六堡茶，产自广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇，是世界三大黑茶之一，享誉海内外。山塘岐，是六堡茶的主要产区，素有"六堡茶之乡"的美誉。

山塘岐六堡茶传承古法，制茶工艺精湛，所产六堡茶品质优异，口感醇香，深受茶友喜爱。

山塘岐六堡茶的产地优势

• 优越的地理条件：山塘岐地处苍梧县北部，西江支流六堡河贯穿全境，境内山青水秀，气候温和湿润，为六堡茶的生长提供了得天独厚的自然条件。
• 肥沃的土壤：山塘岐土壤以红壤为主，富含腐殖质，微酸性，透气性好，非常适宜六堡茶树的生长。
• 充足的日照：山塘岐全年日照充沛，茶树生长期间日照时间长，光合作用旺盛，有利于茶叶品质的形成。

山塘岐六堡茶的制作工艺

1. 采摘：六堡茶的采摘期一般从4月中旬开始，至5月中旬结束。采摘标准为一芽二叶或一芽一叶一嫩梗。
2. 萎凋：将采摘来的鲜叶摊放在竹席或晒青坪上萎凋，萎凋时间一般为12-18小时，让鲜叶失水，软化叶片组织。
3. 杀青：将萎凋后的鲜叶放入锅中杀青，杀青温度在200℃左右，杀青时间一般为10-15分钟，杀青后鲜叶中的酶活性被破坏，叶片软化，茶叶香气形成。
4. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，揉捻可以使茶叶中的汁液溢出，促进茶叶香气的形成。
5. 沤堆：揉捻后的茶叶进行沤堆，沤堆时间一般为2-3天，沤堆过程中茶叶中的微生物大量繁殖，茶叶中的果胶果酸被降解，茶叶的独特风味形成。
6. 干燥：沤堆后的茶叶进行干燥，干燥温度在50℃左右，干燥时间一般为12-18小时，干燥后茶叶中的水分含量降低，便于储存。

山塘岐六堡茶的特点

• 外形：山塘岐六堡茶外形条索紧结，色泽乌润，有明显的毫白。
• 香气：山塘岐六堡茶香气独特，有明显的松烟香和果木香，陈香明显。
• 滋味：山塘岐六堡茶滋味醇厚甘爽，入口顺滑，回甘持久。
• 汤色：山塘岐六堡茶汤色红浓透亮，有明显的琥珀色。
• 叶底：山塘岐六堡茶叶底红褐色，叶张舒展，叶脉清晰。

山塘岐六堡茶的功效

• 降脂降压：六堡茶中富含茶多酚，茶多酚具有降脂降压的作用。
• 抗氧化抗衰老：六堡茶中富含抗氧化剂，抗氧化剂可以清除人体内的自由基，延缓衰老。
• 调理肠胃：六堡茶中富含益生菌，益生菌可以调理肠胃，改善肠道环境。
• 提神醒脑：六堡茶中富含咖啡碱，咖啡碱具有提神醒脑的作用。

山塘岐六堡茶的冲泡方法

冲泡山塘岐六堡茶，可以采用盖碗冲泡法或紫砂壶冲泡法。

盖碗冲泡法

1. 准备好盖碗、茶杯、茶漏、茶巾等茶具。
2. 取适量山塘岐六堡茶放入盖碗中，一般5-7克即可。
3. 先用沸水温热盖碗和茶杯，然后倒掉水。
4. 注入沸水，水温95℃左右，注满盖碗。
5. 盖上盖碗，闷泡1-2分钟即可出汤。
6. 将茶汤倒入茶杯中，细细品尝。

紫砂壶冲泡法

1. 准备好紫砂壶、茶海、公道杯、茶杯等茶具。
2. 取适量山塘岐六堡茶放入紫砂壶中，一般10-15克即可。
3. 先用沸水温热紫砂壶和茶海，然后倒掉水。
4. 注入沸水，水温95℃左右，注满紫砂壶。
5. 闷泡2-3分钟，然后将茶汤倒入茶海中。
6. 将茶汤分倒入公道杯，再倒入茶杯中，细细品尝。

山塘岐六堡茶，传承古法，滋味醇香。一杯六堡茶，一段茶香人生。

广西六堡茶前十名品牌？

六堡茶属黑茶类，是具有独特品质特征的黑茶。 六堡茶中含有较丰富的营养成分，具有降血糖、降低血尿酸、调理肠胃、延缓衰老等功效。 广西六堡茶前十名品牌为：山塘岐、三鹤、中茶、茂圣、熹誉、濡菲、苍松、芊河、圣源、苍顺，六堡茶品质优良且茶性温和，其茶叶品牌较为众多，且各具特色，因此在购买时可根据自身需要和喜好选择。

六堡茶有哪些品种

摘要：六堡茶是黑茶的一种，因产自广西六堡镇而得名，凭借口感醇香，韵味十足的特点深受茶友欢迎，以“红、浓、陈、醇”四绝著称。 六堡茶的品种众多，按产区可分为六堡河沿岸、东区及东南区、梧峒河区、西北区四大产区，按工艺可分为古法六堡茶和现代工艺六堡茶两大类。 下面一起来了解一下六堡茶是什么茶吧。 一、六堡茶属于什么茶六堡茶是我国的一种名茶，它是广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇的特产，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，经杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序加工而成，具有独特品质。 对于不太了解六堡茶的朋友来说，可能不知道六堡茶是什么茶，其实在我国六大茶系中，六堡茶属于黑茶，后发酵，茶性温和，口感醇香，韵味十足，其外形色泽黑褐光润，叶底红褐色，间有金黄花，汤色红浓，香气陈醇，滋味甘醇爽滑，具有独特的类槟榔香，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。 二、六堡茶有哪些品种六堡茶历史悠久，源远流长，当地茶人在长时间的生产、品饮过程中，为了购销方便，便于评价与处理，从不同的角度对茶叶进行了归纳和分类，根据不同的分类方法，可分为不同种类。 1、按产区分类（1）六堡河沿岸：这一产地生产的六堡茶的特点是茶质丰厚、滋味醇和、茶气较足。 （2）东区及东南区：这个区域所产六堡茶茶质和顺、清雅，但它不是六堡茶的主产区，产量不大。 （3）梧峒河区：梧桐河产区的六堡茶茶色靓味顺、滋味柔和，有特色茶香，而且这一产区的产量是比较大的。 （4）西北区：这里是六堡茶最重要的产区，六堡历史名茶黑石茶、虾斗茶、恭州茶等都是出自这个区域。 2、按工艺分类（1）古法六堡茶古法六堡茶的茶品很多，当地人将茶树的所有部分都用来做茶，除茶叶外，能做茶的还有花蕾、茶花、茶果、茶果壳，甚至茶宝等，又称传统工艺六堡茶或农家茶。 古法六堡茶按采摘时令，又可分为社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等，传承至今的古法六堡茶的分类一般有茶谷（采用社前茶、明前茶、雨前茶、春茶、秋茶、霜降茶、冬茶的嫩芽部分制作的六堡茶）、中茶（指春末、夏、初秋采制的中等嫩度的茶）、老茶婆（茶农采摘的当年或隔年的老茶叶，捞水杀青存放自饮的茶叶）、二白茶（避开茶谷的采摘时间，待茶芽长高后，将茶芽、中叶、粗老叶一起摘下，直接成茶，属于粗茶）。 （2）现代工艺六堡茶又称厂家茶，是按现代新工艺生产的六堡茶，其加工工艺、成品品质、消费者认同或风味特色都与古法六堡茶有很大差别。 现代工艺将六堡茶分为一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级，每级又分上中下三等，并有严格的评价标准，基本评价标准遵循红、浓、醇、陈的特点。

古法六堡茶是什么茶，古法六堡茶多少钱一斤？

说到六堡茶大家都很熟悉，这是产自广西梧州的一种黑茶，品质好，具有不错的收藏价值。 但是，你知道古法六堡茶是什么茶吗，下面倍领网就来介绍一下古法六堡茶的特点，聊一聊古法六堡茶多少钱一斤。

一、古法六堡茶是什么茶

市场上流通的六堡茶有两大类：农家茶和厂茶，它们之间主要的区别是制作工艺的不同，两者相得益彰，各有各自的市场和爱好者。 我们常见的古法六堡茶，其实就是没有经过渥堆发酵，按照传统工艺制作的六堡茶。

1、最传统的六堡茶制作工艺

古法六堡茶就是沿用旧时制茶工艺制成的六堡茶，套用国家标准的定义，古法六堡茶就是六堡茶的初制工艺，即六堡茶毛茶。 制程是：鲜叶采摘杀青揉捻闷堆复揉干燥。

这里需要说明的是，闷堆不同于渥堆，闷堆是利用揉捻后茶叶自身带有的水分，让茶叶轻微发酵，几个小时后用被称作甑的烘干器具将茶叶干燥，之后悬挂于灶台上或木板阁楼上储存，待茶叶自然陈化。 这就是为什么旧时制作的六堡农家茶会带有烟味。

2、近现代出现的单蒸、双蒸工艺

单蒸工艺可理解为是对六堡茶的一种精加工，用干燥好的六堡茶毛茶，通过炊蒸一次，使茶叶受热吸收水分，之后放置于筐内闷一段时间，让茶叶发酵更进一步，以形成更为醇和的口感为目的。

而双蒸双压工艺则是对茶叶进行两次蒸压的过程，具体方法：第一次蒸汽后趁热压实发酵一段时间，然后再进行第二次炊蒸，最后压入大箩筐内晾干入仓陈化。

3、现代冷水渥堆工艺

也直接称为六堡茶或厂家茶，工艺产生于1958年，其性质为熟茶。 即使用冷水渥堆发酵工艺，加速六堡茶的熟化，达到汤色红浓，滋味醇厚的口感，是可大规模批量生产的工艺。

4、传统古法VS单蒸、双蒸工艺VS现代工艺

传统六堡茶发酵是最轻的，茶类众多，如茶芽、中茶、二白茶、老茶婆、茶果、虫屎茶等，滋味口感多为和顺、柔和、滑、丰厚等，香气多见鲜香、清雅、淡雅、蜜香等，产品丰富，陈化时间越长香气滋味层次越丰富。

单蒸、双蒸工艺是过度时期的工艺，发酵偏轻。 去除了一定的茶青味和苦涩度，口感有一定的改善，新茶色泽已转红，呈橙红色。

冷水渥堆工艺属于现代工艺，本质上是熟茶，发酵适中，风格多是陈香、槟榔香、木香、药香、菌花香，口感醇和爽滑，色泽深红，体现的是红浓陈醇。

三种完全不同的工艺，造就了六堡茶滋味口感本质上的区别，但它们的终极目标都是一致的，那就是通过自然陈放发酵，使得六堡茶香气滋味变得更加丰富，带给人以惊喜。

二、古法六堡茶多少钱一斤

六堡茶，根据加工工艺的不同，又分为生茶、熟茶，也就是农家茶和厂茶。 一般来说，新的熟茶价格是在100～300元一斤不等的；如果是相当普通一些的六堡茶，价格则是在100～150元一斤；品质稍微比较好的，价格大概是在300元左右。

受一些方面的影响，六堡茶价格通常是有高有低的，例如外包装、企业品牌等；同时年份越久的六堡茶，价钱肯定是越高的。 通常来说，普通的六堡茶也就100元左右一斤，品质好一点的基本都在两三百元一斤。 但总的来说，六堡茶的价钱比较合理，谈不上贵，适合大众消费。