六堡茶功效：

1、抗菌、抑菌

这主要是因为它当中含有一种叫鞣质的成分，可以有效抑制痢疾杆菌，葡萄球菌，肺炎球菌等菌群。

2、祛湿

这主要是因为茶叶发酵时，微生物参与并发挥了很大作用，在茶叶陈化的过程中，茶多酚、咖啡碱的含量会明显减少，而茶黄素，茶红素和茶褐素、微生物等物质增加，而这些物质增加后，使得六堡茶有更好的调理肠胃，祛湿的功效。

3、有助消化

因为六堡茶当中含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等等成分，这些成分具有调节促进脂肪代谢的功能，同时可刺激胃液分泌，消除胃内及时，从而帮助消化。

4、调节血脂

六堡茶还可以调节血脂，曾有实验证明，六堡茶经过渥堆制茶技术发酵以后，有比较好的降血脂效果，当中的某些成分，可以有效降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的含量。

扩展资料：

六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。

2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。

六堡茶饼茶与散茶的区别

六堡茶，是黑茶的一种，主产于广西省梧州市六堡镇。

而六堡茶亦是后发酵茶，是以广西大叶种以及苍梧群体种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等特定工艺制成。

而我们知道，黑茶分为两种状态，散茶、紧压茶，我们今天就来说说，六堡茶散茶与饼茶的区别，主要体现在以下四个方面：工艺：六堡茶饼茶有独特汽蒸和压制工艺，而散茶没有。

外形：六堡茶茶饼饼形周正，质地紧实，而散茶条索自然蓬松。

陈化：散茶陈化的速度相对六堡茶饼更快。

茶质：饼茶能更好的保留茶质，使得后期的滋味会更好。

现行国标《GB_T__4-2016_黑茶_第4部分：六堡茶》中规定：“六堡茶 Liupaotea选用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥工艺制成毛茶，再经过筛选、拼配、汽蒸或不汽蒸、渥堆、汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化、成品包装等工艺过程加工制成的具有独特品质特征的黑茶 。

”在分类上，“根据六堡茶的制作工艺和外观形态，分为六堡茶（散茶）和六堡茶（紧压茶）。

”“六堡茶(散茶) loose Liupao tea未经压制成型，保持了茶叶条索的自然形状,而且条索互不粘结的六堡茶 。

”按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至六级共七个等级。

”“六堡茶（紧压茶）BrickLiupao tea经汽蒸和压制后成型的各种形状的六堡茶，包括松萝装紧压茶，砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶等对应等级的六堡茶（散茶）加工而成，或以六堡茶毛茶加工而成。

”六堡茶散茶，未经压制成型，保持了茶叶条索的自然形状，而且条索互不粘结。

散茶好处主要是随取随冲，既不需要费力撬开茶叶，也不用担心因撬茶而增加碎茶，更不用考虑因茶叶结块影响投茶量的精准，对于刚接触茶的茶友来说，更安全方便。

从茶叶滋味来说，散茶因接触空气、以及空气中的水分更容易，陈化的速度相对紧压茶更快更均匀。

但散茶也会有不足之处，首先由于茶叶蓬松，同等重量的散茶比紧压茶体积更大，对于保存需要更大空间，其次是在长期保存时，容易出现过度通风使茶叶的滋味急促流失的情况。

六堡茶饼茶，经汽蒸和压制后成型的饼形的六堡茶，条索更为紧致，外形更为圆整等。

关于紧压形态的六堡茶，可追溯到清末民初时期，当时由于六堡茶出口量和销售量的增大，茶商们为了减少运输空间，节约成本，于是有了炊蒸压蒌这一工艺。

紧压茶类（茶饼）经过压制后，比较紧密结实，茶中心的茶叶陈化速度减慢，保留更多茶质，使得陈化滋味更佳，同时紧压茶因温度及湿度能得到更好的保留，更适宜有益菌种（如冠突散囊菌）的生长，所以我们通常在紧压茶中更容易看到金花。

紧压茶同样有自己的短处，首先是取用不方便，需要专门的工具取茶（当然，有部分茶友视之为乐趣）；其次是茶叶陈化慢，难以在短时间享受到陈茶的韵味，对性子急的朋友来说是个煎熬；最后是结块的紧压茶更难把握适宜投茶量。

结语从茶叶滋味来说，散茶因接触空气、以及空气中的水分更容易，陈化的速度相对紧压茶更快。

但就长期保存而言，饼茶以及紧压茶则能更好的保留茶质，这使后期的滋味会更好。

有哪些优质的梧州六堡茶推荐？

梧州六堡茶是中国广西壮族自治区梧州市特产的一种黑茶，以其独特的发酵工艺和陈化过程而闻名。

六堡茶的历史可以追溯到唐代，至今已有千年的历史。

它以其独特的香气、味道和健康益处受到茶爱好者的青睐。

以下是一些推荐的优质梧州六堡茶品牌和产品：三鹤六堡茶三鹤牌是梧州六堡茶中的知名品牌，其产品以传统工艺制作，品质稳定。

三鹤六堡茶的茶叶经过精心挑选，发酵程度适中，口感醇厚，回甘持久。

对于初次尝试六堡茶的消费者来说，三鹤是一个不错的选择。

大益六堡茶大益是另一个历史悠久的茶叶品牌，其六堡茶产品同样享有盛誉。

大益的六堡茶采用传统的后发酵工艺，茶汤色泽红亮，滋味浓郁，具有较高的收藏价值和保健功能。

老同志六堡茶老同志品牌的六堡茶注重原料的选择和工艺的传承，其产品多以手工制作为主，保留了六堡茶的传统风味。

老同志六堡茶的口感圆润，茶气足，适合有一定茶龄的茶友品鉴。

白沙溪六堡茶白沙溪品牌的六堡茶以其独特的地理环境和优质的水源而闻名。

其产品通常具有清新的口感和丰富的层次感，是追求高品质生活的人群的理想选择。

龙凤呈祥六堡茶龙凤呈祥是一个专注于高端六堡茶的品牌，其产品选料上乘，工艺精湛。

该品牌的六堡茶在国内外多次获奖，是收藏和赠送的佳品。

西江月六堡茶西江月品牌的六堡茶以其独特的包装和文化内涵而受到市场的欢迎。

其产品不仅注重口感和品质，还在包装设计上下足了功夫，适合作为礼品。

在选择梧州六堡茶时，除了品牌，还应考虑以下几个因素：年份：六堡茶是一种后发酵茶，随着存放时间的增长，其风味会逐渐转变。

一般来说，年份越久的六堡茶，口感越醇厚，价格也会相对较高。

等级：六堡茶按照品质分为不同的等级，等级越高，原料越精细，口感越好。

外观：优质的六堡茶条索紧结，色泽油润，茶叶表面有一定的白霜（这是六堡茶特有的一种有益菌落）。

香气和口感：好的六堡茶香气纯正，无异味，入口后有明显的甜感和回甘，茶汤醇厚且滑爽。

总之，购买六堡茶时，建议到信誉良好的茶叶店或者官方网站进行购买，以确保购买到正宗优质的产品。

同时，也可以尝试不同品牌和年份的六堡茶，找到最适合自己口味的那一款。