六堡茶爱好者莫小雄化爱好为事业 (六堡茶介绍)

莫小雄,这位南宁茶业协会的副会长,以对“苍梧六堡”茶的热爱起家,他的事业路径从品茶到收藏,再到发展茶叶产业。

他的坚持与热爱逐渐转化为推动家乡茶叶经济的宏大计划。

从喝家乡的六堡茶到将其视为贵重的收藏品,他不仅在陈年农家茶中看到了商机,还在六堡镇与志同道合的朋友一起承包茶山,亲自参与种植和制作,以确保茶叶品质的传承。

莫小雄的视野超越了单纯的收藏,他深知陈年茶资源有限,于是开始亲手制作高品质茶叶以备后世。

他对六堡茶的历史如数家珍,提到清朝嘉庆年间六堡茶的槟榔香和独特的发酵工艺,强调它在抗氧化和耐储存方面的特性。

他收藏的茶叶,都是亲自挑选的农家原味土制茶,尽管看似原始,却深受行家喜爱,甚至价值不菲。

他与当地农民的交流中,常常以茶为纽带,以换沙发换取人家珍藏的茶叶,这背后是他对六堡茶深厚的情感投入和经济价值的认同。

随着国家对梧州六堡茶地理标志的保护,莫小雄的收藏和推广工作得到了官方认可,六堡茶的品质和文化价值得到了提升。

莫小雄强调,六堡茶的好茶来自特定的山岭,其独特的气候和土壤孕育了小叶种的独特风味。

他亲身经历的藏茶过程和讲究的泡茶艺术,体现了六堡茶的丰富层次和变化无穷。

他自豪地提到,六堡茶的制作技术甚至影响了云南的普洱茶,而最顶级的农家六堡茶在市场上也有着不菲的价格。

莫小雄的故事,就像一杯陈年六堡茶,历经岁月沉淀,愈发珍贵,他的事业与六堡茶的故事一起,延续了世代相传的茶文化。

知名茶叶藏家梧州六堡茶博览交易会签400多万购茶合同

爱好者莫小雄化爱好为事业介绍

在梧州六堡茶博览交易会上,知名茶叶藏家蔡金华展现出极大的购买热情,引发广泛关注。

当天,蔡金华以410万元的价格与苍梧县六堡镇茗山茶厂达成协议,购买了一批陈年老茶和2015年的一级早春茶,合同总额超过400万元人民币。

蔡金华作为中国茶业界的知名藏家,以广东东莞市长实集团董事长的身份,以其庞大的藏茶库藏——在长安镇茶仓内拥有近7000吨,市值超过30亿元的茶叶而闻名。

2010年,他在梧州鸳江丽港商业步行街的购买行为就曾引起轰动,一次性购入三家农家茶店铺的茶叶,总额达百万元。

他的这次出手,对六堡茶产业产生了深远影响,激发了茶商茶农的信心,推动了茶叶合作社走出六堡镇,走向市场。

蔡金华的藏茶中,六堡茶占据了超过1000吨的份额,部分甚至源自上个世纪60年代和70年代,充分体现了六堡茶的独特风味、历史底蕴和养生功效。

他表示,六堡茶具有收藏价值,是他的主要收藏对象,即使出售,也计划在十年后,因为在他开始大量收藏六堡茶的短短几年间,茶叶价格已经显著上涨。

因此,他的茶藏将以藏为主,少量出售,更注重长期的收藏和增值。

藏茶与六堡茶的区别

中国茶文化中,藏茶与六堡茶各具特色。

六堡茶起源于广西梧州苍梧县六堡镇,原料源自苍梧县人群种、广西省尖叶种及特定品种的油茶树,制作工艺独特,成为中国黑茶大家族的一员。

它以其“中国红”的特色受到喜爱,且在2011年获得地理标志保护。

藏茶则有着深远的历史渊源,是藏族人民生活中的重要饮品,有大茶、马茶等多种称呼。

它产于高海拔地区,由嫩叶和红苔制成,属于后发酵茶。

藏茶的特点是色泽暗红,富含纤维素和生物碱,有助于调节风湿病,甚至具有抗癌和瘦身效果,同时能降低血脂并防辐射。

相比之下,六堡茶注重的是促进消化,含有丰富的咖啡因和维生素,有助于消化脂肪,改善肠胃环境。

其延缓衰老和降血脂的作用也值得一提,茶中的儿茶素和茶黄素等营养成分对健康有益。

此外,六堡茶还具有除菌作用,对感冒病毒和咽喉肿痛有一定的缓解效果。

虽然两者都属于黑茶,但口味和营养成分上存在差异。

藏茶的特色在于其传统和独特功效,而六堡茶则以其独特的加工工艺和健康效益吸引着饮茶者。

无论是藏茶的深厚文化,还是六堡茶的实用价值,都值得品鉴和体验。

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