说,散茶因接触空气、以及空气中的水分更容易,陈化的速度相对紧压茶更快。

但就长期保存而言,饼茶以及紧压茶则能更好的保留茶质,这使后期的滋味会更好。

六堡茶砖茶和散茶的区别

在我国的六大茶类之中,黑茶是属于主要六大茶类之一,六堡茶就是属于黑茶类之一,也是属于广西特产的黑茶类,因为冲泡之后,拥有中国红的红颜亮丽汤色而著称,在市面上,我们经常都可以看到六堡茶是属于一款紧压型的砖茶类,但是其实六堡茶也有散茶的类别,那么六堡茶的砖茶和散茶这两者之间有什么区别呢,今天就带大家来认识一下。

六堡茶砖茶和散茶的区别

外观形态上的区别

大家要将六堡茶砖茶和散茶区别开来,第一点就要来看两者的外观形态,六堡茶砖茶和散茶虽然同属于黑茶类,但是外观状态是完全不同的,制作一款六堡茶的时候,如果没有经历紧压这一道工序的话,只是散开的茶叶状态的话,就是六堡茶散茶,而六堡茶砖茶,是属于紧压型黑茶,外观如砖块一样,为长方体。

冲泡方法上的区别

在冲泡饮用一款六堡茶的时候,砖茶和散茶这两种不同的形态,导致大家在冲泡一款六堡茶的时候,方法是有所差别的,在饮用六堡茶砖茶之前,我们首先要使用茶刀对其进行均匀的分解,然后再取用5-8g左右的分量来进行冲泡,反而六堡茶散茶就可以省略这一步,直接取用8-10g左右的分量来进行冲泡即可。

保存时间上的区别

一款六堡茶之所以会被制作成为一款茶砖,最初的目的就是为了能够更加方便地进行运输,后来意外发现了,原来制成砖茶之后的六堡茶,能够更有利于陈化,保存时间越长,一款六堡茶砖茶就具有越高的价值,反而是一款六堡茶散茶的话,不适宜保存过长的时间,不然容易与空气频繁接触之后,造成氧化,影响了其纯正的口感与品质。

看到这里,大家应该已经非常熟悉六堡茶中的砖茶以及散茶的区别了,两者除了状态不同之外,就连其中组成的原料,以及可以发挥出来的功效与作用等方面,都是大有区别的,大家日后在选购一款六堡茶也就可以更加清楚地知道自己想要的是哪一种了。

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