中国茶具，种类繁多，造型优美，兼具实用和鉴赏价值，为历代饮茶爱好者所青睐。

茶具的使用、保养、鉴赏和收藏，已成为专门的学问，世代不衰。

轻发酵的文山包种或清茶，品味重点在于香气和茶色，推荐雪白瓷。

乌龙茶属于30%左右中发酵的茶叶，和金萱、翠玉同样有广大的爱好者。

铁观音：铁观音重香气和喉韵，有很特定的死忠茶迷在支持。

泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适，同样要注意不要混用茶壶的原则。

泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水，厚实手拉胚对控温效果佳，手拿饮杯也较不会过烫。

普洱：发酵程度70%的普洱，建议以沸腾的热水冲泡，或者加点酒精灯提高温度，所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。

现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果，毛细孔极细，吸味的问题不大。

黑茶冲泡方法

黑茶属后发酵茶类，用高水温冲泡。

虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。

如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。

宜用紫砂茶具冲泡，建议冲法如下：1 份量：置放相对于茶壶五份之二的茶量2 水温：100℃3 浸泡时间：约十秒至三十秒4 冲泡次数：约十次 黑茶类：普洱茶、六堡茶、云南七子饼茶、云南沱茶、云南砖茶。

如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将茶叶量增加或将浸泡时间加长。

相反，如喜爱较清淡的，可减少茶叶份量或减短浸泡时间。

六宝茶怎么喝

六堡茶喝法：1、把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。

2、储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。

六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。

六堡茶的制作：1、是采用当地的大叶种茶树的鲜叶作为原料，采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序制成。

2、杀青特点是低温杀青；揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅；渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序，其目的是通过渥堆湿热作用，促进内含物质的变化，减掉苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，并使叶色变为深黄褐青。

3、渥堆时期，掌握到出现黏汁，发出特有的醇香，即为适度，所以属于后发酵茶。

扩展资料：技术要求：1、品种：采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系。

2、立地条件：保护区域范围内海拔≥100米。

丘陵地貌，土壤类型为红黄壤或赤红壤等，耕作层土壤pH值4.2至6.5，土壤有机质含量≥1.5%。

3、栽培管理：（1）种苗繁育：采用无性繁殖或有性繁殖。

（2）茶树栽植：时间在初冬或早春进行，密度每公顷4.5万至7.5万株。

（3）施肥：采用沤熟有机质肥为主，配合适量的化肥，按每采收100千克干茶计算，有机质肥施用量≥500千克。

（4）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

4、采摘：（1）采摘时间：鲜叶采摘一般从3月至11月。

（2）采摘标准：一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。

（3）采摘方法：人工采摘或机械采摘。

参考资料来源：网络百科-六堡茶