六堡茶厂：成立于1951年，是梧州六堡茶的龙头企业，拥有百年制茶工艺和深厚的历史底蕴。

文章编号：5569 分类：互联网资讯发布时间: 2024-07-15 09:20:23 阅读

六堡茶厂成立于1951年，是梧州六堡茶的龙头企业。坐落于广西梧州市六堡镇，地处六堡茶原产地，六堡茶厂拥有百年制茶工艺和深厚的历史底蕴。

百年制茶工艺

厂成立于1951年，是的龙

六堡茶厂的制茶工艺源远流长，可以追溯到明清时期。经过多年的传承和创新，形成了独特的六堡茶制茶工艺。

采摘：在清明前后采摘生长在六堡山上的优质茶青。
摊凉：采摘后的茶青摊放在通风避光的竹制茶匾上摊凉，降低水分含量。
杀青：将摊凉后的茶青放入炒茶锅中杀青，破坏茶叶中的酶活性，防止氧化。
揉捻：将杀青后的茶叶揉捻成型，使茶叶中的内含物析出。
渥堆

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