我国现在最好的茶叶是龙井茶、碧螺春、毛尖茶、银针茶、瓜片茶，下面是具体介绍。

1、龙井茶西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、碧螺春碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。

银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。

假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

3、毛尖茶信阳毛尖，产于河南信阳车云山。

其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

4、银针茶君山银针，产于湖南岳阳君山。

由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。

假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

5、瓜片茶六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。

其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。

假的则味道较苦，色比较黄。

扩展资料：选购茶叶技巧1、看外形看茶叶的外形。

因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶工艺相关，这都反映在茶叶的外形上。

具体看嫩度、条索、色泽和整碎。

嫩度这是决定品质的慕本因素。

可以从茶叶有无锋苗去鉴别。

锋苗好，白毫显露，则嫩度好，做工也好。

2、看条索一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整、光滑程度和是否符合规格。

一般来说，条索紧、身骨重、圆而挺直(扁形茶除外)，说明原料嫩，做工好，品质优。

如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，有烟焦味，说明原料老，做工差，品质劣。

3、看色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。

各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。

但是，无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活．如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

茶叶是怎么分类的？

茶叶分类的依据：制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类统一分为六大茶类以上就是大学教材里的表达，具体要自己去理解哦！！茶类特征工序品质特征主要品种属于何种发酵绿茶杀青清汤绿叶炒青、烘青、蒸青不发酵黄茶闷黄黄汤黄叶广东大叶青、蒙顶黄芽后发酵黑茶渥堆色泽油黑汤色橙红砖茶、普洱茶、六堡茶后发酵白茶萎凋茶芽满披白毫汤色浅淡 白毫银针、白牡丹微发酵青茶做青青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶 半发酵红茶发酵红汤红叶红碎茶、工夫红茶等全发酵

喝什么茶对身体最有益

茶叶是一种天然的保健饮料，因为茶叶中含有丰富的营养成分和药效成分。

科学饮茶对人体保健是有利的，但人们常问“喝什么茶对人体保健更有利”。

中国茶类繁多，有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶六大类，还有花茶、速溶茶等再加工茶。

人们的身体素质条件各有差异，什么茶叶对于你的健康最有利，不能用一句话来作简单地回答。

也就是说，各种茶叶的营养、药效成分有一定的差异，可适合不同身体条件的人们饮用。

比如青年正处于生长发育旺盛期，以喝绿茶为好。

身体较虚弱的人喝红茶且加点糖，既可以增加能量，又能补充营养。

妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶可以疏肝解郁，调经理气。

身体肥胖，希望减肥的人，可以多喝些乌龙茶、沱茶等。

对于脑力劳动者，为了提高脑子的敏捷程度，增强思维能力，判断能力和记忆力，可以饮用高档绿茶。

每天喝多少茶为宜一日饮茶数量多少为宜，要根据饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境、风俗习惯具体对待。

一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。

对于体力劳动量大，消耗多，进食量多的人尤其是高温环境，接触有毒害物质较多的人，一日饮茶数量增加多些，一日饮茶20克也是适宜的。

对于食用油腻物多，烟酒量大的人，也可以适当增加些茶叶用量。

但对孕妇、儿童的饮茶数量要适当减少些。

泡茶浓淡问题，也就是茶叶冲泡时用多少水，常用茶水比来表示，即用一克茶叶配多少水，通常生活饮茶的茶水比以1：60—100为宜。

若泡茶用水量过少，通常会影响茶叶的有效成分的浸出，而且饮用过浓的茶汤，对肠胃的刺激作用，尤其是空腹时饮浓茶刺激作用更大，沉淀部分消化酶，刺激神经系统，甚者有心悸不适之感，若泡茶时用水量过多，茶汤浓度稀饮用起来，茶味淡薄，也无多大营养价值。