六心堡绿茶，产自风景秀丽的武夷山。它以其独特的香气和鲜爽的滋味而闻名，深受茶叶爱好者的喜爱。

制作工艺精湛

六心堡绿茶的制作工艺十分精湛。精选武夷山优质茶菁，经过萎凋、炒制、揉捻、干燥等多道工序精心制作而成。

在萎凋过程中，茶叶会散发水分，并产生独特的香气。炒制工序则可以去除茶叶的青涩味，让香气进一步散发。揉捻工序可以使茶叶的形状更加紧实，方便冲泡。

色泽翠绿，香气清雅

冲泡后的六心堡绿茶，色泽翠绿清澈，香气清雅怡人。它那特有的兰花香，令人陶醉不已。

香气除了来自茶叶本身的香气物质外，还与武夷山特有的生态环境有关。武夷山群峰耸立，云雾缭绕，为茶树提供了理想的生长条件，孕育了六心堡绿茶独一无二的香气。

滋味鲜爽，回甘悠长

六心堡绿茶的滋味鲜爽，回甘悠长。入口微苦，但很快化开，留下丝丝甘甜，令人回味无穷。

这种鲜爽的滋味，得益于六心堡绿茶丰富的茶多酚和氨基酸含量。茶多酚具有苦涩味，但氨基酸又具有鲜甜味。两者相辅相成， tạo nên滋味的层次感。

营养丰富，健康佳品

六心堡绿茶不仅口感好，而且营养丰富，是不可多得的健康佳品。

茶叶中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、氟化物等营养成分。茶多酚具有抗氧化、消炎、降脂等保健功效。茶氨酸则可以舒缓神经，缓解压力。

储藏方法

为了保持六心堡绿茶的品质，正确地储藏非常重要。一般来说， 绿茶需要储藏在阴凉、干燥、无异味的地方。

建议使用密封性好的包装，可以是茶叶罐、茶叶袋或锡箔纸。这样可以防止茶叶接触空气和水分，影响其品质。

绿茶不宜长时间存放。一般来说，建议在保质期内饮用完。

结语

六心堡绿茶，是武夷山绿茶中的佼佼者。它以其独特的香气、鲜爽的滋味和丰富的营养而受到人们的喜爱。一杯六心堡绿茶，不仅可以满足味蕾，更可以带来健康。

十大名茶都是什么茶叶，

中国十大名茶 中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。 现在全国能够叫的 出名的茶叶就有一千多种。 在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。 如 果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一 种说法： １、杭州龙井 龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。 龙井茶产于浙江 杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产 于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。 好茶 还需好水泡。 “龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。 虎跑水中有机的氮 化物 含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。 冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪， ，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。 有专家说，正宗龙井可能绝迹。 ２、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细 嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽 之细嫩。 炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成 螺，故名“碧螺春”。 此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的 名茶，常被作为高级礼品。 关于“碧螺春”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 ３、黄山毛峰 产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁 及半寺周围。 这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得 云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 黄山毛峰采制十分精细。 制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如 白兰，味醇回甘。 黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县 的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 ４、庐山云雾 产于江西庐山。 号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖， 气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。 ５、六安瓜片 产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。 六安 瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜， 耐冲泡。 此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效 ，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。 ６、恩施玉露 产于湖北恩施。 湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国 的重要产茶省份。 恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其 制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽 鲜绿，匀齐挺直，状如松针；茶汤清澈明亮，香气清鲜，滋味甘醇 ，叶底色 绿如玉。 “三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作 绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同小异，品质各有特色。 ７、白毫银针 这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。 冲泡时，“满盏浮 茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。 由于制作时未经揉捻，茶汁较难浸出，因此冲泡时间应稍延长。 白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。 在港澳地区，零 售商店常将少许白茶拼配进其他茶类，以提高其档次，进而获取商业价值。 ８、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶 与红茶之间。 其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、 “肉桂”等。 武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口 ， 回味无究。 18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。 ９、安溪铁观音 产于闽南安溪。 铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽 乌润砂绿。 好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜； 冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。 用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝 味，顿觉满口生香，回味无究。 近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁 观音更风靡日本和东南亚。 关于“铁观音”茶名的由来，可以参见《茶叶命名之法》 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。 普洱茶是 采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶 、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，滋味醇厚，主要供藏族同 胞饮用。 普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可 贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中，一般常见到的有产于安徽屯溪等地的 “屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。 满意请采纳

中国十大名茶是什么？

1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二网络的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。 红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。 普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。 普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。 不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。 乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。 白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。 绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。 由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。 我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。 我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。 红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。 这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。 红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。 它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。 因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。 它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。 白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。 分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。 是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。 有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。 这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。 它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。 一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。 它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。 所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。 茶的分类 一、以颜色(或制作工艺)分类 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春,信阳毛尖 红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶，荔枝红茶 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌 龙茶 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) 六堡茶,普洱茶 花茶 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 君山银针 二、以季节分类 一、春茶： 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。 春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。 不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 二、夏茶：是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 三、秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶叶。 秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 四、冬茶：大约在10月下旬开始采制。 冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。 因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 除以上按茶色,四季划分外还可以其生长环境来分 一、平地茶： 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。 加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 五、高山茶： 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。 故有高山出好茶的说法。 随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。 因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。 加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。 白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。 1、以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 绿茶制作特色：不发酵的茶(发酵度为零)代表产品：龙井茶,碧螺春 黄茶制作特色：徽发酵的茶(发酵度为10-20%)代表产品：白牡丹,白毫银针,安吉白荣 白茶制作特色：轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 代表产品：君山银针 青茶制作特色：半发酵的茶(发酵度为30-60%)代表产品：铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 红茶制作特色：全发酵的茶(发酵度为80-90%)代表产品：祁门红茶，荔枝红茶 黑茶制作特色：后发酵的茶(发酵度为100%)代表产品：六堡茶,普洱茶 2.以季节分类: 春茶 是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。 春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。 不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 夏茶 是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 秋茶 就是8月中旬以后采制的茶叶。 秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 冬茶 大约在10月下旬开始采制。 冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。 因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。 3、按其生长环境来分： 平地茶 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。 加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 高山茶 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。 故有高山出好茶的说法。 随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。 因此高山茶与平地茶相比，高山茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。 加工后之茶叶，条索紧结，肥硕。 白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。 茶的分类法 茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。 然最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类。 绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。 滋味清新鲜醇，清爽宜人。 因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。 黄茶：制作方式近似绿茶，但过程中经过闷黄，使茶叶与茶汤的颜色呈黄的微发酵的茶，发酵度约10～20%，滋味清香甘甜，如君山银针、蒙顶黄牙等都是知名的茶款。 白茶：把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10～30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作，便直接晒干或烘干的轻发酵茶。 带有细致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常独特。 特产于中国福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。 青茶：又称乌龙茶。 发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。 滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。 （知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。 ） 红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。 制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。 黑茶：属后发酵茶。 制造上是在杀菁、揉捻、晒干后，再经过堆积存放的过程（称为「渥堆」），使之产生再次发酵，故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实。 如普洱茶、湖南黑茶等都是着名茶款。

绿茶有哪些类别？

绿茶[lǜ chá]茶叶品种其他10个同名词条知识点推荐查看全部植物学史蒙顶山王褒巴地周武王西周时代品种分类英山云雾茶西湖龙井峨眉雪芽食用价值国饮提神清心去腻减肥解毒醒酒心脑血管病分类信息别名苦茗主要品种查看全部英山云雾茶英山云雾茶，湖北省英山县特产，中国国家地理标志产品。 英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。 2009年12月，原国家质检总局批准对“英山云雾茶”实施地理标志产品保护。 西湖龙井西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。 清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。 西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。 特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，峨眉雪芽峨眉雪芽，四川十大名茶之一，盛产于峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。 茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。 《中国茶叶大辞典》载：峨眉白芽与绵竹赵坡茶、雅安蒙顶并称“湄潭翠芽湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。 湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。 2017年5月，原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护。 2019年11月15日，入选中国农业品兰馨雀舌兰馨雀舌(湄潭翠芽)属扁形名优绿茶，其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。 特色词条|本词条按照特色词条指南编辑并维护贡献维护者影诺浅流年词条概述历史沿革制作工艺品质特性主要品种价值功效品茗指南品质鉴别贮存方法食物营养成分TA说参考资料绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。 绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。 [9][10]绿茶原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布，也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。 绿茶喜湿润、温暖的环境，不耐阳光、高温、湿气，种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。 绿茶的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。 [11-13]《雷公炮制药性解》中记载绿茶：“绿茶，性微寒，味苦、甘。 ”绿茶具有收敛、利尿、提神的功效，用于治疗神疲多眠、头痛目昏、烦渴、小便不利、酒毒等病症。 绿茶是中国历史上出现最早的茶类，有着悠久的生产历史；唐代时期中国已流行用蒸青法制造绿茶，后传入日本，并被许多国家所采用；明代时期，发明了炒青茶制造绿茶。 绿茶香高味长、品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。 绿茶是中国产量最高的茶类，也是品种最丰富、名茶最多的茶类，经济价值丰富。 [11][14-16]您觉得词条的新样式体验如何？点赞反感相关视频更多134.5万播放|02:32白茶与绿茶的区别小茶闲舍百万播放6.8万播放|00:20六大茶类的茶汤各有不同的表现，先来了解一下绿茶、黄茶和白茶懂茶帝50.6万播放|05:11红茶和绿茶的冲泡方法有什么不同？小茶闲舍13.8万播放|00:16六大茶类——绿茶懂茶帝72.5万播放|03:43绿茶的冲泡方法和手法小茶闲舍46.5万播放|00:49一分钟了解茶叶品种绿茶秒懂百科6.5万播放|00:47春天来了，绿茶快要上市了，教大家冲泡绿茶的三种投茶方法吧！懂茶帝44.5万播放|04:39绿茶、清香型铁观音可以存冰箱，那白茶呢？不好意思，真不行！小陈茶事50万播放|01:00【秒懂少儿】枸杞+绿茶=NO秒懂百科精选9.9万播放|00:46六大茶类的茶汤各有不同的表现，先来了解一下绿茶、黄茶和白茶懂茶帝查看更多相关星图各地特色绿茶共21个词条3.6万阅读天山绿茶天山绿茶历史悠久，多制作高档花茶茶坯，属于青绿茶类。 产于福建省闽东地带的天山山脉，地跨宁德、古田、屏南三县。 其品质特点：条索细长袄匀整，白毫显身，具有三绿（外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），香气浓久清高，回味生甜，浓而臾口，耐于冲泡。 代表性花色品种：天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。 天山绿茶的制作工艺可分为传统工艺（鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙）和机械加工（凉青、杀青、揉捻、烘干（毛火和足火））。 天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。 日照绿茶日照绿茶，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品。 日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。 日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶是中国最北方的茶。 因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。 中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。 2006年03月23日，原国家质检总局批准对“日照绿茶”实施地理标志产品保护。 保丰绿茶保丰绿茶，即武汉市洪山区九峰乡保丰村林场生产的绿茶，其品种有毫锋、银芽、龙井、毛尖、珍眉等。 查看更多中国六大茶类共6个词条44.6万阅读绿茶绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。 绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。 绿茶原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布，也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。 绿茶喜湿润、温暖的环境，不耐阳光、高温、湿气，种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。 绿茶的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。 《雷公炮制药性解》中记载绿茶：“绿茶，性微寒，味苦、甘。 ”绿茶具有收敛、利尿、提神的功效，用于治疗神疲多眠、头痛目昏、烦渴、小便不利、酒毒等病症。 绿茶是中国历史上出现最早的茶类，有着悠久的生产历史；唐代时期中国已流行用蒸青法制造绿茶，后传入日本，并被许多国家所采用；明代时期，发明了炒青茶制造绿茶。 绿茶香高味长、品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。 绿茶是中国产量最高的茶类，也是品种最丰富、名茶最多的茶类，经济价值丰富。 黄茶黄茶是中国特产。 其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶、贵州唐朝古法黄茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。 而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。 湖南岳阳为中国黄茶之乡。 黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。 其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。 黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。 乌龙茶乌龙茶（Oolong Tea），属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。 品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。 在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。 四川、湖南等省也有少量生产。 乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。 查看更多绿茶的做法共8个词条1.5万阅读奶绿奶绿是奶茶的一种，是以绿茶泡制的奶茶，将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香。 百香果绿茶主料:百香果4个辅料:龙井茶适量调料:蜂蜜10克薄荷绿茶薄荷绿茶是一种中药，可缓解感冒的发热、头痛、咽喉肿痛。 查看更多具有清热解暑效用的植物/中草药共12个词条1.1万阅读绿豆绿豆，中药材名。 本品为豆科植物绿豆的种子。 立秋后种子成熟时采收，拔取全株，晒干，将种子打落，簸净杂质。 功能主治为：清热解毒，消暑，利水。 治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。 ①孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒荩利小便胀满。 ②孟诜：研煮汁饮，治消渴，又去浮风，益气力，润皮肉。 ③《日华子本草》：益气，除热毒风，厚肠胃；作枕明目，治头风头痛。 ④《开宝本草》：主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。 亦煮食，消肿下气，压热解毒。 ⑤《纲目》：治痘毒，利肿胀。 ⑥《本草汇言》：清暑热，静烦热，润燥热，解毒热。 ⑦《本草述》：治痰喘及J蛤。 ⑧《本经逢原》：明目。 解附子、砒石、诸石药毒。 ⑨《会约医镜》：清火清痰，疗痈肿痘烂。 绿茶绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。 绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。 绿茶原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布，也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。 绿茶喜湿润、温暖的环境，不耐阳光、高温、湿气，种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。 绿茶的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。 《雷公炮制药性解》中记载绿茶：“绿茶，性微寒，味苦、甘。 ”绿茶具有收敛、利尿、提神的功效，用于治疗神疲多眠、头痛目昏、烦渴、小便不利、酒毒等病症。 绿茶是中国历史上出现最早的茶类，有着悠久的生产历史；唐代时期中国已流行用蒸青法制造绿茶，后传入日本，并被许多国家所采用；明代时期，发明了炒青茶制造绿茶。 绿茶香高味长、品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。 绿茶是中国产量最高的茶类，也是品种最丰富、名茶最多的茶类，经济价值丰富。 西瓜西瓜（Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai），是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹；瓜籽多为黑色，呈椭圆形，头尖；茎枝粗壮，有淡黄褐色的柔毛；叶片如纸，呈三角状卵形，边缘呈波状。 花果期5—6月。 因9世纪自西域传入中国，故名西瓜。 西瓜的原产地是在非洲热带的干旱沙漠地带，主要种植在热带地区，在南疆和中亚地区已有1000多年的栽培历史。 西瓜喜温暖干燥的气候，不耐寒，耐旱、不耐湿，喜光照，需肥量大，以土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土最佳，繁殖方式有嫁接繁殖和种子繁殖，主要是通过种子繁殖，借助外力者或人工栽培，就会长出新的西瓜苗。 《日用本草》记载西瓜富含多种维生素，具有平衡血压、调节心脏功能的作用。 西瓜号称夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，药物不用抓”，民间这句俗语反映了西瓜的药用价值。 史料记载：西瓜在明清时被列为太庙果品之首，人们把西瓜叫做“贡瓜”。 清朝南苑辟有瓜园，慈禧、嘉靖皇帝爱吃西瓜，皇帝为此令人专门给他开辟了一个小瓜园。 王祯在《农书》中说西瓜“食之如醍醐灌顶，甘露沁心”，表达了西瓜清爽解渴、甘甜润肺的价值。 查看更多十大清凉解暑食物共10个词条4.1万阅读绿茶绿茶，山茶科山茶属灌木或小乔木植物，绿茶形态自然、色泽鲜绿，采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺制作而成，保留了鲜叶的天然物质；茶叶尖而细，表面光滑；开白色花，花朵较小，呈多边形；花期10月-次年2月。 绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。 绿茶原产于中国，在中国河南、贵州、浙江等地广泛分布，也分布于日本、泰国、朝鲜、韩国等国。 绿茶喜湿润、温暖的环境，不耐阳光、高温、湿气，种植时以肥沃疏松的微酸性土壤为宜。 绿茶的繁殖方法主要有播种繁殖和扦插繁殖，一般采用扦插繁殖。 《雷公炮制药性解》中记载绿茶：“绿茶，性微寒，味苦、甘。 ”绿茶具有收敛、利尿、提神的功效，用于治疗神疲多眠、头痛目昏、烦渴、小便不利、酒毒等病症。 绿茶是中国历史上出现最早的茶类，有着悠久的生产历史；唐代时期中国已流行用蒸青法制造绿茶，后传入日本，并被许多国家所采用；明代时期，发明了炒青茶制造绿茶。 绿茶香高味长、品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。 绿茶是中国产量最高的茶类，也是品种最丰富、名茶最多的茶类，经济价值丰富。 绿豆绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。 原产地在印度、缅甸地区。 现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。 种子和茎被广泛食用。 绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。 绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。 传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。 白菜白菜（Brassica rapa var. glabra Regel）十字花科芸薹属二年生草本，高40—60厘米，常全株无毛基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形；叶柄白色，扁平；上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形；花鲜黄色，花瓣倒卵形；长角果较粗短，两侧压扁，直立；种子球形，棕色；花期5月，果期6月。 大白菜列为芸薹种中大白菜亚种，在大白菜亚种中分为散叶、半结球、花心和结球4个变种。 白菜原产中国华北，古代称为“黄芽菜”，其栽培历史晚于芜菁，《诗经》中记载的“葑”是指与白菜近亲的蔬菜芜菁，直到唐代《新修本草》中提到的“牛肚菘”，才是不结球的散叶白菜首次亮相。 明末清初白菜种植才较为普遍，清代后期，南北各地相继出现了一些不同品种，中国形成了约800余个特色显著的地方品种。 白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。 白菜有一定医用价值，其鲜叶和根可入药，中药名为黄芽白菜，具有通利肠胃，养胃和中，利小便的功效，在《滇南本草》等本草书籍中有记载。 白菜的谐音为“百才”“百财”，为美好愿望寄托之意。 查看更多有助于改善情绪的饮品共5个词条2.5万阅读柠檬水好处：利于集中注意力酸奶好处：缓解抑郁绿茶好处：缓解疲劳查看更多历史沿革纪录片绿茶起源地是哪儿？徽州人快出来领夸腾讯视频5.6万播放|02:13从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。 从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。 绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带），据《华阳国志－巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。 《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北（七佛贡茶）的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。 [知识点]共5张茶叶制作工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。 鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 杀青杀青对绿茶品质起着决定性的作用。 通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。 随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。 杀青除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。 影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。 它们是一个整体，互相牵连制约。 炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。 长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。 如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮；贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。 外形颗粒近似珠茶，圆结匀整，不含碎茶，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀；圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。 平静书斋平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。 因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称平水珠茶或称平绿，毛茶则称平炒青；扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。 烘青是用烘笼进行烘干的。 烘青毛茶经再加工精制后大部分，作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。 以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。 条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。 其中特种烘青，主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。 如黄山毛峰：产于安徽歙县黄山。 外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。 烘青晒青是用日光进行晒干的。 主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。 晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。 蒸青以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。 唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。 蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。 由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。 主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江、福建和安徽三省。 蒸青绿茶是历史最早的茶类。 古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。 但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 [1]揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。 通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。 同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。 制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。 所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。 嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。 揉捻干燥干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。 干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形态。 绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。 因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。 故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 [2]干燥品质特性绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。 其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。 对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。 主要品种英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾