广西六堡茶产地
广西梧州市六堡镇是举世闻名的六堡茶原产地,六堡茶是中国历史名茶,属黑茶类,为后发酵茶,六堡茶历史悠久,早在1500年前,六堡镇就有着连接桂粤港直通南洋海上丝绸之路的茶船古道。 作为中国历史名茶、四大黑茶之一的后发酵茶六堡茶,因其“红、浓、陈、醇”,受到了大众的青睐。
六堡茶的产地广西壮族自治区梧州市六堡镇地处北回归线北侧,境内地处山区,平均海拔215米,年平均气温19~20℃。
整个茶区,十九峰耸立绵延全境,山林密布,气候适宜。 西北、偏北、西南区域山多,有不倚、塘坪、理冲、四柳、山坪、公平、大宁、梧峒、高视等,历史上是六堡茶的主要产区。
目前,六堡茶的产地只在梧州市行政辖区范围内。
现代工艺六堡茶的生产基本集中在梧州市区,六堡镇有为数不多的几家;传统工艺六堡茶的产地则在六堡镇(六堡、哈口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳、理冲、不倚、塘坪、公平、山平瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪16个行政村和一个六堡社区)。
六堡茶茶品介绍六堡茶属于黑茶类,为后发酵茶,茶性温和,具有红、浓、陈、醇等特点,同时适宜长期储存。
六堡茶在现行国标《GB_T__4-2016_黑茶_第4部分:六堡茶》中有着明确的定义。 “六堡茶 Liupaotea选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树[CameMa sinensis (L.) ] 的鲜叶为原料,经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶,再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶 。 ”
成品六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,其外型色泽黑褐,汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘,香气陈醇。 有的六堡茶带有金黄花,有的则带有独特的槟榔香气。
如何挑选六堡茶判断一款茶的品质,需要考察它的干茶、汤色、香气、口感、体感和叶底。
观:干茶的匀整度、干净度;茶汤色泽的自然度、明亮度;
闻:干茶是否有杂味,茶底是否有刺激性不好的气味;
问:茶品的来历、工艺、仓储环境、陈化年份;
品:滋味的厚薄,茶香的浓淡、茶韵的长短、体感的强弱。
老六堡就是槟榔的味道 六堡茶畅销东南亚及欧美国家的原因
六堡茶以其独特的“中国红”口感,赢得了众多爱好者的青睐。 不同于一般黑茶,六堡茶无论工艺如何复杂,都能保持其原产地的独特韵味。 发酵过程漫长,使得六堡茶保留了原始山场的气息,传统产区的茶叶因其土壤和树种的差异,味道更为醇厚。 工艺和保存方式都是为了提升其品质,就像泸州老窖的陈年佳酿。 尽管六堡茶在国内市场并未大卖,但在海外却享有盛誉,特别是在马来西亚,华人因其祛湿清热的功效而喜爱。 六堡茶的口感独特,新茶生涩,通常作为存茶之选。 老茶则气味沉稳,随着时间的推移,香味会更加浓郁。 六堡茶的年份差异,赋予了不同风味,有的药香浓烈,有的甜润可口。 六堡茶的香味系统源自南国和亚热带,对于熟悉的人来说,槟榔的味道或许能帮助理解,但对味觉不敏感的人来说,可能会有些难以辨识。 尤其在广东、广西、新加坡等地,六堡老茶备受欢迎。 然而,本地生长的六堡茶,因梧州的气候条件——温暖湿润,茶树四季常青,生长的茶叶味道更胜一筹。 尽管年份久远的六堡茶有其魅力,但梧州的自然环境对茶的品质至关重要。 总体来说,六堡茶的口感丰富多样,深受特定人群的喜爱,尤其是在东南亚和欧美国家。
老六堡就是槟榔的味道六堡茶畅销东南亚及欧美国家的原因
六堡茶以其独特的“中国红”口感,深受茶客喜爱。 不同于一般黑茶,无论工艺繁复,六堡茶都能保持原产地的韵味。 经过漫长发酵,六堡茶能保留土壤和树种差异带来的本质区别,传统产区的茶叶味道醇厚,工艺与保存则是锦上添花,让其品质更上一层楼,犹如泸州老窖的陈香。 尽管国内销售表现一般,六堡茶在东南亚和欧美却颇受欢迎,尤其在马来西亚华人中,因其祛湿清热的功效而备受青睐。 六堡茶的口感独特,新茶生涩,更适合存茶,久存后香气更浓。 老茶年份不同,味道各异,有的药香浓郁,有的甜润如米汤,南国亚热带的香味使其在广东、广西、新加坡等地备受青睐。 梧州本地的六堡茶更是独特,得益于适宜的20℃年均气温、湿润的气候和丰富的降雨,全年生长的茶树造就了更为纯粹的味道。 然而,六堡茶的魅力在于其地域性和年份,而非简单的年份久远。 尽管如此,梧州本地的六堡茶依然被认为是口感最佳的选择。