山塘岐六堡茶六堡茶文化体验活动，让游客亲身体验六堡茶的采摘、制作、冲泡等过程，深入了解六堡茶文化内涵。
采摘
六堡茶的采摘一般在清明前后进行。采摘时，要选择嫩叶，采摘后要及时摊放，避免阳光直射。
制作
- 杀青：将鲜叶放入锅中，用火炒至叶片变软，散发茶香。
- 揉捻：将杀青后的叶片揉捻成条状，破坏叶细胞，释放茶汁。
- 渥堆：将揉捻后的叶片堆积发酵，产生独特的六堡茶香气和滋味。
- 烘干：将渥堆后的叶片烘干，使茶叶中的水分挥发，便于储存。
冲泡
六堡茶的冲泡方式有盖碗冲泡法、煮水法和冷泡法等。
- 盖碗冲泡法：取5-10克六堡茶，放入盖碗中，用沸水冲泡，浸泡时间为3-5分钟。
- 煮水法：取10-15克六堡茶，放入茶壶中，加入沸水，煮沸后小火焖煮5-10分钟。
- 冷泡法：取5-10克六堡茶，放入保温瓶中，加入冷水，浸泡8-12小时。
文化内涵
六堡茶文化源远流长，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
体验活动
六堡茶文化体验活动一般包括以下几个部分：
- 参观茶园：参观六堡茶种植基地，了解六堡茶的生长环境和种植方式。
- 亲身体验采摘：亲手采摘六堡茶鲜叶，体验采茶的乐趣。
- 了解制作工艺：参观六堡茶制作车间，了解六堡茶的制作工艺和流程。
- 品茗六堡茶：品尝不同年份和等级的六堡茶，感受六堡茶的独特香气和滋味。
六堡茶文化体验活动不仅可以让人亲身体验六堡茶的生产过程，还可以深入了解六堡茶文化内涵。欢迎广大游客参与六堡茶文化体验活动，领略六堡茶的独特魅力。
