山塘岐六堡茶六堡茶，广西壮族自治区梧州市六堡镇的特产，以其独特的风味和保健功效而闻名。为了弘扬和传承六堡茶文化，展现其非凡魅力，当地政府和茶文化协会近年来积极开展了一系列文化表演活动。
六堡茶采摘表演
采摘是六堡茶制作过程中的重要环节。六堡茶的采摘期一般在4-10月之间，分春茶、夏茶、秋茶三个季节。采摘时，茶农们身穿传统服饰，头戴斗笠，手持竹篓，熟练地采摘茶树上的嫩芽和新叶。采摘表演不仅展示了茶农们娴熟的技巧，也展现了他们对六堡茶的热爱与敬意。
六堡茶制茶工艺表演
六堡茶的制作工艺复杂，包括杀青、揉捻、渥堆、压制等多个环节。制茶表演现场，茶艺师们身着白大褂，在古朴的茶坊中展示着六堡茶的传统制作流程。他们娴熟地翻炒茶叶，揉捻茶叶，渥堆发酵，最终压制成紧实的茶饼。表演过程中，茶艺师们还会讲解六堡茶制作工艺中的奥秘，让观众深入了解六堡茶的文化底蕴。
