所谓观音王就是极品铁观音或者特级铁观音的另一叫法。
谈及“观音王”,就得先了解安溪铁观音茶王赛。
茶王赛源于古代的“斗茶”,又称“茗战”。
民间“斗茶”的习俗始于唐代,宋之后在福建民间广为流行。
清朝初期,由于铁观音的发现和制作技术的成熟,从而衍生了“功夫茶”的冲泡方法,也给“斗茶”注入了新鲜血液。
到了清末民初,“斗茶”逐渐发展成为有组织、有规模的名茶评比活动,评出的第一名称为“茶王”。
此后,民间习惯上把有组织、上规模的名茶评比活动称为“茶王赛”。
当今的安溪“茶王赛”,既保留了传统的一面,又融入了时代的精神,成为茶文化中一道独特的景观。
1993年以来,安溪县先后在厦门、广州、上海、北京、长沙、香港、澳门等地举办“茶王赛”及其系列茶事活动,实现“‘茶王赛’举办到哪里,哪里就有安溪茶”的设想,有力地拓展了茶叶市场。
随着“茶王赛”及系列茶事活动的举办,韵味独特、品质超群的安溪铁观音受到越来越多消费者的青睐。
安溪“茶王赛”的高潮是铁观音“茶王”的出炉,在每次的茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,人们就称之为铁观音“茶王”,也是平时我们所说的“观音王”。
“观音王”的产生需从村、乡(镇)、县层层筛选、严格把关,由众多的参选茶样中脱颖而出。
获此殊荣实在不易,其数量也可见一斑。
虽然,市面上所见的“观音王”不排除部分是上等好茶,茶叶品质相当于观音王,但是不在行的消费者就不了解该茶到底有没有达到特级铁观音的品质要求,因此带有极大的不透明性。
听说六堡茶不错、不知道北京哪有卖的。谁能告诉一下啊、、
马连道茶缘茶城西广场特5号 晟茗茶业