六堡茶是中国广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡乡特产的一种黑茶。已有数百年的历史，相传起源于明朝永乐年间，至今已有六百多年的历史。六堡茶以其独特的口感和药用价值而闻名，被誉为"黑茶之王"。

制作工艺

六堡茶的制作工艺十分讲究。选用当地优质的茶青，经过萎凋、渥堆、发酵、干燥等工序精制而成。其中，渥堆发酵是六堡茶制作的关键，经过长时间的发酵，茶叶中的茶多酚、茶氨酸等成分发生一系列复杂的化学反应，形成独特的香气和口感。

特点

六堡茶具有以下特点：

• 外形：条索紧结，色泽黑褐，带金毫。
• 汤色：琥珀色，清澈透亮。
• 香气：陈香浓郁，带有松烟香和荷香。
• 滋味：醇厚甘爽，回甘明显，带有独特的木香和药香。

功效