我们正在寻找 10 名经验丰富的制茶工加入我们的团队。

职位描述

• 采集和加工茶叶以生产高质量的茶叶

• 熟练使用制茶设备，包括采摘机、烘干机和包装机
• 检查茶叶质量，确保符合标准
• 协调团队成员，确保顺利运营
• 维护工作区域的清洁和安全

应聘要求

• 制茶行业至少 3 年经验
• 熟练掌握制茶工艺
• 对茶叶知识和品质有深入了解
• 良好的身体状况，能够从事体力劳动
• 良好的团队合作能力和责任感

福利待遇

• 有竞争力的薪酬和福利计划
• 定期培训和发展机会
• 舒适的工作环境
• 完善的职业发展道路

如何申请

如果您对职位感兴趣，请将您的简历和求职信发送至 [email protected]

请在邮件主题中注明“制茶工申请”。

走近“肉桂王子”----探访武夷山最大的手工制茶工坊

随着春茶采制季接近尾声，立夏之际，世界各地的游客聚集在武夷山，邂逅岩茶的魅力。 武夷山，以它的山水之美和产茶之誉扬名，其茶叶被誉为名山灵芽。 我们有机会走进武夷山最大的手工制茶工坊，跟随制茶大师吴永鹏师傅，深入了解武夷肉桂茶从采摘到烘干的全程，探索中国茶文化的奥秘。 吴师傅一生专注于传承非物质文化遗产的武夷岩茶，尤其是肉桂茶，这种茶以其独特的品质和稳定性成为岩茶中的佼佼者。 他不仅是斗茶赛的常胜将军，还因十年如一日专研肉桂品种，被誉为“肉桂王子”。 他的故事与手艺，如茶王村的爱情佳话，体现了专注和执着的力量。 武夷岩茶的制茶工艺繁复而讲究，从采摘、抖筛到晾青、摇青、揉茶等，每个步骤都需要时间和专注。 手工采摘的茶叶重达130-180斤，足见其精细。 吴永鹏茶业注重细节，如鞋套机防止茶青污染，显示出对传统的尊重和现代科技的融合。 摇青和炒青的过程，不仅展示了技艺，也让人体验到手工制作的精髓。 在“坑爹”茶的制作中，吴师傅选用牛栏坑的珍稀原料，其独特的产地环境和工艺结合，使得成品茶香四溢，口感独特。 即使未经烘焙的半成品，也得到了旅游达人们的极高赞誉。 此次探访不仅科普了茶叶知识，更体现了中国茶文化的深厚底蕴和制茶人的匠心独运。

手工制茶谁是顶尖高手

近日，贵州省第五届手工制茶技能大赛在凤冈县仙人岭成功举行，这场盛大的活动由省总工会、人力资源和社会保障厅、供销合作社联合社等多个部门共同主办，旨在弘扬传统手工制茶技艺，提升茶叶品质和市场竞争力。 来自全省各地的11支队伍共73名制茶高手汇聚一堂，通过理论考试和实际操作，展现了高超的制茶技艺。 比赛现场，参赛选手们在理论考试后，进行了萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列制茶工艺的实际操作，他们制作的青茶和红条茶成品经过6名评审专家的严格评审，从外形、汤色、香气、滋味和叶底等多方面进行打分。 比赛分为手工青茶和手工红条茶两个项目，最终毕节代表队的张俊和威宁代表队的蔡国威分别摘得手工青茶和手工红条茶的一等奖，凤冈代表队的陈世勇、苏鑫则荣获手工红条茶二等奖。 此次大赛不仅推动了茶技术交流，推广了先进技术，还激发了参赛者精益求精的精神，为黔茶产业的发展注入了动力。 凤冈县委书记廖其刚在闭幕式上强调，凤冈拥有丰富的茶文化历史，锌硒茶品质优良。 通过比赛，不仅提高了凤冈锌硒茶的市场地位，还搭建了展示和推广黔茶文化的平台。 未来，凤冈将进一步挖掘和保护茶文化，提升茶艺和茶道，致力于提升茶叶品质，打造更强大的品牌，以期为世界贡献更多优质茶叶。

中国普洱茶十大名人

01邹炳良

邹炳良是中国普洱茶终身成就大师，他是中国普洱茶的创始人和终身成就大师，被誉为普洱茶一代宗师。 他在普洱茶的发明和制作方面做出了突出贡献，并成功将普洱茶带入国际市场。 他的技术研究和贡献使他成为了普洱茶行业的重要人物，也为普洱茶的发展做出了巨大贡献。 邹炳良在普洱茶领域拥有广泛的影响力和声誉，他的研究成果对于推动中国普洱茶的发展起到了重要的作用。

02赵华琼

赵华琼是制茶高级工程师、高级评茶师，任普洱华煜茶业有限公司董事长、总经理。 她于2002年首创了“普洱干吃茶”、“普洱茶超细粉”、“普洱茶速溶粉”、“工艺茶”，填补了云南省深加工的空白。 她的创新设计使得普洱茶在口感和香气上更加细腻，同时也提高了茶叶的品质。 赵华琼的贡献不仅在于她的专业知识和技能，更在于她对普洱茶的深入研究和创新思维的体现。 她的创新设计为普洱茶的发展注入了新的活力，也为云南省的深加工产业发展做出了重要贡献。

03杨世华

杨世华是中国普洱茶十大名人之一。 他是中吉号茶业股份有限公司的董事长，拥有“深山茶人”的美誉。 作为一位茶业巨头，他创立了中吉号品牌，专注于生产高品质的普洱茶。 他的努力和创新使得中吉号茶业在国内茶叶市场上取得了很大的成功，也赢得了广泛的认可和赞誉。 杨世华的成就为普洱茶行业的发展做出了重要的贡献，也提升了茶艺水平。 他是一位具有远见卓识的茶人，致力于将中国普洱茶文化传播到更广泛的领域。

04余正才

余正才是云南普洱茶的知名人物，也是茶界行业内有名的制茶师。 他的普洱茶产品主要代表有冰岛老寨、老班章、易武薄荷塘、勐库春尖、邦崴正山等。 他所出品的普洱茶质量很可靠，很受茶客的欢迎。

05陈升河

陈升河是中国普洱茶专家，生于1951年4月，广东汕头人。 他在云南勐海陈升茶业有限公司担任董事长，与茶相伴40年，被誉为“茶痴”。 陈升河具备丰富的茶叶知识和经验，在普洱茶的制作和品质控制方面有着深入的研究和实践。 他的努力和成就使得云南普洱茶在国内外市场上享有很高的声誉，也为中国普洱茶的发展做出了重要的贡献。 他的名言“茶痴”也成为了茶友之间广为流传的典故。

06李家兴

李家兴是云南大理人，从事沱茶手工揉制工作，是普洱茶界的知名大师之一。 他是云南下关沱茶(集团)股份有限公司基层制茶工作人员，致力于将传统工艺与现代技术相结合，为普洱茶的品质和口感提供卓越的保证。