苍梧六堡茶，产于广西壮族自治区梧州市苍梧县，是一种有着悠久历史的中国黑茶。

起源

六堡茶的起源可以追溯到明朝初期。传说在明洪武年间，梧州一带的瑶族人发现一种野生茶树，其芽叶肥壮、香气独特。他们将此茶采摘下来，晒干后用竹筒盛装，称为“六堡茶”。

早期发展

在明中期，六堡茶开始作为贡茶献给朝廷。嘉靖年间，六堡茶被誉为“广西第一茶”，名声鹊起。清朝时，六堡茶的生产和贸易得到进一步发展，成为两广地区重要的商品茶。

近代兴衰

19世纪末，六堡茶的生产一度衰落。这是因为当时的六堡茶质量下降，而且竞争对手普洱茶兴起。到了20世纪初，六堡茶的生产基本停滞。

复兴之路

20世纪80年代，随着中国改革开放的深入，六堡茶产业开始复兴。国家重视六堡茶的保护和发展，制定了一系列扶持政策。六堡茶的生产技术也得到了改进，产品质量大幅提升。

现代发展

进入21世纪，六堡茶产业蓬勃发展。梧州市政府大力支持六堡茶的发展，建立了六堡茶产区保护区，并投资建设六堡茶文化园。六堡茶的市场不断扩大，成为国内外知名茶叶品牌。

六堡茶的特点

六堡茶是一种后发酵茶，具有以下特点：