不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。
研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
北京中医药大学附属东方医院亚健康科刘洋博士提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。
上火找绿茶帮忙
冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。
口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。
抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。(记者 杨凤立)
立冬了喝点什么茶呢
一、虾仁乌龙茶原料:虾仁12粒、乌龙茶3g。
做法:1、将虾仁和乌龙茶一同放入茶壶中。
2、倒入沸水冲泡10分钟即可。
茶效:虾仁可补肾、壮阳、通乳。
此款茶配合饮用滋阴补肾、祛湿除燥。
阳痿、失眠者可多饮等。
二、黄芪红茶适应者:体虚者。
原料:红茶1g、黄芪15g。
做法:1、将黄芪放入锅中煮沸5分钟。
2、加入红茶冲泡即可。
茶效:补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰等功效。
不适宜者:高血压者。
三、糯米红茶适应者:身体虚弱、贫血者。
原料:红茶5g、糯米50g。
做法:1、将糯米洗净放入锅中煮熟。
2、加入红茶即可。
茶效:缓解盗汗、腰腹坠胀,益气养阴等功效。
不适宜者:发热及糖尿病患者。
防范于未然是永远的养生之道!
春季喝什么花茶最养生
根据中医的五行学说,春季茶疗首先必需柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作筹办宜健运脾胃。
阳春三月,可酌情选佩服味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之冷气,增进人体阳气之生发;或选用红茶以解酒宴之油腻,以帮助消化;或酌量品用上好的新茶以收涤烦去毒、清利肝胆之效……均是三春茶疗保健摄生的佳美之法。
甘蔗红茶:红茶5克,甘蔗500克(削去皮,切碎)。
加水适量共煎汤,代茶频饮之。
可以清热生津,醒酒和胃。
合用于三春气候干燥,咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻等。
菊花绿茶:绿茶5克,菊花12克,白糖30克。
煎水代茶饮,每天1剂。
可以清热除毒,宁神明目。
合用于三春忽冷忽热,气候干燥,肝火目赤头痛,酒醉不舒服,并预防伤风。
蒲公英龙井茶:龙井茶3克,蒲公英20克。
以沸水冲泡代茶饮之。
可以清热消炎,健脑明目。
合用于风热伤风、咽喉肿痛、心火过旺之掉眠、头痛。
!葛根红茶:红茶20克,石斛5克,香椽5克,葛根10克。
共研末,混匀后分装于滤泡纸袋中。
服前用沸水冲泡服饮,温服。
亦可煎饮之。
可以清热生津,和胃消食,醒酒除烦。
常可作为醒酒的理想饮料。
对排除春困,其效果尤为明显。
葱白姜汁茶:茶叶1把,生姜汁1匙,葱白适量。
将大葱葱白砸扁切细,放锅内加水烧开,放入茶叶,倒入生姜汁,混合匀称,即可趁热饮料用。
每日1剂。
如饮后就寝,一觉醒来便觉病情减,体力大增。
可以温通阳气,清利头子,消食下气。
适宜于三春保健摄生。
治疗伤风疗效极佳。
绿豆冰糖茶:绿茶5克,绿豆50克(捣烂),冰糖15克。
以沸水冲泡,盖浸20分钟服饮。
可以清热除毒。
防治风行性伤风,并医治咽痛热症咳嗽玻适宜于三春保健颐生。
枸杞茶:取枸杞10克,加热水冲泡即可。
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善委顿。
适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。
对长期使用计算机而引起的眼睛委顿尤为适宜。
金银花茶:取金银花10克,沸水冲泡即可。
此茶清热除毒、疏利咽喉,可治疗病毒性伤风、急慢性扁桃体炎、牙周炎等玻对喉咙肿痛、伤风患者均有效。
决松明茶:取决松明20克,以小火炒黄,加沸水冲泡,饮用即可。
决松明茶能祛风、清肝明目、润肠通便。
对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。
陈皮姜茶:取陈皮20克,生姜片10克,甘草5克,茶叶5克,加沸水冲泡,去渣饮用即可。
具备解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
特别合适厌食、咳嗽者服用。
银芪茶:饮用银芪茶有利保持身板健康,使旧病不发。
银芪茶由净银花15克、生黄芪30克、杭菊花5克构成,用鲜开水泡服,当茶饮,一日一剂,七天为一疗程,三春每月服1个疗程。
茶中银花对多种病毒、球菌有按捺作用,黄芪能大补人身之气,增能人体抵抗力功能,杭菊花清利头子,使人头清目爽。
银芪茶实为三春饮用之佳品。
黄芪杞子菊花茶:黄芪50克,枸杞子25克,菊花25克、红枣15克、水1公升。
将以上材料先水煎,之后放入冰糖少许,可当茶饮。
黄芪具备益气生津之效,枸杞子养肝明目,菊花甘凉,少许红枣乃取其甘温,稍制菊花之凉,并有矫味之功。
此茶有提升抵抗力、预防伤风的功能,但如已有急性发炎症状或高血压者,不宜食用。
菊花茶:菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。
每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,持续饮用3个月即可见效。
冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。
金银花茶:花清热除毒、疏利咽喉,可治疗病毒性伤风、急慢性扁桃体炎、牙周炎等玻配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
苹果茶:苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。
做法是将1个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,持续饮十日便可见效。
柠檬茶:这类茶能顺气化痰、消弭委顿、减轻头痛。
而其做法也非常简单,切新颖柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。
此茶要趁热饮料,冷了味道会变苦。
饭前饭后均可,不伤肠胃。
红花茶:红花出自西域,味甘、无毒,能行须眉血脉,通女性经水,多则行血,少则养血。
现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、按捺血栓形成、保护心脏、使容貌美丽美发。
红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。
但需注意睡前少饮,以免愉快影响深度睡眠。